I Grands Buffet a Narbonne: recensioni, prezzi

Era da tempo che ero curioso di saperlo Les Grands Buffet, ristorante nella città di NarbonaA sud della Francia, dove potrai assaggiare a buffet del cibo tradizionale francese.

E recentemente, durante un viaggio a Cittadella di Carcassonne Ho avuto l'opportunità di visitare il suddetto ristorante.

Avevo sentito parlare di lui e dei suoi buffet, uno dei più grandi d'Europa, la cui fama ha fatto si che sia divenuto una delle principali attrazioni turistiche della suddetta città francese.

Oltre a persone provenienti da altre zone della Francia, a causa della sua vicinanza, vengono ad approfittarne anche molti catalani buffet in una gita di un giorno.

Per arrivarci da Madrid ho approfittato del servizio di trasporto. AVE diretto a Narbonne, sulla linea che va a Marsiglia, passando per Barcellona, ​​da dove dista meno di due ore.

La possibilità di viaggiare AVE internazionale, servilo Renfe fornito in collaborazione con SNCF, mi ha anche permesso di entrare treno ad alta velocità fino al suddetto Carcassonne, in questo caso sulla linea che unisce Toulouse con la città di Barcellona.

Qui alla visita di Les Grands Buffet Ho scoperto che il buffet Non sono una formula comune in Francia; Al contrario, è considerata una formula alimentare economica.

Rompere con questa idea è stato l'obiettivo che ha portato a Louis Privato di fondare questo ristorante nel 1989. Lo scopo, inoltre, era quello di offrire un vero e proprio festival gastronomico alta cucina tradizionale francese.

I Gran Buffet recupera la formula del cibo per feste, incorporando piatti tradizionali e il tutto con un servizio con la qualità che definisce la gastronomia francese.

Il risultato è un ristorante con una capienza di oltre 500 commensali, con un arredamento molto curato, dove le varie sale presentano un imponente buffet davanti al quale ti assicuro che dovrai contenerti.

Il tutto al prezzo molto contenuto di 29,95 euro (bevande escluse).

Non deve quindi sorprendervi che quando andrete a visitarlo lo troverete pieno di gente, il che non vi deve disturbare visto l'ampio spazio a disposizione, che in primavera ed estate si amplia con un ampio terrazzo-giardino, anch'esso molto decorazione floreale speciale.

A pasto, come ho già accennato, i piatti forti sono quelli del gastronomia tradizionale della zona, come ad es foie gras, il potente cassoulet al confit di canard, oppure arrosti all'antica.

En Les Grands Buffet Non mancano gli ottimi piatti di pesce, dove oltre alle cozze o ai gamberi, tra gli altri, si trovano ostriche di Gruissan.

Oltre a potervi servire direttamente i piatti principali, come i già citati arrosti, al centro del ristorante si trova La rosticceria, un'ottima steakhouse dove ordinare un'aragosta o un'aragosta, un tournedo o un magret d'anatra da preparare sul momento.

Come di consueto in Francia, i formaggi hanno un grande ruolo, e nel buffet Troverai un'ampia esposizione con un'ampia varietà di specialità, da quelle più cremose, come il Gorgonzola, al Roquefort o al Parmigiano.

E infine, per i più golosi, come nel mio caso, nella grande area dessert abbiamo fino a più di un centinaio di specialità, torte o dolci, presiedute da una grande fontana di cioccolato liquido.

Un altro aspetto da sottolineare è il vino.

Hai un menu con un massimo di 70 vini diversi della regione di Linguadoca-Rossiglione, che potrete consumare al bicchiere oppure ordinando una bottiglia, cosa molto importante, al prezzo di vendita della cantina.

Insomma, dopo la mia visita, ora posso raccontarvi che grande festa in stile francese è.