Które winiarnie odwiedzić w Porto; rozkłady jazdy, ceny

Jeśli o tym porozmawiamy Port, od razu przychodzi na myśl jego słynne na całym świecie wino.

I oczywiście nasze najnowsze wycieczka do Porto z okazji inauguracji Hostel Bluesock byłaby niekompletna, gdybyśmy nie odwiedzili jednego z jego słynnych miejsc winiarnie, czego nie przestajemy robić.

Oczywiście na naszym wypadzie do tego pięknego portugalskiego miasta nie zabrakło wizyta w słynnej księgarni Lello.

Gdzie są winnice w Porto

Co ciekawe, piwnice z winem porto Nie są one zlokalizowane obok miasta, lecz raczej na przeciwległym brzegu rzeki Rzeka Douro.

Są ku temu dwa powody, pierwszy ekonomiczny, gdyż w XVIII wieku osiedlili się tu pierwsi kupcy produkcja wina porto Byli Anglikami i zdawali sobie sprawę, że podatki po tej stronie rzeki są niższe.

Drugim powodem lokalizacji w Strefa Gaia Chodziło o to, aby móc wykorzystać cień rzucany przez wzgórze, na którym położone jest miasto.

W ten sposób winiarnie otrzymują niewielką ilość bezpośredniego światła słonecznego, co pomaga winom lepiej się rozwijać.

Gdzie zobaczyć winnice porto

Ale może nie wiesz tego, aby wyprodukować coś wyjątkowego wino porto, jedynym regionem, z którego można zbierać winogrona, jest obszar Przybywa del Duero, na granicy z Hiszpanią, graniczącej z prowincjami Salamanka i Zamora, nieco ponad 200 kilometrów od wspomnianego miasta Porto.

Mikroklimat tego obszaru charakteryzuje się ujemnymi temperaturami w okresie zimowym, oprócz częstych opadów śniegu, natomiast latem temperatury mogą dochodzić do 40 stopni.

Gleba łupkowa ma zdolność wchłaniania wody, tworząc w ziemi rezerwy, z których żywią się korzenie o długości do 20 metrów.

Łupek pochłania również ciepło w ciągu dnia i wydycha je w nocy, tworząc stałą temperaturę idealną do uprawy winorośli.

Jak powstaje wino porto

do produkować wino porto A rocznik ręcznie z nasadzeniami na tarasach lub na ścianach łupkowych z nasadzeniami pionowymi, ponieważ jest to region górzysty.

W drugim lub trzecim dniu fermentacji, gdy otrzymuje się moszcz winogronowy Duero, dodaje się spirytus winny o zawartości alkoholu 77.

Dzięki tej mieszance 80% moszczu i 20% brandy udaje im się zatrzymać proces fermentacji winogron.

Dlatego wino porto Jest bardzo alkoholikiem.

Brandy powoduje krystalizację naturalnego cukru winogron, co daje wino porto ten charakterystyczny słodki dotyk.

Które winnice odwiedzić w Porto

Jest ich wiele, które możesz odwiedzić podczas swojej podróży, ale powiem ci to w naszym wycieczka do Porto W szczególności odwiedziliśmy dwie winnice.

Pierwszy, Winiarnia Pinto Ramos gdzie przewodnikiem był ten, który podczas naszego zwiedzania obszaru beczki wyjaśnił nam wyżej wymienioną charakterystykę produkcji i przygotowania wspomnianego wina.

Kolejną interesującą winnicą, którą warto odwiedzić, jest Porto Cruz, gdzie jest duży punkt widzenia z tego brzegu rzeki, z której zobacz miasto Porto. Jest to odnowiona przestrzeń, w której można także obejrzeć kilka wystaw.

Z ciekawością zobaczysz także kilka tradycyjne łodzie które w przeszłości były wykorzystywane przez winnice w ich pracy na całym świecie Douro.

Tutaj znajdziesz informacje na temat Twojej podróży które winnice w Porto odwiedzić, a także ich harmonogramy y Ceny.

I ciesz się degustacją ich win!