Beste tradisjonelle konditorier i Puerta del Sol i Madrid

En av de mest dypt forankrede tradisjonene i Julen er nytelsen av julegodteri.

Nougat, marsipan og roscones de reyes De blir store hovedpersoner på bordene våre under disse festlige datoene.

Selv om du på ethvert matbedrift har et bredt og variert tilbud av julegodteri, i Madrid det er noen tradisjonelle og flere hundre år gamle konditorier som skiller seg ut i Julen for sitt deilige tilbud.

Hvis du skal dra nytte av Julefester For å gå gjennom sentrum, skal jeg fortelle deg de tre beste bakverk fra Puerta del Sol og omgivelsene.

Eller rettere sagt, tre tradisjonelle bakverk som er blant de beste i det området Madrid sentrum, og hvor du kan smake deilig håndverksnogatter og roscones de Reyes.

La Mallorquina konditori

Hvis du bor i MadridJeg kommer ikke til å oppdage deg Mallorquina.

Uten tvil er det en av de mest kjente og populære etablissementene i området. Puerta del Sol, og konditoriet alle dager på året og når som helst på dagen er fullpakket med folk som kjøper sine berømte boller.

Ligger på hjørnet av Puerta del Sol og hovedgate, kanskje du ikke vet det Mallorquina dateres tilbake til 1894.

Fra å ha vært en samlingskafé i sine tidlige dager, er den nå en alltid veldig travel kafé, med salong i øverste etasje og konditori på gateplan.

Bortsett fra deres boller, blant annet tortels (mine favoritter) og napolitanerePå Julen du kan kjøpe på Mallorquina noen deilige håndverksnogatter y de typiske roscones de reyes.

El Riojano konditori

På samme fortau og veldig nærme Mallorquina, på nummer 10 av hovedgate du har El Riojano konditori, et århundre gammelt etablissement grunnlagt i 1855.

Foran den overfylte konditorkafeteriaen La Mallorquina, inn Riojan Du finner et veldig sjarmerende konditori med møbler og innredning som opprettholder den tradisjonelle atmosfæren.

Allerede i fasaden med mahognitre kan du sette pris på antikken til dette hundreårsjubileumsbutikk i Madrid, som ble grunnlagt no 1855 av Damaso de la Maza, en konditor Kongelig slott.

Etter hans død, og uten etterkommere, gikk virksomheten over i hendene på hans ansatte, og til nå var ånden til familiebedrift.

når du går inn i El Riojano konditori, sjekker du at a veldig forsiktig dekorasjon med 1800-tallsstil.

Dens vakre mahognitredisk og utstillingsmontrene hvor tidsservise vises, kombineres med utstillingen av bakverk.

I denne forbindelse, i El Riojano konditori Du finner et bredt utvalg av håndlaget konfekt, fra tradisjonell bartolillos, en kake med vaniljesaus, til et bredt utvalg av kaker og bakverk, samt Fransk toast y Roscón de Reyes som du kan nyte hele året.

Du kan også smake på disse søtsakene i selve etablissementet, nærmere bestemt i den veldig hyggelige og velholdte terom som du finner på baksiden av butikken.

Mira hus

På motsatt side av Puerta del Sol, nærmere bestemt i nummer 30 av San Jerónimo Race, du har et hundre år gammelt konditori som har fått sin prestisje som produsent av håndverksnougat: Mira hus.

Tradisjonen med dette konditoriet som produsent (det har ikke salong eller kafeteria) er lett å forstå hvis du vet at grunnleggeren i 1855 var en konditor som kom til Madrid fra Jijona for å selge nougatene sine.

Luis Mira startet i Madrid i 1842 med en liten stilling i Torget.

Han tok med seg fra Jijona hemmelighetene til å lage deilig håndverksnougat, som gjorde at han kunne bli leverandør til selve selskapet. Dronning Elizabeth II.

Kort sagt, i noen av disse konditorier i sentrum av Madrid Du kommer til å nyte et deilig øyeblikk.