Tijdens uw bezoek aan plasencia, en Estremadura, om te genieten van de Extremaduraanse gastronomie Misschien eet u liever tapas dan dat u in een restaurant aan tafel zit.
Als dat zo is, zal ik er meerdere aanbevelen typische tapas wat kan je eten in Plasencia en waar je dat kunt doen.
In de Plaza Burgemeester van Plasencia, aan de noordkant, bijna tegenover het stadhuis, heb je de Spaanse balie, een etablissement opgericht in 1920. Hier proef je de popcorn (Russische salade op tarwekorst) en de kiko bloedworst (typische slachthuistapa met leveruien).
Daarnaast heb je een ruim assortiment typische porties van dit gebied van Estremadura.
Heel dicht bij deze bar, als u naar buiten gaat, aan de rechterkant, in het aangrenzende steegje dat bekend staat als Calle de los Vidrieros, bevindt zich het cafetaria-restaurant Sap, waar naast lekker kunnen proeven ook Valenciaanse paella-tapas, je kunt ook de Extremadura zorongollo (tapa van aardappelen, paprika, ham en ui).
En een andere aanbeveling is om naar de bar te gaan De Pitarra del Gordo, gelegen aan de oostkant van het centrale plein van plasencia.
Hier de typische dekking is aardappel (chorizo, gekookte aardappel, varkensvet, knoflook en zout), waarvan er ook een versie is bereid met pompoen, de pompoen. Je kunt deze tapas begeleiden met native en strong Pitarra-wijn, rechtstreeks geserveerd uit de kleivaten.
Je kunt La Pitarra del Gordo ruilen voor elke andere bar... De rampzalige service, we vertrokken 40 minuten na het bestellen van de tapas en zonder ze te hebben geserveerd na 4 keer klagen...
Bij La Pitarra is de hamspies die bij de maaltijd is inbegrepen, erg goed en genereus.
In Plasencia kun je zelfs de kiko krijgen en dat voor een relatief goedkope prijs.