Cocina de estilo oriental y fusión en el restaurante Wogaboo

Publicado por el día 4 abril 2011
Restaurante Wogaboo en el barrio de Chueca en Madrid

Restaurante Wogaboo en el barrio de Chueca en Madrid

En tu paseo por el barrio de Chueca de Madrid, encuentras numerosos restaurantes de estilos muy diferentes.

En la calle San Marcos tienes la oportunidad de degustar la cocina creativa de uno de los locales de la cadena de restaurantes Wogaboo, que se caracteriza por el estilo desenfadado y juvenil del establecimiento.

Los restaurantes Wogaboo, de los actualmente hay seis locales en Madrid, son propiedad de la familia Dominguez, quienes lanzaron en su día los restaurantes orientales Wok, que posteriormente fueron adquiridos por la cadena VIPS.

Giosas en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Giosas en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Patatas bravas renovadas en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Patatas bravas renovadas en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

En el Wogaboo de la calle San Marcos, al igual que en toda la cadena, encuentras una cocina de fusión en la que prima el estilo oriental. Es una cocina elaborada, bajo la dirección del joven chef Javier Aparicio, quien en su día trabajara junto el Sergi Arola.

En mi visita al restaurante Wogaboo, en el marco de una jornada de Tapeo Restalo, tuve la ocasión de probar algunas especialidades.

Tras iniciar la degustación con un ceviche, pudimos tomar unas patatas bravas renovadas, unas patatitas con su piel, acompañadas de una agradable salsa.

Tacos mexicanos en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Tacos mexicanos en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

La siguiente degustación fueron una giosas orientales, con pasta de arroz, realmente espléndidas, posiblemente lo que más me gustó en esta visita al Wogaboo. Y, a continuación, unos rollitos vietnamitas, bien elaborados.

Unos pequeños tacos mexicanos, con un sabor suave, sirvió de contraste a las degustaciones orientales, pues fueron seguidos por un sabroso arroz mai mai, tipo Nasi Goren.

La degustación finalizó con una mini-hamburguesa, muy sabrosa y bien acompañada por la salsa, aunque el pan no estaba demasiado esponjoso.

Mini hamburguesa en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Mini hamburguesa en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

El precio de comer a la carta en el restaurante Wogaboo oscila entre los 20 y 25 euros, existiendo un menú al mediodia.

Dada la gran variedad de especialidades, puede ser recomendable optar por el menú degustación por 24 euros (bebidas y postre aparte). En este menú degustarás diez especialidades de la carta, servidas en dos tandas.

A destacar que para comer en el restaurante Wogaboo, puedes reservar a través de su web oficial, donde también tienes la posibilidad de elegir mesa.

Rollitos vietnamitas en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Rollitos vietnamitas en el restaurante Wogaboo de Chueca en Madrid

Restaurante Wogaboo

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Una respuesta a “Cocina de estilo oriental y fusión en el restaurante Wogaboo”

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