Dette er en Oleotourism-opplevelse i Jaén: hvilke oljefabrikker du bør besøke

Kjenn henne provinsen Jaen er å gå inn i verden av olivenolje, og i land med hav av oliventrær der øyet ikke kan se og tiden stopper i olivenlunder.

En livsstil rundt olje, hvor tusenvis av familier ser på landsbygda med sine landområder fulle av oliven.

I tillegg til å ha vakre steder å besøke som f.eks Ubeda, Baezaden Fjellkjeden Cazorla og selve hovedstaden, Jaén er verdens ledende produsent av olivenolje.

Dette gjør det nesten viktig at hvis du skal ta en rute gjennom landene, vurderer du besøk en oljemølle, og også noen oliventre museum for å lære hvordan denne dyrebare væsken er laget.

Du kan også delta i en oljesmaking som vil hjelpe deg å differensiere med kunnskap typer olje som finnes på markedet, slik at når du kjøper den, vet du hva du betaler for.

El olje av beste kvalitet Det er av Extra Virgin Oliven, som har et høyt innhold av enumettede fettsyrer, noe som gjør den til en unik mat for helsen.

Både oljen Virgin Olive som Ekstra jomfru De gir naturlige antioksidanter, og det er den eneste oljen som oppnås naturlig, uten bruk av kjemikalier, ved å presse frukten av et tre.

Oljeturismerute for å besøke oljemøller i Jaén

Fra hånden til Olivenoljer fra Spania Vi har hatt muligheten til å kjenne alle produksjonsprosess av denne fantastiske maten som vi er heldige å nyte i landet vårt. 

Det har vært gjennom en oljeturismerute gjennom provinsen Jaén som har gjort det mulig for oss å gå dypere inn i nøklene til dette essensielle produktet i middelhavsdietten, i tillegg til å smake på det.

Neste skal vi fortelle deg hvilke oljemøller og olivenmuseer å besøke i Jaén under nevnte tur oleoturisme.

Besøk av San Francisco Oil Mill i Jaén

Et sentralt stadium på turen er besøket av en oljemølle, som f.eks San Francisco Olive Farm, som ligger i Begijar, nær det nevnte Ubeda y Baeza, i hjertet av Loma-regionen.

Dette familie oljefabrikk ble grunnlagt i 1927, men det var omtrent 30 år siden da det virkelig skjøt fart og valgte nye former for olivenoljeproduksjon, når Manolo Rus y Jose Jimenez De tok seg av henne.

Den har nå blitt den første turistoljefabrikk i provinsen Jaén, være en målestokk innen oljeturisme, med både nasjonale og internasjonale priser, og forpliktet til å utvikle en Ekstra jomfruolivenolje av høyeste kvalitet.

Hvis du vil kjenne historien, tradisjonene og skikkene i produksjonen av olivenolje, samt endeløse kuriositeter, kan du her ta en tur i denne utrolige verden.

Denne turen begynner med å lære deg hvordan denne oljen tradisjonelt ble laget, fra det øyeblikket olivenene ankom oljefabrikkene.

Du vil se de gamle pressene og den gamle vingården, samt en projeksjon som vil transportere deg til svunne tider for å se hvordan oljen ble produsert da.

Deretter vil de lære deg hvordan det for øyeblikket produseres, ved å bruke de nyeste teknologiene for oljeutvinning.

Besøket avsluttes med en olivenoljesmaking, så du vil smake tre forskjellige typer fra sortimentet gourmet ekstra jomfruoliven kjent som Essential oliven, som er den høyeste kvaliteten.

På utsiden av fabrikken kan du i høstsesongen se hvordan lastebilene losses og hvordan bladene skilles med skinner, renses, klassifiseres og klargjøres for pressing.

Her har du all informasjon for å melde deg på guidede turer til San Francisco oljefabrikk, som finner sted hver dag, alltid med forhåndsreservasjon, med en varighet på omtrent halvannen time.

Også tilby oljevirksomhet relatert til den utrolige oljeverdenen, enten det er gastronomisk, kulturelt eller med en avslapnings- og spa-krets.

 Besøk av Vår Frue av Pilar oljemølle i Jaén

Et annet besøk du kan gjøre i din oljeturismerute gjennom Jaén er den av Vår Frue av Pilar oljemølle.

Lokalisert i villacarrillo, det handler om største og mest prestisjefylte oljekooperativet i verden, som startet sin virksomhet i 1966 med noen små anlegg.

I dag har kooperativet 1.709 14.000 aktive medlemmer og de har et areal på 13 XNUMX hektar med olivenlunder hvor det plantes halvannen million oliventrær, hvorfra det utvinnes ca. XNUMX tonn olje per år.

Det samler olivendyrkere fra 18 kommuneområder, og sammen med 15 andre samvirkelag utgjør det 2. grads samvirke. Jaencoop som selger oljen Cazorliva.

Fasilitetene til dette kooperativet er toppmoderne, alt er digitalt styrt, og bevegelsen på innsamlingsdager er ustanselig.

Hvis du tidligere har besøkt en familieoljefabrikk som den som er nevnt ovenfor San Fransisco, vil du bli overrasket over proporsjonene, for her multipliseres alt med 18.

