Bodegas Mocén in Rueda, een wandeling door grotten en cultuur: schema's

El wijntoerisme de laatste tijd zo in opkomst Spanje De belangrijkste impuls is het plezier van het kennen en kennen geniet van de wijnen, en in tweede instantie de interesse in het ontdekken van de cultureel erfgoed.

En aan de andere kant zoeken we bij het selecteren van de wijnhuizen die we in een wijnregio willen bezoeken altijd naar een onderscheidend element dat onze interesse in een specifieke wijnstreek wekt.

Tijdens onze recente vakantie Rueda-wijnroute, In de provincie Valladolidhebben we de gelegenheid gehad om een ​​wijnmakerij te bezoeken die op een werkelijk uitstekende manier beide aspecten samenbrengt: de aantrekkelijkheid van zijn wijnen en een groot cultureel erfgoed.

Het is Mocen-wijnhuizen, die wordt aangetroffen in de populatie van Wiel, die zijn naam dankt aan de oorsprongsbenaming van de wijnen uit dit gebied van Valladolid en aan de wijntoerismeroute.

Si Mocen bezoekt, zul je ontdekken dat het een wijnmakerij is die je helemaal niet onverschillig zal laten, aangezien je de weerspiegeling zult zien van het werk van een zeer populair personage in ons land de afgelopen decennia.

Wanneer en hoe restaurateur José Luis Bodegas Mocén oprichtte

Ik bedoel José Luis Ruiz Solagurenbeter bekend als Jose Luis, de beroemde zakenman en oprichter van de José Luis-restaurants, overleed in 2013.

Die grote bekendheid verwierf door zijn diensten catering bij grote evenementen was hij ook de oprichter van Bodegas Mocen in 1988.

Voor dit doel verwierf hij een raamwerk van ondergrondse galerijen onder de stad Rueda, die sinds de 15e eeuw als wijnkelders worden gebruikt.

Momenteel is het een wijnmakerij die het kenmerk produceert Rueda-wijn, een witte wijn voor de productie waarvan een groot percentage druiven wordt gebruikt Verdejo, en dat erin Mocen Het wordt ook gecombineerd met druiven Viura y Chardonnay.

Er moet ook worden opgemerkt dat van de jaarlijkse productie van Mocen Van de 7 miljoen flessen is een kwart rode wijn gemaakt van druiven Tempranillo.

Voor de productie van zijn wijnen maakt dit wijnhuis momenteel gebruik van de modernste productiesystemen, waaronder bijvoorbeeld stalen tanks met koel- en drukcontrolesystemen.

Dit is de ervaring van een bezoek aan Bodegas Mocén

Maar jij wijntoeristisch bezoek aan Bodegas Mocén Het zal niet de meest technische of productieaspecten als hoofdrolspelers hebben.

Integendeel, het zal indrukwekkend zijn cultureel erfgoed de grote hoofdpersoon.

Wanneer u aankomt op het hoofdkantoor van Mocen-wijnhuizen, jij vindt het geweldig Patio in Castiliaanse stijl waar de verzamelijver van Jose Luis, zijn oprichter.

In de verschillende hoeken van de patio zie je een grote verzameling landbouwwerktuigen, evenals scènes weergegeven met keramiek uit Manises.

Grotten uit de 15e en 16e eeuw in Bodegas Mocén

De volgende stap van het bezoek is het bezoeken van het bovengenoemde labyrint van ondergrondse galerijen van Bodegas Mocén, waarvan de oudste dateren uit de 15e en 16e eeuw.

Om dit te doen, passeer je drie kamers die zeker je nieuwsgierigheid zullen wekken, zoals een kleine bibliotheek die dienst doet als doorgang naar een oude wijnpers.

Daar zie je de muren bedekt met honderden foto's van Jose Luis met persoonlijkheden en publieke figuren die hun vestigingen of de wijnmakerij hebben bezocht.

Stierenvechters Hoek

En een andere ruimte om op te wijzen is degene die wordt genoemd Stierenvechters Hoek, met honderden foto's en voorwerpen uit de stierenvechtwereld.

Na het afdalen naar oude ondergrondse kelders, weet je dat er tot wel vier kilometer aan galerijen zijn, gerangschikt op verschillende niveaus, het resultaat van opeenvolgende toetredingen van wijnmakerijen verworven van bewoners van het stadscentrum van Wiel.

In het begin vind je een galerij waar je er elf kunt zien grote Franse eikenhouten vaten die gebruikt worden voor de productie van wijnen.

Maar in werkelijkheid wordt dit netwerk van galerijen momenteel grotendeels niet als pakhuis gebruikt.

Terwijl je tijdens je bezoek door deze ondergrondse tunnels dwaalt, zul je verschillende hoekjes tegenkomen die gewijd zijn aan illustere mensen waar ze bekend om staan Jose Luis.

Daarnaast herbergen de galerijen enorme collecties van de meest uiteenlopende objecten, zoals maar liefst 8.000 stukjes glas of kristal of een collectie van 2.500 flesopeners.

Vanuit erfgoedoogpunt is het de moeite waard om de oudste delen van de galerijen te belichten, waar u alles kunt zien, van 15e-eeuwse mudejar-bakstenen bogen tot gotische bogen.

En vanuit cultureel en artistiek oogpunt is het ook op andere plaatsen zo Mocen-wijnhuizen waar je verrast zult zijn.

Wanneer u tijdens uw bezoek de ondergrondse galerijen verlaat, ziet u het imposante bibliotheek met ongeveer 20.000 banden, die, zoals u op een foto kunt zien, werd ingehuldigd door de Nobelprijswinnaar Camilo José Cela.

Daar worden vooral boeken over gastronomie, wijn en de geschiedenis van het gebied bewaard, evenals oude manuscripten en eerste edities.

Je kunt het bezoek compleet maken door de twee enorme kunstkamers te bezichtigen waar een groot aantal schilderijen van alle stijlen worden tentoongesteld, nog een weerspiegeling van de verzamelijver van Jose Luis.

Met proeverij vingers van wijnen van Bodegas Mocén Uw bezoek zal eindigen.

Hoe Bodegas Mocén te bezoeken; dienstregelingen, prijzen

Geconfronteerd met jouw bezoek aan Bodegas Mocen, je moet weten dat je ze kunt vinden in Rueda aan Arribas Street, 7 en 9.

De Winkeltijden Bodegas Mocén Ze zijn van maandag tot en met zondag van 10 tot 15 uur.

De rondleidingen, de dienstregelingen zonder voorafgaande reservering zijn van woensdag tot en met vrijdag om 11 uur; op zaterdag om 10,30 uur en 13 uur; en op zon- en feestdagen om 12 uur.

Voor bezoeken is het raadzaam om vooraf te bellen (tel. +34 659 954 945) om te reserveren.

Hier kunt u bijgewerkte informatie raadplegen met de Bezoek schema's en prijzen.