シガレスの見どころと訪れるべきワイナリー (バリャドリード)

というブームが ワインツーリズム 近年、特にスペインでは、長い歴史を持つ地域に重点が置かれています。 ワインの伝統。

それはのケースです バリャドリド、 どこにあり 5つの原産地呼称, スペインで最も多い県。

いわゆる ワインルート 最高の表現で ワインツーリズム なぜなら、ワインが原動力となる観光客向けのオファーを組み合わせているからです。

しかし、生産プロセスとそのテイスティングに関する知識は、それを取り巻く伝統やワイン生産地域に存在する文化遺産について学ぶ可能性によって補完されます。

それはの場合です シガレス ワイン ルート、特に有名な土地です。 ロゼワインとクラレット。私たちは最近、その本質と最も傑出した遺産を発見するために休暇をとりました。

シガレスワインの歴史

La シガールの原産地呼称 (DO) この制度は 1991 年に遡り、13 の自治体を含む地域をカバーしており、その中心は町です。 シガールの堤防に沿って広がっています。 ピスエルガ川 バリャドリッド県とパレンシアでも。

歴史的な観点から見ると、10 世紀にはこの地域でワインが造られていたことが知られています。 シガレスのワイン 彼らは設立当時に有名でした。 フェリペ3世の宮廷 1603年にバリャドリードで。

 

衰退の一時期を経て、ブドウ畑の拡張が増加したのは 19 世紀半ばでした。

主な理由は、フィロキセラの被害に苦しんでいたフランスのワイン生産者がブドウを購入したためでした。

現在では、 ワインツーリズム でワイナリー開発の新たなブームを促進しています。 DOシガレス.

シガレスワインの特徴

まさに、 ワインツーリズム その主な目的は知ることです ワインはどのように作られるのか y ワインの種類は何ですか 各地域にあります。

について シガレスワイン、この名前は特に次の点で知られています。 ロゼワインとクラレット、ただし、赤ワインの重要な生産もあります。

実際には、 生産量の半分はロゼワインとクラレットです、残りは赤と白ですが、後者は主に輸出向けです。

使用されるブドウに関しては、主なものは、 テンプラニーリョ 特徴的な小石の土壌に植えられていますが、それらも使用されています グルナッシュ y アルビーリョ.

現在のところ、 シガレスワインの生産 新しいものも存在します ブドウの品種 どうやってCアベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー ysイラ.

ごく最近から彼らは開発を続けています 白ワイン、スパークリングワイン、甘口ワイン など、さまざまな品種の白ブドウを使用しています。 ベルデホ、アルビージョ マヨール、ビウラ、Sオーヴィニヨン・ブラン.

ロゼワインとクラレットの違い

私たちが知りたかった側面の 1 つは、とりわけその魅力で知られるこの土地への休暇を利用して、 ロゼワイン、それは知っていました クラレットワインとの違いは何ですか？.

技術レベルでは、 ロゼワインとクラレットの違い ロゼの工程を白ワインのように仕上げるので作り方で説明します。

つまり、マストとマストがほんの数時間接触していることになります。 スキン、これはブドウの皮と粒と呼ばれるもので、色素、香り、タンニンを保存するものです。

それから分離され、本当に発酵したものは、すでにきれいになったマストです。 スキン.

Un クラレテこれは、特にその過程で使用された圧搾機の種類により、この地域で以前はこのようにワインが作られていたためです。 生産量は赤ワインに近い.

数日間、マストが 肌 発酵が続くように。

そして使用されるブドウについては、地域によって異なりますが、同じ品種のブドウでもクラレットやロゼが存在する場合があります。 テンプラニーリョ.

DO の一部の地域では、ワインが 単品種などの単一種類のブドウで作られています。 暗いくちばし、しかし自分自身の中で シガール ぶどうを混ぜるのが一般的です。

これは、同じ区画に異なる品種のブドウが植えられており、それらが混合されてワイナリーに到着した結果です。

シガレスとその周辺で訪れるべきワイナリー

あなたの休暇先 シガレス ワイン ルート ハイライトはワイナリーの訪問であり、その他の文化的な訪問やアクティビティへの参加も可能です。

したがって、たとえば、 シガール のコンプレックスを見つけることができます ワインツーリズム として 住居振替支払い の小さな町で クビージャスデサンタマルタを組み合わせることができます。 ワイナリーへの訪問 宿泊施設付き 田舎のホテル.

シガレスの伝統的なワイナリー

ただし、この点に関しては、次のことから始めることをお勧めします。 伝統的なワイナリーの訪問 これは、この地域で歴史的にワインがどのように作られていたかを今でも示しています。

の領域ではそれを知っておく必要があります。 シガレスのDO もっとある 洞窟内にある1.200の地下室 以上の場所にあります 20 のワイナリー地区 とともに 訪問可能な14のワイナリー.

このタイプのワイナリーがどのようなものかを知るために、 シガール あなたは彼らにサインアップすることができます 観光局 へ 洞窟の中にある伝統的なワイナリーのガイド付きツアー.