I besøk av oljefabrikken Det første du vil se er hvor lastebilene lastet med oliven ankommer, med opptil 18 mottakslinjer, der olivenene blir renset og valgt, alltid med chips som identifiserer hvilken olivenlund de kommer fra.

Produksjonsanlegget er der olivenene presses og sentrifugeres for å få oljen før lagring.

Det er virkelig imponerende å se de 156 rustfrie ståltankene som vingården har.

Den dominerende oliven er sorten Bilde, selv om variasjonen i dette bruket øker arbequina.

Omvisningene er i grupper, og her kan du ta kontakt for å bli med i en av gruppene til besøk Nuestra Señora del Pilar oljemølle.

Olivenkulturmuseet i Jaén

I din oljeturismerute har du også muligheten til besøke Olive Culture Museum, som ligger i La Laguna Farm, i en privilegert beliggenhet i de nærliggende våtmarkene i Laguna Grande naturområde.

Denne eiendommen på 1600-tallet tilhørte Jesuitter og senere til Ducal House of Alba.

I første halvdel av 1800-tallet ble den kjøpt av forretningsmannen José Manuel Collado og Parada, som ble senere finans- og utviklingsminister, ferd med å bli Markis av La Laguna no 1862.

Han gjorde mange forbedringer av haciendaen, for eksempel byggingen av en vingård, med enorme delvis nedgravde tanker som i dag fortsatt er et eksempel på hvordan olje ble lagret, og som er veldig nysgjerrige på å se.

Museet viser deg også, med mange modeller og gamle gjenstander, hvordan olje tradisjonelt ble laget.

Du vil kunne se spesielle stykker, for eksempel en Viga og Quintal Press som er en av de eldste kjente pressene, og hvis drift er basert på spakens fysiske lov.

Det er en enorm bjelke, som var det mest brukte olivenoljeekstraksjonssystemet på 1600- til 1800-tallet.

En annen av de nysgjerrige tingene du kan se i museet er Alhorí Press fra 1800-tallet, som ble flyttet i ring av dyr, og dermed ble oliven knust og oljen utvunnet.

Du vil også se Tårnpresse, som var mye mindre brukt enn bjelken, og brukte store steiner som på grunn av tyngdekraften falt ned i kurvene der pastaen som ble resultatet av slipingen av olivenene ble funnet.

Både omgivelsene og interiøret i museet vil introdusere deg til det som har vært en livsstil i århundrer og grunnlaget for et folks kultur.

Det er praktisk bestille besøket, og du kan også spørre om de forskjellige midlertidige aktivitetene de har.

El Olivenkulturmuseet ligger i Bispebroen, nær Baeza, og besøkstidene er om morgenen fra 10,30:13,30 til XNUMX:XNUMX, og om ettermiddagene varierer det avhengig av årstiden.

Prisen for inngang uten omvisning er 4,50 euro, med rabatter for barn og eldre.

Her kan du konsultere i detalj Timer og billettpriser til Olivenkulturmuseet.

Olive Grove and Oil Interpretation Center i provinsen Jaén

La oletourism rute du kan fullføre den med besøk til Olive Grove and Oil Interpretation Centre i provinsen Jaén, som er avhengig av foreningen med samme navn hvis formål er å spre kunnskap om oljeverdenen.

Denne foreningen er lokalisert i byen Ubeda og består av mer enn 70 partnere, og er også et EVOO-opplæringssenter for ulike markedssektorer.

Under omvisningen i tolkningssenter Du vil lære om de forskjellige variantene av oliven, hvordan de ble laget og hvordan de er laget for øyeblikket. Ekstra jomfruolivenolje, samt de forskjellige bruksområdene den har og helsefordelene.

Du vil bli overrasket, i tillegg til smakene og luktene du vil oppfatte, med den kosmetiske linjen den har.

Hvordan er en olivenoljesmaking?

I sentrum holdes det gastronomiske kokkedemonstrasjoner, både tradisjonelle og de nyeste trendene, selvfølgelig med olivenolje som stjernen i tilberedningen av rettene.

La olivenoljesmaking Det gjøres i de blå beholderne som brukes til offisielle smaksprøver, og de vil lære deg hvordan du smaker på oljen og dens forskjeller.

Hvis du ennå ikke har vært med på en smaksprøve, vil jeg fortelle deg at beholderen må varmes opp med hendene før du smaker og lukter på oljen, slik at den når en viss temperatur og opprettholder maksimal smak.

Etter å ha besøkt senteret og prøvd en guidet smaksprøve, vil du ikke se olivenolje på samme måte og du vil lære å skille kvalitetene til de forskjellige oljene på markedet.

La varighet av oljesmaking Det er én time, og de finner sted fra tirsdag til lørdag, klokken 6, og hvis du ønsker å dra på en søndag, bør du sjekke tilgjengelighet.

Her har du all detaljert informasjon om tidsplaner og priser på Olive Grove and Oil Interpretation Center, men jeg kan fortelle deg at prisen for generell inngang er 3,50 euro, og oljesmakingen er 10 euro per person.

På denne måten håper vi å ha oppmuntret deg til å vite ikke bare Jaén og dens provins, men dens naturlige rikdom, den Ekstra jomfruolivenolje.