Mercado de San Miguel, tapas nun lugar histórico do centro de Madrid

Cando vas a visitar Madrid, unha das etapas máis recomendadas que podes percorrer na túa ruta de viaxe preto do Praza Maior é Mercado San Miguel.

Tras a remodelación realizada en 2009, cumpríronse os obxectivos de restaurar o histórico edificio de estrutura de ferro, procurando respectar os elementos orixinais, e cambiar a concepción comercial do mercado.

A corrente Mercado San Miguel segue a moda doutros mercados históricos, como Boquería en Barcelonaou Saluhall dos países nórdicos, e converteuse nun destacado centro de atracción para os turistas que visitan Madrid.

Esta tendencia actual tamén transformou outras mercados de Madrid, como san antón.

Pero esta moda tamén se afianza noutras cidades españolas e europeas, coa recuperación dos mercados tradicionais ou a aparición de novos establecementos que xa están xurdindo como centros gastronómicos onde ir comer da oferta de varios postos.

Curiosidades sobre a historia do Mercado de San Miguel

Situado entre o Cava de San Miguel e o pequeno Praza de San Miguel, o edificio ten un indubidable valor histórico, porque é o último mercado de ferro que aínda permanece en Madrid.

El Mercado San Miguel foi orixinalmente construído en 1916, nun espazo que dende o século XIII estaba ocupado por unha igrexa, a de San Miguel dos Octoes, que foi destruída por un incendio en 1790.

A partir de entón, ese espazo comezou a ser utilizado para a mercado de alimentos perecedoiros, cun gran ambiente popular e acumulación de postos.

Anos máis tarde, a finais do século XIX, no marco dos plans de reordenación urbanística da cidade, propúxose a desaparición dos postos de venda e a súa substitución por un mercado cuberto.

De feito en Madrid xa foran construídas varias mercados con estruturas de ferro, seguindo as tendencias arquitectónicas do momento.

Este foi o caso, por exemplo, dos mercados de Mostenses e Cebada, de 1875, a última destas características que foi derrubada (salvo San Miguel) a finais do século pasado.

O deseño do Mercado San Miguel foi encargado ao arquitecto Alfonso Dubé y Díez, e a súa construción rematouse en 1916.

A importante remodelación que se levou a cabo recentemente, e que mantivo o mercado pechado durante dez anos, tivo como obxectivo respectar na medida do posible a estrutura orixinal do edificio, dado o seu interese cultural.

O resultado é a corrente centro gastronómico que combina o venda de produtos perecedoiros de calidade coa oferta de degustacións gastronómicas.

Esta é a experiencia de visitar o Mercado de San Miguel

Actualmente, dentro hai ata 75 postos comerciais cuxas fachadas manteñen o deseño da mercado histórico, incluída a súa numeración.

Na túa visita ao Mercado de San Miguel Pódese ver o especial acondicionamento que se realizou no seu interior.

O teito interior combina o estrutura metálica con tellas árabes tradicionais, e facilita a iluminación mediante lámpadas de estilo fernandino.

Xunto á tradicional fachada con columnas de ferro, instalouse un amplo acristalamento que permite illar o ambiente interior.

Ante a carencia que tiña o vello respecto diso Mercado San Miguel, a nova instalación incorpora un sistema de calefacción despregado no chan e outro sistema de vaporización de auga para atenuar a temperatura ambiente durante o verán.

El cambio de concepto de mercado Significaba que cada unha das posicións comezaba a mostrar a oferta especializada.

Deste xeito, actualmente no mercado atópase un só posto de carne, outro de peixe, etc., cubrindo as distintas especialidades alimentarias.

Como curiosidade, só queda un posto que existía na etapa anterior do mercado, concretamente, unha froitería.

Vaia de tapas no Mercado San Miguel

Pero, tamén, xunto cos xa citados postos de comida tradicional, no novo Mercado San Miguel de Madrid atoparás numerosos postos de bebidas e comida cuxa finalidade é promover as tapas.

Deste xeito, o Mercado San Miguel converteuse nun lugar de referencia en Madrid onde se pode ir de tapas para degustar boa parte das súas oferta gastronómica,

Para iso, no centro do mercado, a espazo multiusos con mesas e tronas onde poder consumir os produtos adquiridos nos diferentes postos.

En definitiva, o gran atractivo que apreciarás do novo Mercado San Miguel é terse convertido nun local orixinal de tapas de produtos de calidade, onde tamén se pode asistir eventos gastronómicos.

Horario do Mercado de San Miguel de Madrid

Polo tanto, o horario de atención ao público É máis propio dun restaurante que dun mercado de produtos perecedoiros.

En concreto, de domingo a xoves vai de 10 da mañá a 12 da noite, e os venres, sábados e vésperas de festivos, de 10 da mañá a 1 da mañá.

Mapa: onde está e como chegar ao Mercado de San Miguel

El Mercado San Miguel está no Praza de San Miguel, Xunto ao Praza Maior de Madrid.