Bodegas Mocén i Rueda, en spasertur gjennom huler og kultur: tidsplaner

El vinturisme i nyere tid så boomer inn Spania Dens viktigste impuls er gleden av å vite og nyte vinene, og i en annen rekkefølge interessen for å oppdage kulturarv.

Og på den annen side, når vi velger vinprodusenter som skal besøkes i en vinregion, ser vi alltid etter et differensierende element som vekker vår interesse for en bestemt.

På vår siste ferie Rueda vinrute, I Valladolid-provinsen, har vi hatt muligheten til å besøke en vingård som på en virkelig enestående måte samler begge aspekter, attraktiviteten til vinene og en stor kulturarv.

Det er Mocen vingårder, som finnes i befolkningen i hjul, som gir navn til opprinnelsesbetegnelsen til vinene fra dette området av Valladolid og til vinturismeruten.

Si Mocén besøker, vil du oppdage at det er en vingård som ikke vil forlate deg likegyldig i det hele tatt, siden du vil se refleksjonen av arbeidet til en veldig populær karakter i landet vårt de siste tiårene.

Når og hvordan restauratør José Luis grunnla Bodegas Mocén

Jeg mener José Luis Ruiz Solaguren, Bedre kjent som José Luis, den berømte forretningsmannen og grunnleggeren av José Luis restauranter, døde i 2013.

Som fikk stor berømmelse for sine tjenester catering i store arrangementer var han også den grunnlegger av Bodegas Mocén no 1988.

For dette formålet anskaffet han en ramme av underjordiske gallerier under byen Rueda, som har blitt brukt som vinkjellere siden 1400-tallet.

Foreløpig er det en vingård som produserer karakteristikken Rueda vin, en hvitvin for produksjon som en stor prosentandel av druer brukes Verdejo, og det i Mocen Den er også kombinert med druer Viura y Chardonnay.

Det bør også bemerkes at av den årlige produksjonen av Mocen Av 7 millioner flasker er en fjerdedel rødvin laget av druer tempranillo.

For å produsere sine viner bruker denne vingården i dag de mest moderne produksjonssystemene, inkludert for eksempel ståltanker med kjøle- og trykkkontrollsystemer.

Dette er opplevelsen av å besøke Bodegas Mocén

Men du vinturismebesøk på Bodegas Mocén Den vil ikke ha de mest tekniske eller produksjonsmessige aspektene som hovedpersoner.

Tvert imot, det kommer til å bli en imponerende kulturarv den store hovedpersonen.

Når du ankommer hovedkvarteret til Mocen vingårder, finner du en flott Uteplass i castiliansk stil hvor samleiver av José Luis, grunnleggeren hans.

I de forskjellige hjørnene av uteplassen kan du se en stor samling av gårdsredskaper, samt scener representert med keramikk fra Maniser.

Grotter fra 1400- og 1500-tallet i Bodegas Mocén

Det neste trinnet av besøket vil være å gå for å se den nevnte labyrinten av underjordiske gallerier i Bodegas Mocén, hvorav den eldste dateres tilbake til 1400- og 1500-tallet.

For å gjøre dette vil du gå gjennom tre rom som helt sikkert vil vekke nysgjerrigheten din, som et lite bibliotek som fungerer som en passasje til en gammel vinpresse.

Der vil du se veggene dekket med hundrevis av fotografier av José Luis med personligheter og offentlige personer som har besøkt deres etablissementer eller vingården.

Bullfighters Corner

Og en annen plass å påpeke er den som heter Bullfighters Corner, med hundrevis av bilder og gjenstander fra tyrefektingverdenen.

Etter å ha gått ned til gamle underjordiske kjellere, vil du vite at det er opptil fire kilometer med gallerier arrangert på forskjellige nivåer, et resultat av påfølgende tiltredelser av vinprodusenter anskaffet fra innbyggere i det urbane sentrum av hjul.

I begynnelsen finner du et galleri hvor du kan se elleve store franske eikefat som brukes til produksjon av vin.

Men i virkeligheten brukes dette nettverket av gallerier for tiden stort sett ikke som et lager.

Når du vandrer under besøket gjennom disse underjordiske tunnelene vil du finne forskjellige hjørner dedikert til berømte mennesker kjent for José Luis.

I tillegg rommer galleriene enorme samlinger av de mest varierte gjenstander, for eksempel opptil 8.000 glass- eller krystallbiter eller en samling på 2.500 flaskeåpnere.

Fra et kulturarvssynspunkt er det verdt å fremheve de eldste delene av galleriene, hvor du kan se alt fra Mudejar mursteinbuer fra 1400-tallet til gotiske buer.

Og fra et kulturelt og kunstnerisk synspunkt er det andre steder i Mocen vingårder hvor du vil bli overrasket.

Når du forlater de underjordiske galleriene på ditt besøk, vil du se det imponerende bibliotek med rundt 20.000 XNUMX bind, som som du kan se på et bilde ble innviet av Nobelprisvinner Camilo José Cela.

Der er fremfor alt bevart bøker om gastronomi, vin og områdets historie, samt gamle manuskripter og førsteutgaver.

Du kan fullføre besøket ved å se de to enorme kunstrommene hvor et stort antall malerier i alle stiler er utstilt, nok en refleksjon av samlerens iver. José Luis.

Med smaker fingrene av viner fra Bodegas Mocén Besøket ditt avsluttes.

Hvordan besøke Bodegas Mocén; tidsplaner, priser

Mot din besøk til Bodegas Mocén, bør du vite at du kan finne dem i Rueda på Arribas Street, 7 og 9.

den Bodegas Mocéns åpningstider De er mandag til søndag fra 10 til 15.

Som Guidede besøk, timeplanene uten forhåndsreservasjon er fra onsdag til fredag, kl. 11; på lørdager, kl 10,30:13 og 12:XNUMX; og på søndager og helligdager, kl. XNUMX.

For besøk er det lurt å ringe på forhånd (tlf. +34 659 954 945) for å reservere.

Her kan du konsultere oppdatert informasjon med Besøk tidsplaner og priser.