5 Mellores adegas para visitar para o Enoturismo na Rioxa

Ao considerar a viaxe enoturística a unha rexión vinícola como RioxaNon é doado decidir Cales son as adegas que vas visitar?.

Por suposto, unha viaxe destas características non debe limitarse a visitar adegas, pero o importante é afondar na cultura da comarca e na súa vertente vitivinícola.

El viaxe enoturística a través desta zona de norte de España debe percorrer o comarca natural da Rioxa, que é un invernadoiro natural que está protexido por dous muros.

Como é a comarca natural da Rioxa?

Un ao sur, o Serra da Demanda que o protexe dos ventos quentes do Sahara, e outro muro ao norte, o Serra de Cantabria e Montes Obarenes que a protexen dos ventos atlánticos.

Deste xeito no Depresión do Ebro créase a Clima mediterráneo o que non é lóxico pola situación xeográfica na que se atopa, e por iso é unha comarca onde hai fauna.

Dende o punto de vista xeopolítico, isto rexión vinícola Ten a súa maior extensión no citado Comunidade da Rioxa, pero tamén no Provincia vasca de Álava, unha zona coñecida como Rioxa Alavesa, así como en zonas adxacentes de Navarra e Provincia de Burgos.

Viaxe enoturística pola Rioxa

É por iso que tamén debes visitar cidades históricas como O garda o Haro, e patrimonio cultural, como catedral de Santo Domingo da Calzada ou igrexa de Santa María de San Vicente de Sonsierra.

E neste sentido, o pórtico policromado de Santa María en O garda.

En todo momento estoume a referir ao Territorio vitivinícola da Rioxa, que transcende a demarcación do Comunidade Autónoma da Rioxa.

Mellores adegas para visitar na Rioxa

No que se refire ás adegas que podes visitar, hai tanta diversidade en oferta que podes considerar varios enfoques diferentes, tal e como fixemos na nosa recente viaxe co noso amigo. María Eugenia de Rioja ao Estilo para este territorio vitivinícola.

Un destes enfoques é afondar no historia e cultura do viño da Rioxa, que era un dos obxectivos de dito viaxe enoturística pola Rioxa, e neste sentido hai moitas opcións nas que te centraches visita dunha adega tradicional.

Pero o máis arquitectura moderna tamén tivo un gran papel Rioxa nas últimas décadas.

Isto permíteche visitar adegas con edificios espectaculares como o que hai Adegas Ysios, de Santiago Calatravaen O garda, ou a do Adega Marqués de Riscal, de Frank Gehryen Os cegos.

Onde visitar unha adega tradicional da Rioxa

Respecto ao adegas tradicionais, a citada localidade de O garda é un gran exemplo.

Cun centro histórico amurallado que leva décadas prohibido o acceso de vehículos, dado que está completamente furado por máis de 300 borradores (así se chaman as covas na Rioxa) que serviron de adegas durante séculos.

Neste sentido podes visitar Adegas Casa Primicia ou Adega El Fabulista.

Visita a Adegas Lecea en San Asensio

Pero unha forma moi recomendable de achegarse ao Cultura do viño da Rioxa é visitar Adegas Lecea Na cidade de San Asensio.

Este é un exemplo de labrego que se dedica a plantar viñedos e a fundar a súa propia adega.

Está situado nun barrio de adegas que comezou a desenvolverse hai uns 500 anos, e onde había máis de 300 pequenas adegas.

Como nos di Luis Alberto Lecea Durante a nosa visita, a adega tradicional como eres San Asensio e moitos outros que naceron en todas as vilas do Territorio Rioxa, o labrego elaboraba o viño para o seu propio consumo e para vendelo.

Para iso mantívoa baixo terra en pequenas covas que coñecemos como vinícolas, que levou ao barrios de adegas, pero o viño acabouse estragando.

Hai uns 150 anos comezou na Rioxa unha nova era cando apareceron empresas que se dedicaban a producir viño comprando uva aos agricultores.

Pola súa banda, estes comezaron a agruparse cooperativas.

No visita de Bodegas Lecea Sobre todo, destaca unha prensa rioxana do século XVI con dous usos da madeira, que tempo despois pasou a ser de ferro.

Un momento ideal para visitar esta adega nunha viaxe de enoturismo é durante a vendima, cando unha fin de semana celebran a Festa do Piso da Uva.

El prezo da visita estándar a Bodegas Leces Son 15 euros. que dura unha hora e inclúe unha cata comentada de tres viños.

Visita adegas no barrio da estación de Haro

Unha visita imprescindible no seu viaxe enoturística á Rioxa é Barrio da estación de Haro, onde o maior concentración de adegas centenarias do mundo.

A súa sete adegas que combinan arquitectura, arte, tradición e moi bos viños da Rioxa.

A súa orixe remóntase ao século XIX cando os franceses chegaron á Rioxa buscando un tipo de viño semellante ao que producían na comarca de Burdeos, onde padecían a praga da filoxera.

A partir de aí concéntranse grandes fortunas arredor da estación de ferrocarril de Haro que ven a gran rendibilidade do comercio de viño con Francia.

Visita as adegas CVNE en Haro

Unha destas adegas é CVNE, fundada en 1879 polos irmáns Real de Asua de Bilbao.

