San Miguel Market, tapas på et historisk sted i sentrum av Madrid

Når du går til besøke Madrid, en av de mest anbefalte etappene du kan dekke på din reiserute i nærheten av Plaza Mayor er San Miguel Market.

Etter ombyggingen som ble utført i 2009, ble målene om å restaurere den historiske jernstrukturbygningen oppfylt, forsøk på å respektere de originale elementene og endre det kommersielle konseptet til markedet.

Den nåværende San Miguel Market følger moten til andre historiske markeder, som f.eks Boqueria i Barcelona, eller Saluhall i de nordiske landene, og har blitt et fremtredende attraksjonssenter for turister som besøker Madrid.

Denne nåværende trenden har også forvandlet andre markeder i Madrid, som f.eks San Anton i Madrid, samt markeder i andre spanske og europeiske byer, og andre etablissementer som allerede dukker opp som gastronomisentre hvor du skal gå for å spise fra tilbudet av ulike boder.

Kuriosa om historien til San Miguel-markedet

Ligger mellom Cava de San Miguel og den lille St. Michaels plass, bygningen har en utvilsomt historisk verdi, fordi det er den siste jernbygget marked som fortsatt er i Madrid.

El San Miguel Market var opprinnelig bygget i 1916, i et rom som siden 1200-tallet var okkupert av en kirke, det av Den hellige Mikael av oktoene, som ble ødelagt av brann i 1790.

Fra da av begynte den plassen å bli brukt til en marked for lett bedervelige matvarer, med stor folkestemning og opphopning av boder.

År senere, på slutten av 1800-tallet, ble det, innenfor rammen av byens byomorganiseringsplaner, foreslått at bodene skulle forsvinne og erstattes med et overbygd marked.

Faktisk i Madrid flere var allerede bygget markeder med jernstrukturer, følger de arkitektoniske trendene for øyeblikket.

Dette var for eksempel tilfelle i markedene for Mostenses og Bygg, fra 1875, den siste av disse egenskapene som ble revet (bortsett fra San Miguel) på slutten av forrige århundre.

Utformingen av San Miguel Market ble bestilt til arkitekten Alfonso Dubé og Díez, og konstruksjonen ble fullført i 1916.

Den viktige ombyggingen som er gjennomført nylig, og som har holdt markedet stengt i ti år, har hatt som målsetting respektere så mye som mulig den opprinnelige strukturen til bygningen, gitt dens kulturelle interesse.

Resultatet er strømmen gastronomisk senter som kombinerer salg av bedervelige kvalitetsprodukter med tilbud om gastronomiske smaksprøver.

Dette er opplevelsen av å besøke San Miguel-markedet

Foreløpig inne er det opp til 75 kommersielle stillinger hvis fasader opprettholder utformingen av historisk marked, inkludert nummereringen.

I din besøk på San Miguel-markedet Du kan se den spesielle kondisjoneringen som er utført inne i den.

Det innvendige taket kombinerer metallstruktur med tradisjonelle arabiske fliser, og belysning er tilrettelagt ved hjelp av stillamper fernandino.

Ved siden av den tradisjonelle fasaden med jernsøyler er det montert et stort glass som gjør at det indre miljøet kan isoleres.

Stilt overfor mangelen som den gamle hadde i denne forbindelse San Miguel Market, inkluderer den nye installasjonen et varmesystem utplassert på gulvet og et annet vannfordampingssystem for å dempe omgivelsestemperaturen om sommeren.

El endring av markedskonsept Det betydde at hver av posisjonene begynte å vise en spesialisert tilbud.

På denne måten finner du for øyeblikket på markedet en enkelt kjøttbod, en annen fiskebod, og så videre, som dekker de forskjellige matspesialitetene.

Som en kuriositet gjenstår bare en bod som eksisterte i det forrige stadiet av markedet, nærmere bestemt en fruktbutikk.

Gå for tapas på Mercado San Miguel

Men også, sammen med de nevnte tradisjonelle matbodene, i det nye San Miguel Market de Madrid du vil finne mange drikke- og matboder hvis formål er å fremme tapasene.

På denne måten kan San Miguel Market har blitt et referansested i Madrid hvor du kan gå for tapas for å smake en god del av den gastronomisk tilbud,

For dette, i sentrum av markedet, en flerbruksplass med bord og høye stoler hvor du kan konsumere produktene kjøpt på de forskjellige standene.

Kort sagt, den store attraksjonen som du vil sette pris på av det nye San Miguel Market skal ha blitt et originalt sted for tapas av kvalitetsprodukter, hvor du også kan delta gastronomiske arrangementer.

Timer på San Miguel-markedet i Madrid

Derfor åpningstider for publikum Det er mer typisk for en restaurant enn et marked for lett bedervelige produkter.

Nærmere bestemt, fra søndag til torsdag går den fra 10 om morgenen til 12 om natten, og fredager, lørdager og helligdager fra 10 om morgenen til 1 om morgenen.

Kart: hvor det er og hvordan du kommer til San Miguel-markedet

El San Miguel Market er i San Miguel-plassen, Ved siden av Plaza Mayor Madrid.