Mellores actividades gastronómicas en Vinaroz (Castellón)

Vinaros Gañouse a fama de lugar idóneo para as vacacións familiares durante o verán grazas á extensión das súas praias que se estenden xunto a esta localidade de Castellón.

Pero dende o punto de vista turístico, un atractivo primordial de a visita de Vinaroz é gastronomía, tanto polas súas especialidades como pola ampla oferta de actividades turísticas que che permitan gozar dela.

De cara a unha futura viaxe a esta cidade costeira levantina, vouvos dar algunhas claves e propostas gastronómicas de Vinaroz.

1.- A gamba de Vinaroz

A gran estrela da gastronomía, e unha das razóns polas que Vinaroz é coñecida no resto de España, é polos seus lagostinos.

El Gambas de Vinaroz Ten unha calidade especial froito das características das augas desta zona costeira mediterránea, cun clima suave e baixa salinidade.

Os lagostinos son capturados de xeito artesanal todos os días pola flota pesqueira de Vinaroz, que abastece todos os días o mercado da vila. Estes lagostinos poden acadar os 20 centímetros, e son moi grosos, presentan bandas transversais avermelladas características no abdome.

Loxicamente, a gamba convértese no ingrediente fundamental das preparacións culinarias de Vinaroz. E ao seu redor, varias actividades gastronómicas ao longo do ano, como Días de gambas, The Tour de tapa de gambas, ou o Festa da gamba.

2.- Mercado de Vinaroz

A mellor forma de coñecer os produtos gastronómicos que podes degustar na zona de Vinaroz é visitando o mercado municipal, que se atopa no centro mesmo da vila, no Praza de San Agustín.

Construído en 1929, o edificio atópase no lugar dun convento de Agustinos, de aí o seu deseño arquitectónico en forma de basílica. Completamente restaurado en 2011, mantén a estrutura orixinal de ferro.

No mercado verás numerosos postos dedicados á venda de produtos do mar, produtos da horta, así como carnes. Tamén tes bares onde cociñan os produtos que ti mesmo compras no mercado.

Para destacar os días Sabor do Territorio que se celebran todos os meses no mercado, para poder degustar produtos locais e comarcais. Coincidindo coa visita que fixen hai uns meses puiden degustar as carnes de Morella, pero tamén son protagonistas habituais os salgados de Vinaroz, os queixos de Catí ou os aceites de oliveiras milenarias.

3.- Vinaroz doce Llepol

Se che apaixona os doces, como é o meu caso, en Vinaroz tamén tes unha proposta gastronómica para degustalo.

Este é o Ruta Vinaroz Goloso (en valenciano, Vinaros Llèpol), que cun pasaporte que custa 6 euros, que podes adquirir na oficina de turismo, poderás degustar seis doces diferentes que ofrecen seis pastelerías do centro da vila.

Deste xeito, por só un euro cada un, podes probar a lionesa, unha tomate coc, Un Peña de Vinaroz, unha llepolsti, Un Bolo de aval, ou pastelería a escoller Suquet pastelería.

4.- Obradoiro de cociña en Ca Massita

Seguro que sabes que as cocas (cocs) feitos en fornos de panadería son unha especialidade na costa levantina.

Concretamente en Vinaroz podes apuntarte obradoiro coc de Ca Massita, un dos fornos de panadería locais, onde se pode aprender a facer, por exemplo, a sardiña fresca coc o de atún.

E tamén para facer unha das exclusivas preparacións de Vinaroz como repasar a farinada, que se prepara con fariña, canela, azucre, limón, aceite de oliva e auga.

5.- Oliveiras milenarias

Preto de Vinaroz podes facer unha visita moi orixinal: o Museo das Oliveiras Milenarias de La Jana.

25 quilómetros terra adentro pódese ver unha granxa onde se atopan 21 oliveiras milenarias na antiga Vía Augusta romana.

No concello de La Jana é onde hai a maior concentración de oliveiras milenarias de todo o mundo, case mil, e alí tes a oportunidade de ver unha oliveira que ten unha antigüidade censal de máis de 1.600 anos.

6.- Pratos tradicionais da gastronomía de Vinaroz

Para rematar, propoñovos algúns pratos tradicionais da zona de Vinaroz para que, se tedes ocasión na vosa visita, non deixedes de probalos: cuquet de peixe; alí e laxa peixe e gambas; filetes de salmonete con patacas; choco brutal; xapá xurelo.

Entre o arroz tes o de galera, a banda, arrossejat e arroz con espardenyes. Entre as verduras tes berenxenas recheas, boliñas de tomate e pemento ou patacas caliu.

E concretamente no inverno, os cogomelos cobran protagonismo, como os cantarelos, os filetes de tenreira, os guisos de cordeiro, as verzas e as coliflores.