Que adegas visitar na Ruta do Viño da Mancha

As razóns que seguramente te levarán a facer unha escapar ou a ruta en coche pola Mancha poden estar descubrindo máis recunchos pintorescos das súas vilas, visitar os seus monumentos máis salientables ou gozar das súas paisaxes máis características.

Pero, sen dúbida, o enoturismo Tamén é un argumento poderoso para viaxar a esta rexión natural do Comunidade de Castela-A Mancha.

Ademais das visitas culturais, actividades turísticas e gastronómicas, visitar adegas para facer degustacións e afondar no cultura do viño neste territorio é o fío condutor da Ruta do Viño da Mancha.

Baixo este nome agrúpanse os principais atraccións enoturísticas dos concellos de Alcázar de San Juan, Campo de Criptana, Socuéllamos, Tomelloso en Cidade Real, El Toboso en Toledo e Villarrobledo en Albacete.

Fronte ao teu escapada enoturística a esta zona vitivinícola, debes saber que en Castilla-La Mancha Concéntrase a metade da produción de viño en España, con ata 30 millóns de litros anuais.

Actualmente cultívanse ata 15 variedades de uva, sendo o Cencibel (Tempranillo) o nativo do viño tinto e o airen, a do viño branco.

Si, historicamente A Mancha foi un zona de viños brancos cuxa produción representaba o 90 por cento do total, aínda que nas últimas décadas esta porcentaxe reduciuse ata o 65 por cento actual.

Durante o teu percorrido en coche verás que nas grandes superficies de viñedo, cada vez hai máis cepas en espaldera, que facilita a mecanización ou a vendima nocturna, aínda que require máis auga que as vides de vidro.

Que adegas visitar na Ruta do Viño da Mancha

A continuación imos propoñer algúns dos vinícolas máis significativos que podes visitar na devandita escapada, coas súas diferentes características, para que logo poidas facer o teu propio plan de viaxe segundo os teus intereses e curiosidades.

Adegas César Velasco en Villarrobledo

Un dos elementos máis tradicionais do cultura do viño na Mancha son os grandes botes de barro cocido usado para a fermentación, e a vila que representa esta tradición é Villarrobledo, onde a comezos do século XX había ata 92 fornos para a elaboración destes cántaros.

Ademais de visitar o Centro de Interpretación da Cerámica Tinajeraen Villarrobledo podes visitar unha adega quen na actualidade segue traballando co citado botes de barro cocido.

É Adegas César Velasco, que na terceira xeración é a única que mantén esta tradición, actualmente con 54 botes de 4.000 litros, algúns de máis de 130 anos.

Como nos destacaron César Velasco Durante a nosa visita, este tipo de tarros favorecen a limpeza natural e a osixenación do viño, cuxa produción actual se centra en viños novos brancos e tintos das marcas. Laminio y Candeleiro.

Adegas Perales en Tomelloso

Por outra banda, en tomeloso tamén podes visitar a adega tradicional.

Estas son as antigas instalacións de Adegas Perales, que datan de 1912 e actualmente están habilitados para a actividade do enoturismo.

Agora integrado no Cooperativa Vitivinícola Tomelloso, esta adega conta con 100 hectáreas de viñedo propio e foi en 1986 cando cesaron as obras das instalacións que agora se poden visitar.

Durante a visita baixarase á súa cova, unha das máis de 4.000 que antigamente estaban catalogadas en tomeloso.

Tamén verás o enviar con grandes frascos de cemento, que permitiu que a adega tivese unha capacidade de ata 600.000 litros de viño, produción que se exportaba maioritariamente a granel a Burdeos.

Cooperativa Vitivinícola Tomelloso

No mesmo tomeloso Tamén podes visitar o citado Cooperativa Vitivinícola, que foi fundada por varias familias de adegas en 1986.

Esta cooperativa conta coa última tecnoloxía para a elaboración de viño, incluíndo grandes depósitos de entre 25.000 e 100.000 litros.

A súa produción actual é de dous millóns de botellas anuais, aínda que o 80 por cento da uva que recibe a cooperativa dedícase á produción de viño a granel e mosto para a elaboración de viño, concentrados para alimentación e frutosa.

