Cosa vedere a Digione e come realizzare un itinerario enoturistico in Borgogna

Potresti raggiungere Digione nel contesto di a viaggio nella regione vinicola della Borgogna, di cui detta città è il cuore.

Con circa 150.000 abitanti e tradizionalmente con industria agroalimentareDal punto di vista turistico era una città sconosciuta e in Itinerario di Parigi verso sud attraverso Lione, passavano i viaggiatori.

Da parte mia, riconosco che fino alla mia recente visita, la mia conoscenza di Digione era associato al suo famoso senape.

Ora sempre più persone visitare Digione con l'interesse iniziale di conoscere il territorio della Vigneti della Borgogna che si estende attraverso la periferia della città, in gran parte chiamata dopo la sua dichiarazione nel 2017 come Patrimonio da Unesco.

Curiosità della storia di Digione

Ma il proprio Digione Ha uno speciale interesse storico e culturale, in quanto base che fu Ducato di Borgogna, della cui ascesa ho avuto modo di conoscere durante il mio anche recente viaggio nella città di Mechelen en Fiandre.

In attesa della tua visita, te lo dico Digione Ha il vantaggio che il suo centro storico è molto facile da visitare, poiché tutto è molto concentrato grazie alla sua configurazione urbana che risale ad una prima cinta muraria del III secolo.

Conosciuto nel Medioevo come Città dei cento campanili A causa delle numerose chiese e conventi che ospita, la sua cinta muraria aveva quattro porte e 33 torri.

Dopo l'arrivo di parlamento a Digione nel XVI secolo iniziarono a essere costruiti numerosi edifici case signorili che costituiscono il patrimonio architettonico più eccezionale di questa città francese.

Adesso il Centro storico di Digione È completamente chiuso al traffico automobilistico e vi circolano alcune piccole auto. minibus veicoli elettrici il cui utilizzo è gratuito, mentre è possibile spostarsi per le strade circostanti tranvía.

Owl Route per visitare Digione in autonomia

a visitare Digione puoi iscriverti visite guidate, ma se preferisci farlo da solo, il consiglio è quello in Ufficio del turismo di Digione chiedi la brochure in spagnolo chiamata Il giro del gufo, che servirà come guida per seguire a percorso turistico attraverso il centro della città.

Il gufo È una figura di pietra che puoi vedere sulla facciata del Chiesa di Notre Dame del XIII secolo, che nei secoli è stato considerato portatore di buona sorte.

La leggenda dice che se lo accarezzi Il gufo Con la mano sinistra il desiderio che chiedi verrà esaudito.

Ora è un'immagine iconica della città di Digione, con cui si indicano le 22 tappe del percorso turistico attraverso i luoghi più rilevanti del patrimonio storico del centro storico.

Cosa vedere e fare quando si visita Digione

Di seguito indicheremo alcuni dei luoghi più importanti che potrai vedere durante il tuo passeggiata nel centro storico di Digione.

Porta Guillaume a Digione

Sicuramente accederai al centro storico attraverso uno dei luoghi emblematici di Digione, la Arco di Trionfo del XVIII secolo noto come Porta Guillaume.

In origine questa porta faceva parte delle mura cittadine e quando queste furono demolite, alla fine dell'Ottocento, l'arco rimase un elemento architettonico isolato.

Da lì inizia il Via della Libertà, il principale Polo commerciale di Digione che ti porta al cuore storico, che è il Piazza della Liberazione.

Palazzo dei Duchi e degli Stati di Borgogna

In questa ampia piazza c'è il vecchio Palazzo dei Duchi di Borgogna, una costruzione le cui origini risalgono all'epoca in cui esisteva a Forte galloromano.

Ricostruito nel 1366 da Filippo il Temerario, quello che era il primo Duca di Borgogna, questo palazzo divenne la sede della Ducato.

