Hva du skal spise og hvor i Sierra de Cazorla y Segura (Jaén): meninger

Når vi reiser prøver vi vanligvis å prøve maksimalt antall typiske retter mulig å forstå den gastronomiske fasetten av lokal kultur.

Og på reisen gjennom Sierra de Cazorla, Segura og Las Villas naturpark som vi har gjort nylig, har vi blitt overrasket over mengden av typiske retter som vi har fått smake.

Uten tvil, Andalusia Det er en av regionene der den beste maten er i Spania, og det er derfor gastronomi i Sierra de Cazorla Det er noe du kommer til å nyte som vi gjorde.

Hva du skal spise i Sierras de Cazorla og Segura i Jaén

Det er mengder av typiske retter spesielt de som er relatert til vilt og elvefisk., uten å glemme, selvfølgelig, stjerneprodukt av Jaén, The olivenolje.

Få ting nytes mer enn noe så enkelt som en veldig god olje dyppet bare med brød, og du kan nesten spise den bare ved å smake på forskjellige oljer.

I tillegg er det retter som passer veldig godt om sommeren, som f.eks pipirrana, en veldig frisk typisk salat, og om vinteren har du andre som filler, en gryterett med hare, kanin eller til og med torsk.

Vi anbefaler at du prøver alle typiske retter som du kan, spesielt hvis du ikke engang har hørt om dem.

Og vi forsikrer deg om at i gastronomi Mye kommer til å skje med deg i området, for eksempel med rin løp, ochios, galianere, ajoatao, The rullende smuler, hvitløksmel o panetes.

Vi må innrømme at mange av rettene vi har prøvd på denne turen hadde vi aldri hørt om, men fra nå av blir mange av dem en del av favorittrettene våre som vi garantert kommer til å smake igjen.

Hvor å spise i Sierras de Cazorla og Segura: restauranter

På den annen side skal vi anbefale noen restauranter der vi kunne spise, og vi gir vårt Anmeldelser om rettene vi likte best i hver av dem, og som vi anbefaler deg å prøve.

Hotel El Curro i Burunchel

I tillegg til å være et sterkt anbefalt hotell Restaurant de Arbeid er. Fra vårt synspunkt, et av de beste spisestedene i hele området, med et godt forhold mellom kvalitet og pris.

Denne restauranten ligger i byen Burunchel, og har et stort utvalg av retter.

På visse tider av året tilbyr de spesielle temamenyer, i samsvar med hendelsene som finner sted i fjellet.

Nettopp fra en av disse festivalene kommer retten som vi anbefaler deg å prøve, den Lammetagine, og vi anbefaler også salmorejo med olivenolje-is.

Mesón Leandro i Cazorla

I byen cazorla du finner gjestgiveri Leandro, en av de beste restaurantene i hele fjellkjeden.

Dette etablissementet tilbyr en mer forseggjort mat med en høyere pris, men som har noen spektakulære retter.

Den har et bredt utvalg av grillet kjøtt helt tilrådelig, men den retten vi likte best, uten tvil, var den Laksestein, rett og slett spektakulært.

Denne restauranten er hvor mange av innbyggerne i cazorla når de har en spesiell feiring eller ønsker å unne seg selv.

Hotel Villa de Cazorla

Restauranten på dette hotellet er et ideelt sted spesielt for middag.

Las utsikt over byen Cazorla De er noe av det beste du kan finne, og maten vil ikke skuffe deg.

Vi elsket croquetas og også terrassen for å ta en drink i godt selskap for å avslutte dagen.

Hotellet er også sterkt anbefalt, med små villaer med privilegert utsikt.

Lusco Tavern i Cazorla

Og hvis vi har anbefalt utsikten til hotell Villa de Cazorla, uten å forlate denne lokaliteten, må vi også inkludere Lusco Tavern.

Det er absolutt det restaurant med den beste utsikten over Yedra-slottet fordi terrassen ligger i byens beste utsiktspunkt, den Zabaleta Balkong.

A Restaurant som smelter sammen Tradisjonell mat med matvarer fra andre land og mer moderne teknikker.

Vi anbefaler oksehale siao mai, som er noen dumplings åpen på toppen, en av de mest typiske asiatiske rettene, men for denne anledningen en andalusisk versjon.

Og det er også et veldig bra sted å prøve kjele blodpølse eller ajoatao.

Segureña-bordet i Segura de la Sierra

Hvis du finner deg selv rundt Sierra de Segura nær byen Segura fra Sierra, bør du stoppe for å spise kl Segureña-bordet.

Det er en liten tradisjonell restaurant med en terrasse med spektakulær utsikt, og blant alle rettene ville vi velge fylte paprikaer og entrecote.

Selv om det også er veldig tradisjonelt laks eller selvfølgelig trygt lam, en karakteristisk rett for hele fjellkjeden.

Torre del Vinagre Restaurant i Sierra de Cazorla

Plasseringen av Torre del Vinagre tolkesenter nesten i hjertet av naturparken, gjør dette Restaurant Det er et veldig godt alternativ å spise.

Det er et sted for passasje med tradisjonell mat og utført på en måte veldig hjemmelaget.

Vi anbefaler Rin Ran, at av alle tingene vi prøvde, var dette den vi likte best, i tillegg til rullende smuler.