As marcas comercializadas por Cooperativa Vitivinícola Tomelloso súa Índigo y Torre de Gazate, con viños novos, Crianza, Reserva, Gran Reserva e Cava, para cuxa elaboración conta con 2.000 barricas de carballo americano.

Estes viños son producidos baixo o DO A Mancha e Terras de Castilla, exportándose a metade da produción.

Aquí tes a información para visitar a Cooperativa Vitivinícola Tomelloso.

Adega EHD en Socuéllamos

Por suposto no Ruta do Viño da Mancha Tamén tes a posibilidade de visitar unha adega situada nunha finca rodeada de amplas zonas de viñedo.

Ese é o caso do Adega EHD (Granxas Hermanos Delgado) situado preto socuéllamos, que conta con 300 hectáreas de viñedo propio.

Adega EHD está dedicado ao produción de viño ecolóxico dunha gran variedade de uvas, de Tempranillo, garnacha vermella, Cabernet sauvignon, A Syrah, Merlot, airen, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel.

Cunha produción anual de 4 millóns de botellas e un 85 por cento dedicada á exportación, algunhas marcas destacadas son Theresa, Señorío dos Santos, Macatela y Estrada dos Robles.

Durante o seu visita enoturística Percorrerás as súas instalacións, que inclúen unha zona museística e unha cova, e degustarás tres dos seus viños.

Adegas Castiblanque no Campo de Criptana

En Campo de Cryptana tes a oportunidade de visitar unha adega tradicional manchega que se remonta a 1867, que conta con 110 hectáreas de viñedo propio.

É Adegas Castiblanque, unha adega familiar de terceira xeración, cunha produción anual dun millón de botellas, coas marcas Baldor, ilex y Solamente.

Esta adega ofrece unha variedade de actividades enoturísticas, dende a visita guiada á adega ata varios tipos de degustacións, como a do mosto en época de vendima, que puidemos gozar durante a nosa visita.

Antiga Finca en Los Hinojosos

Outra alternativa que tes na túa viaxe en coche polos lugares da Ruta do Viño da Mancha es visitar unha adega castelo.

La Adega Finca Antigua Atópase preto da cidade de Os Hinojosos, na provincia de Cuenca, nun entorno paisaxístico distinto ao que verás nas demais zonas que abarca esta ruta do viño.

A adega está situada nunha finca dunhas 1.000 hectáreas, a 900 metros sobre o nivel do mar, onde se poden contemplar non só paisaxes de viñedos, senón tamén bosques mediterráneos con aciñeiras e aciñeiras.

Antiga Finca Forma parte dunha empresa que pertence a unha familia orixinaria de Rioxa que en 1999 decidiu instalarse tamén na Mancha, con 420 hectáreas de viñedo propio onde se cultivan ata 14 variedades diferentes de uva.

Cunha produción anual dun millón de botellas e un 80 por cento exportado a 60 países, as marcas máis destacadas son Antiga Finca y Clavis.

Adega Campos de Dulcinea en El Toboso

Por outra banda, ti visita de El Toboso Na provincia de Toledo pódese complementar coñecendo o Adega Campos de Dulcinea.

Trátase dunha adega familiar que se remonta a 1926, que conta con viñedos propios, onde se cultivan exclusivamente vides de vidro, que se caracterizan pola súa baixa produción de apenas dous ou tres quilos de uva por cepa e pola súa vendima manual.

Polo tanto, Adega Campos de Dulcinea é un Rare avis nesta zona vinícola de grandes adegas e cooperativas, xa que a súa produción anual apenas alcanza os 100.000 litros.

Especializados na elaboración de viños de calidade que comercializan baixo as marcas Campos Dulcinea y vale, para a crianza empregan barricas de carballo francés que se renovan cada ano.

Actualmente é a única adega na que se pode visitar O Toboso, onde había ata 80 adegas familiares nos anos 80, cando por mor dunha crise acabaron agrupando todos nunha cooperativa.

Entre os seus actividades enoturísticas Unha visita conxunta á vila que se fixo famosa O Quixote, na que ademais de percorrer os seus recunchos máis salientables, coñecerá a adega da man do adegueiro e degustará algúns dos seus viños.

Fotos de adegas na Mancha

Aquí tes máis fotos dalgunhas das adegas que podes visitar no Ruta do Viño da Mancha.