Hva du skal spise og hvor i Monfragüe nasjonalpark (Extremadura)

En av attraksjonene til din besøk til Extremadura og spesifikt til Monfrague nasjonalpark, er å nyte Extremaduransk gastronomi.

Jeg skal komme med noen forslag til spesialiteter som du kan smake på i området, basert på erfaringene mine nylig tur til Extremadura i anledning Nomaders Event.

Til forretten er det ideelle en tallerken med pølser, blant annet jamón ibérico Han er kongen.

Eller også ost, som en spekemat geitost, eller hvis du foretrekker det kremet, selv om det er veldig tykt, har du den berømte Casar kake.

Som et første kurs kan du velge noen  gjeters smuler akkompagnert av et stekt egg, som er en av de store gastronomiske spesialiteter i Extremadura.

Eller noen grønnsaker, som de som kalles cardillos.

Og som hovedrett, i området av Monfrague du kan smake på viltlender, som er mye saftigere enn viltkjøtt, men også dyrere.

Og et annet godt alternativ er Iberisk byttedyr, en spesialitet tilberedt fra en av de mest smakfulle stykkene av den iberiske grisen, ekstrahert fra lenden.

Angående hvor du kan spise i Monfrague-parken, bør du se etter en restaurant i de små byene og landsbyene i området.

Jeg kan fortelle deg at du kan smake viltryggen på den enkle restauranten. Hotel Carvajal, finner du Torrejón el Rubio, svært nær Parque Monfrague Hospedería.

Når det gjelder migas og den iberiske presa, kan du finne den i restauranten til Rural Hotel Puerta de Monfrague, som ligger svært nær nord for det vesentlige Portilla del Tietar utsiktspunkt.