Dopo la creazione di gli Stati in Francia dal XVI secolo, nel secolo successivo venne apportata una profonda riforma con la costruzione di un nuovo edificio in stile classico davanti alla facciata dell'originario palazzo ducale, oggi conservata.

Il già nominato Palazzo degli Stati Fu completato nel XIX secolo ed è attualmente occupato dal Municipio di Digione e il Museo delle Belle Arti.

Torre di Filippo il Buono

Conosciuto come Torre di Filippo il Buono si alza accanto a Palazzo degli Stati, e con i suoi 46 metri è il più alto della città.

Questa torre fu costruita nel XV secolo sulla base di una delle torri della prima cinta muraria della città francese, ed era l'espressione della potenza del Duchi di Borgogna.

Puoi salire in cima alla torre per vedere il migliori viste di Digione.

Chiesa di Notre Dame a Digione

Molto vicino al vecchio Palazzo degli Stati è l' Chiesa di Notre Dame, il più importante della città di Digione, e dove si trova la già citata figura in pietra di Il gufo.

Costruita nel XIII secolo, questa chiesa presenta una facciata molto particolare, con file di belle colonne che in qualche modo possono ricordare la facciata del Duomo di Pisa.

Ma gli elementi che risaltano maggiormente in questa facciata sono i suoi doccioni, di cui si conservano solo alcuni originali del XIII secolo, mentre il resto fu scolpito e installato alla fine del XIX secolo.

Un altro elemento degno di nota è il Jacquemart, orologio che nel 1382 fu catturato dal Duca di Borgogna alla città belga di Kortrijk, e alla quale, nel corso dei secoli, alla figura iniziale si aggiunsero altre figure.

Palazzo di Giustizia a Digione

Egli è conosciuto come Palazzo di giustizia Fu costruito nel XVI secolo come quartier generale della parlamento che è stato istituito nel Digione con l'arrivo del stati.

Costruiti in stile rinascimentale, questi parlamenti regionali Controllavano il potere del re.

Ciò si riflette nella suggestiva decorazione della porta dell'edificio in cui si vede la figura nuda del re francese con la testa chinata, a dimostrazione che deve avere rispetto per il parlamento.

Chiesa di San Michele a Digione

Costruito all'esterno delle antiche mura medievali, il Chiesa di San Miguel È stato l'unico che non è stato danneggiato durante la rivoluzione.

L'edificio presenta un mix di stili architettonici, tanto che nella parte inferiore della facciata sono presenti elementi gotici, mentre la parte centrale ha influenze rinascimentali.

Infine, le due torri sono Neoclassico.

Maison Milliere, casa medievale

Se vuoi vedere una vera casa medievale Digione, questo è il Maison Milliere, edificio originale del 1482 con facciata in legno a graticcio e mattoni smaltati.

Questa casa mantiene la struttura consueta dell'epoca, con la bottega al piano terra e l'abitazione dell'artigiano al piano superiore.

Il suo attuale proprietario, Jean francois, molto orgoglioso della sua casa medievale, sottolinea che è stata l'ambientazione del film Cyrano de Bergerac de Gerardo Depardieu.

Nel negozio ora trovi un angolo che ti mostra come è costruito questo tipo di edificio. case a graticcio, con travi di quercia, rami di legno e il cotto distribuito tra detti rami.

Mercato Les Halles, gastronomia a Digione

Come di consueto quando visito una città durante i viaggi, in Digione Non potevo smettere di visitare il suo mercato principale.

Il mercato Les Halles si trova vicino al centro Via della Libertà e occupa lo spazio di un antico convento giacobino il cui chiostro ospitava già un mercato.

Il mercato ha la caratteristica struttura metallica dei mercatini degli inizi del '900, e per curiosità vi racconto quello per la sua costruzione Eiffel, nato a Digione, ha presentato il suo progetto architettonico, anche se alla fine non è stato scelto.

Il mercato è aperto il martedì, giovedì, venerdì e sabato, e d'estate la domenica mattina si riempie di tavoli dove mangiare i tipici brunch.

