エスカライ (ラ リオハ) のどこで何を食べるか: レストラン

すべての旅行の基本的な部分は、 美食 さらに、次のような目的地について話している場合、 ラリオハ.

そして、ここはスペインでも最高の食事、そしてもちろん飲み物が楽しめる場所の 1 つです。

話し合えば 美食, ラリオハ それは主に、次のいずれかの土地であることで知られています。 世界最高のワイン.

しかし、良いワインがあるところには良い食事があると言われています。これら 2 つの楽しみは密接に関係しているからです。

私たちが何年にもわたって行った多くの旅行があります ラリオハ、しかし最近、私たちが本当に知りたかった領域に入る可能性がありました。

への訪問を利用して、 ヴァルデスカライスキーリゾート、私たちは数日間、町の周辺を観光してきました。 エスカライ、さまざまな 自然活動、そして彼らの発見 レストランと典型的な料理.

だからこそ、ここで私たちが選んだリストをご紹介します。 料理 私たちがテストに不可欠であると考えているものと、 より美味しく食べるレストラン エスカライ渓谷とその周辺全域。

ラリオハ州エスカライの典型的な食事

通常、旅行するときはできるだけ多くのことに挑戦する傾向があります。 料理、普段何を食べているかを完全に忘れています。

これは、私たちが旅行を通じてさまざまな料理を味わい、本当に推奨する価値があるものを明確にしていることを意味します。

リオハ・ジョイズ

喜び 彼らはいくつかです トウガラシ 幸運にも私たちは町でそれを発見できました エスカライ.

それらをテストしました マシップ ハウス、パン粉をまぶしてひき肉を詰めて、翌日また戻ってきたと言うだけです。

特に当店のように辛いもの好きで串ディナーに行く方には、ぜひ味わっていただきたい串の一つです。

ラ・リオハ出身のカパロネス

以前から試してみたかったのですが、 カパロネス, そして今回はトゲを取り除くことができました。

カパロネス 彼らは一種の 小豆いつもより小さいし、 ラリオハ地方の典型的なもの.

そのうちの1つに取り入れられています 典型的なスプーンシチュー 彼らがどれほどうまく冬の日を迎えられるか。

午前中にスキーをして、昼食にカパローネスを楽しむという一日は、この地域で楽しい 1 日を楽しむ方法の 1 つです。

もちろん、後で昼寝が必要になる可能性があることを警告します。

リオジャンのガーリックスープ

夕食に特におすすめの代表的な料理の一つがスープです。

冬は気温が低くなることがありますが、 エスカライ渓谷、特に熱の逆転がある場合、そしてこの理由からスープは美食のもう一つの強みです。

そして私たちのお気に入りの 1 つは、 リオジャンのニンニクスープ.

レシピが代々受け継がれている、まさに伝統的な料理です。

ブドウの芽を添えたラムチョップ、ラ リオハの代表的な料理

しかし、すべてが ラリオハ スプーン皿です。

お肉好きな方はぜひ試してみてください ラムチョップ.

私たちの意見では、次の温度で調理すると最高です。 残り火とつるの芽の薪、本格的な作り方です。 ラリオハ.

一年中いつでも食べることができ、代表的なものの一つです。 典型的で欠かせない料理 夏のバーベキューのこと。

タラのリオハ風

タラ 世界中の多くの地域で美食の分野で使用され、さまざまな料理の準備に使用されている製品です。

そして、奇妙なことに海岸から遠く離れたいくつかの内陸地域では、 ラリオハ、最高の準備がいくつか達成されました。

El タラのリオハ風 あまりにも名前が多いので、おそらくこの国の素晴らしい料理の一つでしょう。 スペイン料理.

