Op uw rondleiding door de badajoz provincie, volgens de Route van de Iberische ham van de Dehesa van Extremadura, heeft u de mogelijkheid om een aantal musea te bezoeken waar u uw kennis kunt verdiepen van dit gastronomische genot dat in deze landen zijn maximale uitdrukking krijgt.
Deze musea tonen op een educatieve manier de Iberische hamcultuur, Aangezien het Extremadura weiland en de kenmerken ervan, waarbij we de familietraditie van slachten doorlopen en bekend maken Hoe smaakt een goede Iberische ham? en de sleutels tot de productie ervan.
Meer specifiek in de stad Klooster je vindt een modern gebouw waarin de Ham Museum, waarin je via informatiepanelen, video's en andere audiovisuele elementen, en vooral met interactieve apparaten, ontdekt hoe het gemaakt wordt en welke eigenschappen een Iberische ham moet hebben.
U kunt uzelf bijvoorbeeld op een weegschaal wegen en het weten wat is je gewicht in arrobas (vanaf 9 arrobas zou je klaar zijn om naar toe te gaan de stapel om eikels te eten in de weide van Extremadura), of bekijk een aandoenlijke video die je een familiebijeenkomst laat zien voor de slacht van het Iberische varken, waardoor je de meest onaangename beelden bespaart.
Op een eenvoudiger manier, in Koninklijke vijgenboom je hebt de CICI Interpretatiecentrum voor Iberische varkens,
Gelegen op de bovenste verdieping van de oud jezuïetenklooster, geïntegreerd in de College van de Compagnie van Jezus die in de 18e eeuw werd gebouwd naast de St. Bartholomeuskerk, en waar nu een cultureel centrum is gevestigd.
Op de tweede verdieping van genoemd centrum bevindt zich dit interpretatiecentrum waar, via informatiepanelen en multimediabronnen, een overzicht van de geschiedenis en Iberische varkenstraditie in dit gebied van Extremadura.
De Openingstijden van het Jamón de Monesterio-museum Ze zijn elk weekend van het jaar op zaterdag van 9,30 uur tot 14 uur en op zondag alleen in de ochtend.
La toegang tot het museum is gratis en bovendien geven ze je een kaartje voor een tapa van Iberische ham voor één euro in de bars van de stad en een voucher met 5 procent korting om Iberische varkensvleesproducten te kopen in de restaurants van de stad.
Ik zal je vertellen dat dit een ideale date is voor bezoek Monesterio en zijn Hammuseum Het is de tweede zaterdag van augustus, aangezien elk jaar op die datum de Hamfestival, waarbij bewoners en bezoekers voor 6 euro kunnen genieten van porties Iberische ham, die worden uitgedeeld in het park... en in het stadszwembad. Logisch gezien het weer op deze data.
Bij Interpretatiecentrum van het Iberische varken van Higuera la Real, de toegang is ook gratis.
commentaar