A súa marca máis prestixiosa é Imperial, que foi premiado en 2013 como o Mellor viño do mundo, e faise nas instalacións de CVNE no Barrio da Estación.

Actualmente a empresa está dirixida pola quinta xeración da familia, e os seus viños caracterízanse por unha mestura de calidade e tradición.

Durante o visita de Bodegas CVNE verás bañeiras de carballo francés feita a man.

Agora, o seu recuncho emblemático coñécese como Barco Eiffel, obra deseñada a finais do século XIX polo estudio do famoso enxeñeiro francés Gustave Eiffel.

Cun tellado con vigas de madeira e cerchas metálicas que levan a tensión ás paredes, a nave funciona como adega de crianza de viños aínda que non está situada baixo terra, xa que se mantén a temperatura e se asegura a súa calidade.

A segunda fermentación e crianza do Viños CVNE Realízase en barricas de carballo francés e americano.

Durante a visita tamén se poderá acceder ao adegas situadas en covas.

Aquí tes toda a información sobre as funcións, horarios e prezos para visitas e catas de viños en Bodegas CVNE no Barrio da estación de Haro, que debes reservar con antelación.

Visita as adegas Muga en Haro

Outra das grandes e prestixiosas adegas que podes visitar en Haro é Adegas Muga, que foi fundada en 1932 e agora está dirixida pola terceira xeración do Familia Muga.

Mestre cuber e toneleiros en Bodegas Muga

Hai que ter en conta que é o a única adega de España cun mestre cuber e tres toneleiros propios, aspecto que se destaca moito durante a visita xa que pasará polo zona de toneleiros e verás como funcionan.

Nestas instalacións se mantén a tradición deste oficio tan ligado á cultura do viño, que non só fabrican barricas, senón tamén grandes cubas e cubas.

Cada ano en diante mestre toneleiro de Muga Acode aos bosques franceses para seleccionar os carballos cuxa madeira utilizará despois para facer as cubas e as barricas.

No visita ás Bodegas Muga Tamén é posible que vexas como o estantería de viño entre diferentes barricas, de xeito que deste xeito se filtra e os lixos quedan na parte inferior dos barrís.

Como clarificar o viño

Unha obra curiosa que puidemos ver durante a nosa visita é a clarificación do viño, que se elabora só coa clara dos ovos, cun proceso previo de separación da xema.

A cada depósito de viño engádense máis de 500 xemas, nun proceso que leva de dous a tres días de traballo, entre outras tarefas, romper ovos.

Como curiosidade, utilizar as xemas sobrantes, Adegas Muga Ten un convenio cunha panadeira local para elaborar doces de xema que podes mercar na propia tenda da adega.

Aquí tes toda a información sobre os diferentes visitas e actividades enoturísticas que ofrecen Bodegas Muga.

Visita Bodegas Roda en Haro

Outra visita opcional que tedes no Barrio da estación de Haro é o de Adegas Roda, o máis novo deste histórico barrio vitivinícola rioxano.

O edificio foi fundado en 1987 Barrio da Estación Non se rematou ata 2001.

Adegas Roda Actualmente ten unha produción de 350.000 botellas ao ano

O máis destacado desta adega é que as uvas utilizadas para elaborar os seus viños proceden só de cepas vellas e son recollidas a man.

O envellecemento realízase en barricas de carballo francés, e un lugar que seguramente chamará a túa atención durante a túa visita é o sala maloláctica calefacción por chan radiante e refrixeración, a única destas características que existe na Rioxa.

Adegas Roda Tamén ten dous grandes covas subterráneas utilizado para a crianza dos viños, sendo o máis destacado o coñecido como O Borrador, que cando foi fundada foi comprada á adega veciña Gómez Cuadrado.

Esta cova ten un balcón cara ao Río Ebro que atravesa dita zona preto de Haro.

Aquí tes información para o visita e cata de viños nas Bodegas Roda de Haro.

Onde visitar unha moderna adega na Rioxa

Para pechar o ciclo de historia do viño na Rioxa, e tamén coñece o aspecto máis industrial da súa produción, paga a pena visitar a adega moderna como é Campo Vello.

Adegas Campo Viejo en Logroño

Situado preto da cidade de Logroño, Adegas Campo Viejo Atópase nun edificio construído no ano 2000 polo arquitecto Ignacio Quemada de San Sebastián.

Este é o adega que máis viño de Rioxa vende en todo o mundo, porque coas marcas Campo Vello y Azpilicueta Exporta o 70 por cento da súa produción a máis de 70 países.

Campo Vello actualmente pertence a unha multinacional Pernaud Richard.

Durante a súa visita podo dicirvos que quedará impresionado polo moderno edificio construído maioritariamente baixo terra, que permite crear o espazo máis idóneo para a elaboración e crianza do viño con ambientes propios das adegas tradicionais.

La gran almacén de fermentación con depósitos de aluminio É realmente impresionante, e durante a visita tamén se verá outro gran almacén ocupado por barricas de envellecemento, e outro almacén destinado á conservación de botellas.

Aquí tes toda a información sobre as distintas opcións de visitas a Bodegas Campo Viejo, coas súas características e prezos para visitas e catas de viños.