「シンプル」な調理法ですが、その秘密はタラの品質と、リオハ産のトマトとピーマンのソースを添えることにあります。

ラ・リオハの野菜とキノコ

ラ・リオハ州の主な作物は、言うまでもなく、その高級ワインを生産するためのブドウの木であり、それが残すスペースは非常に有効に活用されています。

そのため、次のような庭園に基づいた料理を見つけることが非常に一般的です。 野菜シチュー.

もちろん、重要な点を強調する価値もあります。 リオジャンペッパー それは多くの製剤で見つけることができます。

秋にラ・リオハを訪れるなら、必ず食事に取り入れてください。 きのこ エリアの。

トリハス、ラ・リオハのデザート

すべて 良い美食 提供されるものは、お食事の締めくくりにふさわしいものでなければなりません。 ラ・リオハを巡る旅 私たちは彼らが私たちを打ち負かしたことを認識しなければなりません フレンチトースト.

そう、トリハス、あの特徴的なデザートです。 セマナサンタ スペイン全土で、私たちが訪れたすべてのレストランで見つけることができました。

独自のタッチで、 リオハ・トリハ ぜひ試していただきたい美味しいデザートの一つです。

どのレストランもチーズケーキのデザートメニューを独占しがちなこの時期に、美味しいトリハのような美味しいものが食べられるのは嬉しいですね。

エスカライとその周辺のレストラン

そして、一緒に行きましょう レストラン を訪れる予定がある場合は、考慮に入れることをお勧めします。 エスカライ渓谷とその周辺.

一か所だけで食べるのではなく、空間全体を楽しんでいただけるよう、複数のタイプと場所のレストランをご提案いたします。

エチャウレンのポータル (エスカライ)

私たちが話しているなら エスカライ間違いなく、リストの最初に入れなければなりません エチャウレンのポータル.

レストラン ミシュラン2つ星 とともに テイスティングメニュー とプレート 紙.

提供される品質に対して妥当な価格以上のものであり、それが賞のカテゴリーに反映されていることに注意してください。 ラ・リオハの美食の象徴.

さらにシェフは、 フランシス・パニエゴ 別の美食の提案を提供します トンデルナレストラン.

この新しいレストランのコンセプトは、 エチャウレンのポータル.

カーサ マシップ レストラン アンド バー (エスカライ)

その部分については、 マシップ ハウス それは本質の一部でもあります エスカライ.

私たちは街の中心部にある、居心地の良い空間を備えた家族経営のビジネスについて話しています。 田舎のホテル とともに とても良いレストラン と ピンチョバー.

楽しむための3つの上質なビジネス エスカライに滞在.

美食に関しては、2 つのレストランを訪れる価値があります。

レストランはより落ち着いた雰囲気でデザインされており、 伝統的な食べ物ながら、 ピンチョバー それは最も非公式な側面です。

ランチにはレストランを訪れ、ディナーにはバーでワインを楽しみながら、種類豊富なピンチョスを味わうことをお勧めします。

特にお勧めするのは、 ナスとアーティチョークの詰め物串、 ポーチドエッグのベシャメル添え、 チャカ串 そしてもちろん 喜び.

そしてレストランでは、 チョップ、 メネストラ と カパローネス、バーにもあります。

田舎家 ザルディエルナ（Zaldierna）

の町を過ぎて エスカライ そして谷を登っていく道を進んでいくと、 バルデスカライ、食事に立ち寄ることをお勧めする小さな村があります。

騎兵 人口わずか 20 人の典型的な場所で、石造りの家々が美しく建ち並び、「薪の香り」が漂い、驚くべきことに超お勧めのレストランもあります。

で 田舎の家ザルディエルナ 本当に驚くような料理が食べられます。

通常、一年を通して変わるテイスティングメニューには、環境から得た代表的な食材が含まれています。

鹿, ジャバリ その他いくつかの製品 ちょっとしたゲーム, 耳のシチュー o ポチャ、の一部です。 銀製品 このレストランではそれを試すことができます。

食事を終えたら、食べ物を置きながら小さな村を散策するのがおすすめです。