Una delle tue attrazioni visita in Estremadura e, nello specifico, a Parco nazionale di Monfrague, è godersi il Gastronomia dell'Estremadura.
Mi accingo a darvi alcuni suggerimenti di specialità che potrete gustare nella zona, basandomi sulla mia recente esperienza viaggio in Estremadura in occasione del Nomaders Event.
Per l'antipasto l'ideale è un piatto di salsicce, tra cui spicca la Prosciutto iberico Lui è il re.
O anche formaggio, come a formaggio di capra stagionato, oppure se lo preferite cremoso, anche se molto denso, avete il famoso Torta del Casar.
Come primo piatto potete optare per alcuni briciole di pastore accompagnato da un uovo fritto, che è uno dei migliori specialità gastronomiche dell'Estremadura.
Oppure alcune verdure, come quelle conosciute come cardillos.
E come piatto principale, nella zona di Monfrague puoi assaggiare il lombi di cervo, che sono molto più succosi della carne di cervo, sebbene anche più costosi.
E un'altra buona opzione è presa iberica, una specialità cucinata da uno dei tagli più gustosi del maiale iberico, estratto dalla testa del lombo.
Per quanto riguarda dove mangiare al parco di Monfrague, ti consigliamo di cercare un ristorante nelle piccole città e villaggi della zona.
Posso dirti che puoi assaggiare i lombi di cervo nel ristorante semplice. Hotel Carvajal, trovi il Torrejón el Rubio, molto vicino al Parque Monfrague Hospedería.
Per quanto riguarda le migas e la presa iberica, le potete trovare nel ristorante dell' Hotel rurale Puerta de Monfrague, che si trova molto vicino al nord dell'essenziale Punto panoramico della Portilla del Tietar.
Grazie !!!!!
Quanto sono deliziose le briciole, tanto più se preparate in un luogo così privilegiato all'interno del Parco Nazionale.