5 migliori cantine da visitare per l'enoturismo in Rioja

Quando si considera a viaggio enoturistico in una regione vinicola come RiojaNon è facile decidere Quali sono le cantine che visiterete?.

Naturalmente un viaggio con queste caratteristiche non dovrebbe limitarsi a visitare le cantine, ma l'importante è approfondire la cultura del territorio e il suo aspetto vitivinicolo.

El viaggio enoturistico attraverso questa zona di nord della Spagna deve attraversare il regione naturale della Rioja, che è una serra naturale protetta da due muri.

Com'è la regione naturale della Rioja?

Uno a sud, il Visto della domanda che lo protegge dai venti caldi del Sahara, e un altro muro a nord, il Sierra di Cantabria e i Monti Obaren che lo proteggono dai venti atlantici.

In questo modo nel Depressione dell'Ebro viene creato un Clima mediterraneo il che non è logico data la posizione geografica in cui si trova, ed è per questo che è una regione dove c'è fauna selvatica.

Da un punto di vista geopolitico, questo regione del vino Ha la sua massima estensione in quanto sopra menzionato Comunità di La Rioja, ma anche in Provincia basca di Álava, un'area conosciuta come Rioja Alavesa, nonché nelle aree adiacenti di Navarra e Provincia di Burgos.

Viaggio enoturistico attraverso la Rioja

Ecco perché dovresti visitare anche città storiche come Laguardia o Haroe patrimonio culturale, come ad esempio cattedrale di Santo Domingo de la Calzada o alla chiesa di Santa María de San Vicente de Sonsierra.

E a questo proposito, il portico policromo di Santa María en Laguardia.

In ogni momento mi riferisco a Territorio vinicolo della Rioja, che trascende la delimitazione del Comunità Autonoma di La Rioja.

Le migliori cantine da visitare in Rioja

Quando si tratta delle cantine che puoi visitare, l'offerta è così ampia che puoi prendere in considerazione diversi approcci, proprio come abbiamo fatto nel nostro recente viaggio con il nostro amico. Maria Eugenia de La Rioja con stile per questo territorio vitivinicolo.

Uno di questi approcci è approfondire il storia e cultura del vino della Rioja, che era uno degli obiettivi di detto viaggio enoturistico attraverso la Rioja, e a questo proposito ci sono molte opzioni su cui ti sei concentrato visita di una cantina tradizionale.

Ma soprattutto architettura moderna ha anche avuto un ruolo importante Rioja negli ultimi decenni.

Ciò ti consente di visitare cantine con edifici spettacolari come quello in Cantine Ysios, di Santiago Calatravain Laguardia, o quello del Azienda vinicola Marqués de Riscal, di Frank Gehryin Il cieco.

Dove visitare una cantina tradizionale nella Rioja

Per quanto riguarda l' cantine tradizionali, il suddetto comune di Laguardia è un ottimo esempio.

Con un centro storico murato e interdetto da decenni al traffico veicolare, visto che è completamente bucato da oltre 300 openwork (così si chiamano le grotte della Rioja) che da secoli servono come cantine.

A questo proposito potete visitare Cantine Casa Primicia o alla Cantina El Fabulista.

Visita alle cantine Lecea a San Asensio

Ma un modo altamente raccomandato per avvicinarsi al La cultura del vino della Rioja è visitare Cantine Lecea Nella città di san asensio.

Questo è un esempio di agricoltore che si dedica a piantare vigneti e a fondare la propria azienda vinicola.

Si trova nell'a quartiere delle cantine che iniziò a svilupparsi circa 500 anni fa, e dove esistevano più di 300 piccole aziende vitivinicole.

Come ci dice Luis Alberto Lecea Durante la nostra visita, a cantina tradizionale come vieni? san asensio e tanti altri che nacquero in tutti i paesi del Territorio della Rioja, il contadino vinificava il vino per il proprio consumo e per venderlo.

A questo scopo lo tenne sottoterra in piccole grotte che noi conosciamo come cantine, che ha portato alla quartieri delle aziende vinicole, ma il vino finì per rovinarsi.

Circa 150 anni fa, nella Rioja iniziò una nuova era quando sorsero aziende dedite alla produzione di vino acquistando uva dai contadini.

Da parte loro, questi cominciarono a raggrupparsi cooperative.

Qui alla visita delle Bodegas Lecea Spicca soprattutto un torchio della Rioja del XVI secolo con due usi del legno, che qualche tempo dopo divenne quello del ferro.

Il momento ideale per visitare questa cantina durante un viaggio enoturistico è durante la vendemmia, quando in un fine settimana si festeggia la vendemmia Festa della pigiatura dell'uva.

El prezzo della visita standard a Bodegas Leces Sono 15 euro. che dura un'ora e prevede la degustazione commentata di tre vini.

Visita le cantine nel quartiere della stazione di Haro

Una visita essenziale nel tuo Viaggio enoturistico nella Rioja è Quartiere della stazione di Haro, dove il la più grande concentrazione di cantine secolari del mondo.

Sono sette cantine che uniscono architettura, arte, tradizione e ottimi vini della Rioja.

La sua origine risale al XIX secolo, quando i francesi arrivarono nella Rioja alla ricerca di un tipo di vino simile a quello che producevano nella regione di Bordeaux, dove erano colpiti dalla peste della fillossera.

Da lì grandi fortune si concentrano intorno alla stazione ferroviaria di Haro che vedono la grande redditività del commercio del vino con la Francia.

Visita le cantine CVNE ad Haro

Una di queste aziende vinicole è CVN, fondata nel 1879 dai fratelli Reale di Asua di Bilbao.