Tra i suoi vari stabilimenti gastronomici, vale la pena evidenziare Le Gourmet Digione dove vengono realizzati e si possono degustare varie specialità della regione.

Shopping a Digione, dalla senape al pan di zenzero

Digione È una di quelle città francesi che ha come una delle sue attrazioni i suoi negozi affascinanti e ben curati, dove il gastronomia e i prodotti locali occupano un posto di rilievo.

Passeggiando per il suo centro storico potrete ammirare, ad esempio, il Casa Mulot & Petitjean, azienda familiare fondata nel 1796 dedita alla produzione di Pan di zenzero, One prodotti gastronomici più emblematico di Digione.

La famosa senape trova posto anche in locali come Miglio, dove trovi un'incredibile varietà di mostarde.

D'altro canto, La Boutique del Tartufo, una struttura fondata 50 anni fa, sta cercando di muoversi Borgogna la tradizione di tartufi in Italia.

Un altro tipo notevole di stabilimento tradizionale è il Farmacia Croce Bianca, con la sua affascinante facciata in legno e l'offerta dei propri preparati farmaceutici al suo interno.

La Negozio di cappelli Bruyas, fondata nel 1880, vende ancora i cappelli e i berretti più tradizionali.

E ora con uno stile molto più moderno, ti piacerà sicuramente. Bensimon, negozio di prodotti per la casa e design situato in un'antica merceria dell'800 che conserva il soffitto in legno decorato.

Dove mangiare a Digione: ristoranti che ne valgono la pena

Di fronte al tuo Visita di Digione, suggerirò due siti con stili molto diversi.

Per un pasto informale con un menù di preparazioni regionali, il Ristorante Porte Guillaume, di fronte al già citato Arco di Trionfo.

E da gustare nella città stessa Vini della Borgogna, cosa meglio di lui Enoteca Dr Wine, un'osteria informale situata in un palazzo del 1600 quasi di fronte al Chiesa di Notre Dame, dove proverai tapas di specialità locali accompagnate da detti vini.

Le lumache, il prosciutto cotto o la carne tritata in salsa al vino sono alcuni di questi specialità gastronomiche.

Come realizzare un itinerario enoturistico in Borgogna

Come ho già accennato, il visita dei vigneti della Borgogna recentemente dichiarato Patrimonio È il motivo principale per cui i visitatori vengono Digione.

Dovresti saperlo Vini della Borgogna Rappresentano appena il 3% della produzione totale di vino in Francia e vengono prodotti da 2000 anni, fin dai tempi dei romani.

Borgoña È una regione naturale molto piccola con cinque regioni vinicole, una terra di contadini con aziende vinicole di famiglia e vigneti molto frammentati.

L'attuale modo di produrre i vini di questa regione fu stabilito dai monaci cistercensi nel X secolo, e una loro caratteristica è che le uve non vengono mescolate nella loro produzione.

Due sono le tipologie di uva utilizzate Borgoña, Pinord Nero per i rossi per 1000 anni, e Chardonnay per i bianchi.

Durante l' percorso attraverso i vigneti della Côte de Nuits, nei dintorni di Digione, ho visitato il Azienda vinicola Philippe Leclerc situato in una tradizionale casa del 14° secolo, nel piccolo paese di Gevrey Chambertin.

L'intero processo produttivo è artigianale, dalla raccolta manuale delle uve all'applicazione delle etichette sulle bottiglie, anch'esse manualmente una ad una.

In questa piccola azienda vinicola a conduzione familiare vengono prodotte 40.000 bottiglie all'anno con otto vini diversi, tutti realizzati con Pinord Nero, ma ognuno da vigneti diversi.

I vini della Borgogna sono vini molto costosi, poiché quelli più economici possono costare in cantina circa 15 euro a bottiglia, mentre quelli più costosi possono costare centinaia di euro.