De av oss som liker å reise, vi elsker å kjenne til Typiske retter fra hver landsregion vi besøkte.
Dessuten fordi vi liker å prøve nye matlagingsstiler, fordi det er den beste måten å forstå kulturen i hvert land på.
Som i alle deler av verden mat på island Det er tydelig preget av klimaforholdene.
Et veldig kaldt klima med få timer med dagslys store deler av året gjør at avlingene er begrenset, men behovet for kalorier for å overleve er svært høyt.
Fra erfaringen fra vår siste tur til Island med Tierra Polares, nedenfor skal vi fortelle deg hva mest typiske retter i nevnte nordiske land.
All informasjon i detalj
Hva skal man spise på Island?
Innledningsvis vil vi fortelle deg at grønnsaker og ferske produkter De er ikke lette å finne utenfor hovedstaden Reykjavik siden mesteparten av maten i denne stilen er hentet fra utenfor landet.
Bare avlinger av poteter, agurker, tomater og neper overlever Island.
Men det er visse matvarer som er vellykket blant islendinger, noen av dem med virkelig nysgjerrige forberedelser.
Torsk i islandsk mat
75 prosent av Islands eksport er knyttet til fiske.
El bacalao Det er den mest brukte fisken i alle typer kokte retter, som de klassiske. Fish & Chips, men en av de mest tradisjonelle er dehydrert torsk.
Den får tørke i luften og selges i supermarkeder, i pakker som kan spises tørr som om de var chips eller i supper for å hydrere den.
andre fisk som kan spises på Island de er laks y Ishavsrøye.
Supper i islandsk mat
Las supper er veldig typiske i Island, siden det er en måte å temperere kroppen på når utetemperaturen er flere grader under 0.
Supper er vanligvis ledsaget av smør, som f.eks hummersuppe (hummerbisque) bølge lammesuppe i brødbolle.
Hummer i islandsk mat
Som i mange av verdens kalde hav, Hummer Han er en gjenganger innen gastronomi.
Enten i supper, grillet eller tilberedt med smør, er det en av de Islandske stjerneretter.
Selvfølgelig er det ingen billig rett, i det nordiske landet koster det å spise en hel hummer på en restaurant vanligvis mer enn 6.000 kroner, omtrent 40 euro.
Lam i islandsk mat
Det mest populære kjøttet i Islandsk mat er det av lam, enten det er i gryteretter, gryteretter, supper eller til og med hamburgere.
Islendinger elsker burgere og det er veldig tradisjonelt å spise en med lammekjøtt.
Hai i islandsk mat
I alle land er det alltid tradisjonell gastronomisk spesialitet som er komplisert å assimilere, og inn Island den plassen er okkupert av rett laget med hai.
Forberedelsesprosessen gir deg allerede ledetråder om den endelige smaken.
Haien får råtne på en spesiell måte og spises inn terning; Jeg vil fortelle deg at smaken er råtten, men de elsker den.
ORGANISER TUREN
Hval i islandsk gastronomi
La hval Det har alltid vært et dyr jaktet på for mat og for å utvinne olje.
Vi anbefaler ikke å prøve det for å unngå flere dødsfall, og vi kan fortsette å se dem i havet, men hvis nysgjerrigheten din dreper deg, bør du vite at i Island det spises i små biffer og har en smak som ligner på biff- eller svinelever.
Raekju kaka, typisk islandsk dessert
Og av dessert, på turen til Island anbefaler vi at du prøver en god Kaka, som betyr kake.
Raekju kaka er en tradisjonell kake som består av en kakeaktig kake laget med hardkokt egg, løk, selleri, reker og brød.
Kommentar