Iso paella É o prato emblemático do Gastronomía levantina É algo coñecido por todos.
Polo tanto, non vos sorprenderá que na paella se celebren moitos eventos, concursos e festas Comunidad Valenciana.
Dende o punto de vista popular, o Día da paella de Benicàssim, O Provincia de Castellón, é unha das principais referencias.
Imaxinades que un día milleiros de persoas ocupen as principais rúas dunha vila como Benicàssim para cociñar centos de paellas no asfalto?
Pois iso é o que pasa coñecido como Día da Paella que se leva a cabo dende hai máis de 30 anos coincidindo coas celebracións da festas patronais de San Antonio Abad e Santa Agueda, na segunda quincena de xaneiro.
Hai un par de anos tiven a oportunidade de facelo visita Benicàssim coincidindo con isto Partido popular, o que me permitiu disfrutalo xunto cunhas 20.000 persoas que percorreron as rúas do centro desta localidade que no inverno conta cuns 28.000 veciños.
Festa das Paellas Benicàssim 2018
La data do Día da Paella 2018 É o venres 19 de xaneiro un novo motivo para visitar esta vila de vacacións que conta con outros referentes festivos.
En concreto, na tempada estival, en Benicàssim o Festival Internacional de Música FIB e Belle Époque, este último un acontecemento relacionado co Ruta das Vilas.
O gran personaxe popular de Día da Paella Manifesta durante todo o día, para que os habitantes de Benicàssim saian á rúa para comparte unha boa paella xunto coa familia e os amigos.
Os bares e restaurantes da vila tamén participan na festa ofrecendo as súas propias paellas aos simpáticos clientes, así como aos visitantes que se achegaron a gozar da festa.
O día comeza cunha xantar solidario que ten lugar na praza da antiga estación de ferrocarril.
Na mesma rúa, as brasas ocupan o camiño, xunto con chourizos, embutidos e morcillas, así como barras de pan, cervexa ou viño.
É un gran churrasco popular, que en realidade é un mero aperitivo do prato principal do día, as paellas.
E chegou o momento de poñer en marcha a operación para preparalos.
Unha semana antes, os participantes na xornada terán solicitado un espazo na rúa para preparar a paella, reunindo máis de mil peticións para preparar máis de 1.400 paellas.
A noite anterior Día da Paella os traballadores da Concello de Benicàssim Deixan area e unha bolsa de leña en cada un dos espazos habilitados para a preparación das paellas.
E xa durante a mañá, os participantes poderán recoller mandiles, ferros e mesas plegables nos lugares habilitados para a súa distribución.
No teu paseo polas rúas do centro de Benicàssim, ao ritmo da charanga dos mozos da banda municipal de música, poderás ver como cada grupo de familiares ou amigos prepara as máis variadas paellas.
E non te estrañes se te invitan a probalas.
Iso si, asegúrese de levar roupa lavable porque o fume das brasas e o cheiro das paellas invaden todas as rúas do centro.
Despois de degustar a paella, arredor das cinco da tarde é a música a que cobra protagonismo nas rúas de Benicàssim.
Para conseguilo, hai escenarios habilitados para actuacións ao aire libre, pero a música tamén soa dentro dos principais locais de animación da vila.
A festa prolongarase durante horas, oficialmente ata a medianoite, aínda que en realidade ti escollerás cando rematala.
En definitiva, unha gran festa popular que amosa outra faceta Benicassim, un pobo tradicionalmente ligado á imaxe do vacacións familiares de verán.
Fotos do día da paella
Aquí tes máis fotos do Día da Paella en Benicàssim tomadas durante a celebración do ano pasado.
Poñamos o 19 de xaneiro na axenda!
Saúdos e parabéns polo primeiro posto na lista dos blogs de viaxes máis lidos de España 🙂
Grazas Jaime :-))