Ogromne znaczenie, jakie wiśnie dają wiosną Dolina JerteW Estremadura, trwa do lata w okresie działalności Wiśnia 2016, doskonały czas, aby cieszyć się pysznym smakiem wiśni.
Ale czy wiesz, że wiśnie mogą być również doskonałym uzupełnieniem podczas przygotowywania potraw w kuchni?
Najlepszym sposobem, aby to sprawdzić, jest podczas Dni Gastronomiczne Picota Cherry które mają miejsce podczas uroczystości Cerecera, a który trzy lata temu miałem okazję degustować.
Od 3 czerwca Do 24 lipca macie okazję cieszyć się tymi gastronomicznymi dniami w tej edycji 2016 rok Odbywają się one w ośmiu restauracjach w różnych miejscowościach w dolinie.
Z ofertą menu, w którym głównymi bohaterami są wiśnie w przygotowaniu różnych dań proponowanych np. w Restauracja Los Arenales Z miasteczka Jerte można skosztować filetów wieprzowych iberyjskich z sosem wiśniowym.
W Restauracja Garza Real W Valdastillas można skosztować konfitowanej kaczki z sosem wiśniowo-porowym.
Pozostałe restauracje biorące udział w konkursie Cerecera Dni Gastronomiczne są Hostal Puerto Tornavacasw Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas i Napoleon, w Jerte; Smaki Jerte w El Torno; I Miasto Jerte, na 399 km drogi N-110.
L ceny menu Różnią się one, w zależności od restauracji, od 24 do 34 euro.
Bez wątpienia te dni są dobrym pretekstem do tego odwiedź dolinę Jertei mają inną wizję tego regionu, wykraczającą poza spektakularne krajobrazy sezon kwitnienia wiśni.
* Zdjęcia ilustrujące niniejszy raport odpowiadają potrawom z Wiśniowych Dni Gastronomicznych 2013
Cóż za imponujące dania. Nigdy nie przyszło mi do głowy, że wiśnie można wykorzystać na tak wiele sposobów. Ryż, dorsz i rekin wyglądają spektakularnie. Prawda jest taka, że można być dumnym z bogactwa gastronomicznego Hiszpanii i jest to coś, co należy promować wśród turystów przyjeżdżających na wakacje.