Den store fremtredenen som kirsebærtrær gir om våren til Jerte ValleyPå Estremadura, strekker seg til sommeren under aktivitetene til Cherry 2016, en utmerket tid for å nyte den deilige smaken av kirsebær.
Men vet du at kirsebær også kan være et utmerket supplement til å tilberede retter på kjøkkenet?
Den beste måten å sjekke dette på er under Picota Cherry Gastronomic Days som finner sted under feiringen av Cereceraen, og som jeg for tre år siden fikk muligheten til å smake på.
Siden 3. juni Frem til 24. juli har du muligheten til å nyte disse gastronomiske dagene som i utgaven av denne año 2016 De finner sted på åtte restauranter i forskjellige byer i dalen.
Med et tilbud om menyer der kirsebærene er hovedpersonene i tilberedning av de forskjellige rettene foreslått, for eksempel i Los Arenales restaurant Fra byen Jerte kan du nyte iberiske svinefileter med kirsebærsaus.
I Garza Real restaurant I Valdastillas kan du smake andeconfit med kirsebær og purresaus.
Andre restauranter som deltar i Cerecera gastronomiske dager de er Hostal Puerto Tornavacas, i Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas og Napoleon, i Jerte; Smaker av Jerte i El Torno; og Byen Jerte, ved km 399 av N-110.
den menypriser De varierer, avhengig av restaurantene, mellom 24 og 34 euro.
Uten tvil er disse dagene et godt påskudd til besøke Jertedalen, og har en annen visjon om denne regionen, utover det spektakulære landskapet i kirsebærblomstringssesongen.
* Bildene som illustrerer denne rapporten tilsvarer retter fra 2013 Cherry Gastronomic Days
For noen imponerende retter. Det hadde aldri falt meg inn at kirsebær kunne brukes på så mange måter. Risen, torsken og haien ser spektakulære ut. Sannheten er at man føler seg stolt over den gastronomiske rikdommen i Spania, og det er noe som bør fremmes blant turister som kommer på ferie.