Il suo marchio più prestigioso è Imperial, che è stato premiato nel 2013 come Il miglior vino del mondo, ed è realizzato negli stabilimenti di CVN in Quartiere della stazione.

L'azienda è attualmente condotta dalla quinta generazione della famiglia, ed i suoi vini sono caratterizzati da un mix di qualità e tradizione.

Durante l' visita delle Bodegas CVNE vedrai vasche in rovere francese fatto a mano.

Ora, il suo angolo iconico è conosciuto come Nave Eiffel, opera progettata alla fine dell'Ottocento dallo studio del famoso ingegnere francese Gustave Eiffel.

Dotato di un tetto con travi in ​​legno e capriate metalliche che portano la tensione alle pareti, il magazzino funziona come una cantina di invecchiamento del vino anche se non si trova nel sottosuolo, poiché la temperatura viene mantenuta e la sua qualità è garantita.

La seconda fermentazione e l'invecchiamento del Vini CVNE Viene effettuato in botti di rovere francese e americano.

Durante la visita sarà possibile accedere anche al cantine situate nelle grotte.

Qui hai tutte le informazioni sulle caratteristiche, orari e prezzi per visite e degustazioni di vini presso Bodegas CVNE in Quartiere della stazione di Haro, che è necessario prenotare in anticipo.

Visita alle cantine Muga ad Haro

Un'altra delle grandi e prestigiose cantine che puoi visitare ad Haro è Cantina Muga, fondata nel 1932 e oggi gestita dalla terza generazione Famiglia Muga.

Mastro cubatore e bottaio presso Bodegas Muga

Va notato che è il l'unica cantina in Spagna con un maestro cubatore e tre dei loro stessi bottai, aspetto che viene molto evidenziato durante la visita poiché si transiterà per il zona dei bottai e vedrai come funzionano.

In queste strutture si mantiene la tradizione di questo mestiere così strettamente legato alla cultura del vino, e si producono non solo botti, ma anche grandi tini e tini.

Ogni anno il mastro bottaio di Muga Si reca nelle foreste francesi per selezionare le querce il cui legno utilizzerà poi per realizzare tini e botti.

Qui alla visita alle Cantine Muga È anche possibile che tu veda come travaso del vino tra botti diverse, in modo che in questo modo venga filtrato e la feccia rimanga nella parte inferiore delle botti.

Come chiarificare il vino

Un'opera curiosa che abbiamo potuto vedere durante la nostra visita è la chiarifica del vino, che viene preparato solo con l'albume delle uova, previa procedura di separazione del tuorlo.

Vengono aggiunti più di 500 tuorli a ogni vasca di vino, in un processo che richiede da due a tre giorni di lavoro, tra cui la rottura delle uova.

Per curiosità, per utilizzare i tuorli avanzati, Cantina Muga Ha un accordo con un fornaio locale per preparare dolci al tuorlo che puoi acquistare nel negozio dell'azienda.

Qui hai tutte le informazioni sui diversi visite e attività enoturistiche proposte da Bodegas Muga.

Visita Bodegas Roda a Haro

Un'altra visita facoltativa che hai nel Quartiere della stazione di Haro è l'unico Cantine Roda, il più giovane di questo storico quartiere vinicolo della Rioja.

Fondato nel 1987, l'edificio Quartiere della stazione Non è stato completato fino al 2001.

Cantine Roda Attualmente ha una produzione di 350.000 bottiglie annue

Un punto forte di questa azienda è che le uve utilizzate per produrre i loro vini provengono solo da vecchie vigne e vengono raccolte a mano.

L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, e un luogo che sicuramente catturerà la vostra attenzione durante la vostra visita è il sala malolattica riscaldato da riscaldamento e raffreddamento a pavimento, l'unico di queste caratteristiche che esiste in Rioja.

Cantine Roda Ne ha anche due grandi grotte sotterranee utilizzato per l'invecchiamento dei vini, il più notevole dei quali è conosciuto come La bozza, che al momento della sua fondazione fu acquistata dalla vicina cantina Gomez Cuadrado.

Questa grotta ha un balcone verso il Fiume Ebro che attraversa detta area vicino ad Haro.

Qui hai informazioni per il visita e degustazione di vini presso Bodegas Roda ad Haro.

Dove visitare una moderna azienda vinicola nella Rioja

Per chiudere il ciclo di storia del vino nella Rioja, e conoscere anche il aspetto più industriale della sua produzione, vale la pena visitare a cantina moderna Com'è Campo Viejo.

Cantine Campo Viejo a Logroño

Situato vicino alla città di Logroño, Azienda vinicola Campo Viejo Si trova in un edificio costruito nel 2000 dall'arch Ignacio Quemada di San Sebastián.

Questo è l' azienda vinicola che vende la maggior parte del vino Rioja in tutto il mondo, perché con i marchi Campo Viejo y Azpilicueta Esporta il 70% della sua produzione in più di 70 paesi.

Campo Viejo attualmente appartiene ad una multinazionale Pernaud Riccardo.

Durante la vostra visita posso dirvi che rimarrete colpiti dal moderno edificio costruito in gran parte nel sottosuolo, che permette di creare lo spazio più ideale per la produzione e l'invecchiamento del vino con ambienti tipici delle cantine tradizionali.

La ampio magazzino di fermentazione con vasche in alluminio È davvero suggestivo, e durante la visita vedrete anche un altro grande magazzino occupato dalle botti di invecchiamento, e un altro magazzino adibito alla conservazione delle bottiglie.

Qui hai tutte le informazioni sulle varie opzioni di visite alle Bodegas Campo Viejo, con le relative caratteristiche e prezzi per visite e degustazioni.