アルブフェラ・デ・バレンシア、伝統的な小屋を訪れてボートで航海する方法

Un バレンシアへの旅行 ～の可能性が開かれます アルブフェラ自然公園を訪れる 市からわずか10キロ南に位置します。

ここは自然の飛び地であり、訪問中にこのレバントの土地の伝統の一部を追体験することができます。

そして、今回の訪問の中心は次の町にあります。 エル・パルマー、非常に人気のある飛び地です。 パエリアを味わう そこにあるさまざまなレストランの1つで。

バレンシアからアルブフェラへ行く これは、チップを完全に変更することを意味します。なぜなら、わずか数分でバレンシアのような都市環境から、宣言されたこの場所の自然環境に移動できるからです。 自然公園 1986インチ

ここはバレンシアの自然公園、アルブフェラです。

アルブフェラ es スペイン最大の湖、現在は21.000ヘクタールを占めていますが、ローマ時代に形成されたときは約30.000ヘクタールに広がっていました。

この大きな湖は湖面全体の深さがわずか 1 メートルで、砂丘と松林が広がる狭い陸地によって海から隔てられています。

過去何世紀にもわたって、湿地として知られる湖から土地が埋め立てられ、田んぼで覆われてきました。

最初、彼らは当時の町の住人でした。 ルザファ現在はバレンシアの近所で、毎日アルブフェラに釣りに行く人たちがいましたが、それは キング・ジェームズ1世 1250年に住民に漁業の権利を与えた人。 パルマル島、その後人口が増え始め、新羅とカタルーハの町。

について話す バレンシア ラグーン について話すことです パルマル島。

最近 エル・パルマー バレンシア市の小さな地区で、国勢調査の人口は約 400 人ですが、何よりも、訪問者が訪れる観光地です。 アルブフェラについて知りましょう。

バレンシア発アルブフェラを訪れるツアーと小旅行

アルブフェラを訪れるには、エル パルマル行きのバスに自分で乗る以外にも、いくつかの選択肢があります。

たとえば、これに登録すると、 バレンシアからアルブフェラへの小旅行、バスで移動し、その後ボートでラグーンを渡り、合計所要時間は 4 時間です。

エル・パルマルに自分で到着する場合は、ここで予約できます。 ラ・アルブフェラを巡るボートツアー 45分の長さ。

もう 1 つのより排他的なオプションは、 ラ アルブフェラへの 4WD ツアー、ボート乗車も含まれており、所要時間は 4 時間です。

アルブフェラをボートで巡るのはこんな感じです

私たちの場合、アルブフェラを車で旅しました。 伝統的なボート ラテンキャンドル 、伝統的にスパー（湖の底から押すために使用される長い棒）またはオールで推進されましたが、現在はモーターを使用しています。

この楽しい小旅行では、大きな葦の群生の間を移動しながら、アルブフェラに生息する鳥、特に冬にサギを観察することができます。

また、この湖では主にウナギやボラが獲れることもわかります。

夏の間、最も一般的なアクティビティは、この小旅行に行くことです。 夕日を見るために.

伝統的なバレンシアのバラカの場所と訪問方法

この遠足では、私たちに次のことができるという驚きをもたらしました。 伝統的なバレンシアの小屋を訪ねる.

この 住居の種類 それはレバント地方の田舎で使われていましたが、最もよく使われたのはレバントの海岸に住んでいた漁師たちでした。 アルブフェラ.

現在、この地域には兵舎はほとんど残っておらず、そのうち 200 年以上の歴史を持つ兵舎は XNUMX つだけです。

このツアーで訪れることができる場所の歴史は約 100 年前に遡ります。

ほぼ終わりに近づいて、 はしけでアルブフェラを巡るツアー、彼女は兵舎を見るために立ち止まります。

これは非常に興味深く、有益な訪問です。 このバレンシアの兵舎の内部 まるでそこに住んでいた漁師たちが今も住んでいるかのような完璧な装飾が施されています。

エル・パルマルでパエリアを食べる、これがそのレシピです

一日を終えるための最良の方法は、 パエリアを食べる パルマルにある数多くのレストランのひとつで。

あなたはそれをよく知っています バレンシアの美食 普遍的な価値を持っています。 パエリア、その名声は地域を超え、長年にわたりスペインの外部イメージと関連付けられてきた料理です。

しかし、すべてにおいて バレンシア お米をベースにしたさまざまな料理が豊富にあり、美食の豊かさがあるだけでなく、私の場合のようにお米が好きであれば、非常においしい料理を楽しむことができます。 有名なバレンシアのパエリアを準備するさまざまな方法、それは多くの議論を引き起こします。

ラ・アルブフェラへの訪問中に、私は会う機会がありました。 バレンシア風パエリアのレシピは何ですか？、によると マテウレストラン エル・パルマルから、首都の中心部に位置するこの小さな地区の象徴の 1 つ アルブフェラ.

このレストランでは彼らが主催しています 料理番組を表示 グループ向けで、バレンシア風パエリアの準備がその主役です。

これが伝統的なバレンシアのパエリアの作り方です

議論に巻き込まれないように、詳しく説明します バレンシア風パエリアの作り方 前述の中で マテウレストラン。

ここでは伝統的なレシピに従って作られており、 基本的なパエリアの材料：米、鶏肉、ウサギ、インゲン、水差し、パプリカ、食品着色料、サフラン、水、油、塩。

の最初のキー バレンシア風パエリアの準備、彼が私たちに言うように ヴィンセントを取得することです。 良い炒め物鶏肉を揚げるのに十分な時間を与え、続いてウサギを揚げます。

このソフリットはインゲン豆を加えてパプリカを加えて完成です。

ソースが完成したら (約 15 分かかります)、パエリアの水を加えて冷やします。沸騰し始めたら水差しを加え、いよいよご飯の時間です。

この目的のために、ここでは 地元の品種のお米, ジェセンドラ、有名なボンバ米よりもさらに優れた特性を持ち、腐敗を防ぐと言われているアルブフェラで栽培されています。

パエリアに米を一列に盛り、水1カップに対して米5カップの割合で注ぎます。ただし、火が強い場合はXNUMX/XNUMXでも構いません。キッチンから マテウレストラン.

ついに最新の パエリアの材料、着色料、サフラン、塩。沸騰し始めてから15分間、水分が消費されるにつれて火力を弱めながら炊きます。

この15分後、 ヴィンセント 彼はパエリアを火から下ろし、わずか 5 分間休ませて、すぐに食べられると宣言します。

結果は、ご飯が少し緩んだ、おいしいパエリアであると私は証明します。 アルデンテ、そして富裕層が欠けていない ソカラット （ご飯が底にくっついてしまった）。

次のステップは、これに従って独自のパエリアを作ることです 簡単なレシピ。私もそうします。

このお店では、鶏とウサギのパエリア以外にも、魚介のパエリアやご飯ものなど、ご飯ものも充実しています。 放棄 と黒。

または、ご希望に応じて、次のような専門分野があります。 アリペーブル （アルブフェラウナギのシチュー）または リサと塩.