250 つの地域に残る XNUMX の古いワイナリーの XNUMX つを訪問します。 地下ワイナリー地区 中心に残っているのは シガール.

この訪問では、ローマ時代に長さ 15 メートル、重さ XNUMX トンの巨大な木の梁で建てられた壮大なワイン搾り場に到達するまで、深さ XNUMX メートルまで降ります。

このワイナリーでは 1580 年からごく最近の 2006 年まで、職人による手作業でワインが生産されてきました。

このワイナリーでは、最大 14.000 キロのブドウを圧搾することができ、そこから約 4.000 リットルのマストが抽出されましたが、これは使用量がかなり少ないことを意味します。

シガレスのフィンカ ミュージアム ワイナリー

一方、このルートでは、次のいずれかを訪れることもできます。 シガレスの最も近代的なワイナリー、そして今日では断然最大のワイン生産量を誇るワインで、年間100万本が生産されています。

これは セラー ミュージアム エステート、リオハの外への拡​​大の結果、 バロン・デ・レイ・グループ、などのブランドのプロデューサー コト.

ご来店の際は シガレスの近くあなたはそれを見つけるでしょう タイプワイナリー シャトー フランス語 のブドウ畑に囲まれた ミラフローレスでの支払い、入り口にあるギリシャの女神の彫刻が目を引きます。 ヴィネア、一部のワインのブランド名となっています。

200ヘクタールを所有し、2001年にブドウ畑が植えられ、2004年に最初のワインが誕生しました。

シガレス地域で最も一般的なこととは対照的に、 ミュージアム エステート この地域で赤ワインを製造する 4 つのワイナリーのうちの 1 つで、この場合はクリアンサです。 ヴィネア そして予備と大予備 博物館.

ここでサインアップできます バリャドリッドからボデガス フィンカ博物館へのプライベート訪問、ご家族やご友人のグループに最適です。

ここにすべての情報があります シガレスで訪れるべきワイナリー とその周辺。

シガレスとその周辺の見どころとアクティビティ

今では、ワイナリーに加えて、 ワイン観光旅行 の地域へ シガールとその周辺 の訪問など、他のアトラクションを予約します。 フエンサルダーニャ城 O·エル 魅惑のトリゲロス デル バジェ城.

シガレス ワイン大聖堂

遺産の観点から見ると、非常に目立つ一角です。 シガレス ワイン ルート として知られている シガレス ワイン大聖堂.

これは サンティアゴアポストル教会 1535 年に、その導入者の XNUMX 人である誰かによって建てられ始めました。 ルネサンス スペインでは先生が ロドリゴ・ジル・デ・ホンタニョン.

側面のファサードには、ローマとギリシャを組み合わせた大きな古典的なスタイルの柱廊玄関が見えます。

1627 年に工事が中断されて以来、その建設は 1768 段階で行われ、この大きな教会を完成させるプロジェクトが再開されたのは XNUMX 年になってからでした。

このために、以下から資金援助を受けました。 フレイ・アントニオ・アルカルデ, シガレーニョ出身のドミニカ人で、 グアダラハラとユカタンの司教 メキシコで。

内部では 16 世紀の祭壇画が際立っています。

ヴァロリア・ラ・ブエナの養蜂

これにリンクして登録できるアクティビティについては、 ワイン観光ルートを楽しむことができます。 養蜂の日 会社は何をするのか ハニー モンテス デ ヴァルヴェニ.

この会社は以下のことを行っています 600個の蕁麻疹 の地域全域に分布しています セラート、および 観光活動 あなたが参加できるのは、養蜂場の隣にある養蜂場の1つに行くことです。 古い羊飼いの小屋.

四輪駆動車で移動すると、適切な安全服を着た後、じんましんがどのように開くかがわかります。 女王バチ.

アクティビティは約 3 時間続きます (PRECIO、15 ユーロ）を使用すると、多くの発見ができます。 ミツバチと蜂蜜生産の世界についての好奇心に参加して終了します。 蜂蜜の試飲.

コンセホ・ホスペデリアで食事をする

La 美食 それも経験の一部です シガレスのワインツーリズム、この分野のリファレンスは次のとおりです。 ホスペダリー評議会,

それは 四つ星の旅館 の建物内にレストランがあり、 旧王室旅館 en ヴァロリア・ラ・ブエナ。宣言されているのは 2016 年ベストワインツーリズム宿泊施設賞 によって スペインワイン都市協会.

この建物の起源は 2010 世紀にまで遡り、長年にわたる修復を経て XNUMX 年にオープンしました。

さて、今回の旅行でも味わうことができましたが、地元の食材を食べることができます。 レチャゾ、 きのこ O·エル ヴァロリアチーズ、家族経営のワイナリー自体からのワインを試すことに加えて。

バリャドリードのシガレスへの行き方

シガール 15キロメートル離れたところにあります バリャドリッド市の北、すでに少し以上です マドリッドから車で2時間.