14 Imprescindibles: que ver e facer en Baeza (Xaén) en 1 día

Levaba moito tempo querendo visitar a provincia de Xaén, porque é a terra dos meus devanceiros e por diversas circunstancias, non a coñecía.

Decidín comezar a viaxe sabendo baeza e, xunto con Úbeda, que tamén visitei, resultou unha sorpresa marabillosa.

baeza Atópase no centro xeográfico da provincia, a 48 km de Xaén, rodeado por un mar verde de oliveiras no Rexión de Loma.

Curiosamente, non atoparás o típico pobo andaluz de casas brancas.

baeza lévate atrás no tempo época medieval, e as súas silenciosas rúas de pedra dourada, os seus numerosos pazos e as súas fermosas prazas, farán pasar un tempo inesquecible paseando por ela e coñecendo a súa longa historia.

Dende 2003 está declarado, xunto con Úbeda, Patrimonio Mundial polo Unesco.

Curiosidades da historia de Baeza

as orixes de baeza volven ao Idade do Bronce e por ela pasaron culturas como a ibérica, a romana, a visigoda e a musulmá.

Durante a época musulmá foi a capital dun extenso territorio que ía desde Guadalquivir a Serra Morena, converténdose así na cidade máis importante da provincia de Xaén, despois da capital.

Tivo unha intensa actividade comercial, con numerosos zocos e bazares, ata que en 1227 foi conquistada polos Fernando III o Santo.

A súa intervención foi decisiva en toda a reconquista de Al Andalus, polo que se coñeceu como Niño de Hawks.

Se tivo importancia na época musulmá, cando realmente adquiriu o seu maior esplendor foi nos séculos XVI e XVII, tanto na súa actividade na agricultura, gandería e industria, como a nivel cultural.

Neste momento crearon o Universidade de Baezana e a maioría dos monumentos civís e relixiosos da cidade.

San Xoán da Cruz o San Xoán de Ávila foron algúns dos moitos ilustres que pasaron por alí baeza.

Desde o século XVI, o centro neurálxico da cidade é o gran praza porticada, onde aínda se conservan os nomes das antigas agrupacións sindicais e onde se celebraban as festas da cidade.

Como curiosidade, podo dicirvos que aquí se rodaron moitas películas históricas, entre elas a Capitán Alatriste, escenarios que imaxinas perfectamente paseando polas súas rúas.

Que ver e facer na visita turística de Baeza

Cando pensei en facer esta viaxe, decidín que o mellor era apuntarme a unha excursión para visitar Baeza, cuxo guía foi súper amable e fíxonos un percorrido moi agradable.

Nun par de horas estás perfectamente situado na cidade, e despois pola miña conta dediqueime a gozar dos seus recunchos e a afondar no que máis me interesaba.

Aquí vos conto o que lugares máis interesantes para ver e visitar en Baeza, onde despois de coñecelos xa vos aviso de que vos quedaredes con ganas de volver.

Catedral de Baeza

Esta provincia andaluza ten dúas catedrais, unha en Xaén capital e outro dentro baeza, e o bispo pasa seis meses en cada un deles.

Este magnífico catedral Atópase no lugar onde estaba a antiga mesquita.

Coa entrada de Alfonso VII na cidade no século XII, a conquista de baeza e comeza a construírse unha pequena igrexa no mesmo lugar onde estaba a mesquita.

Fun con Fernando III o Santo No século XIII, cando a cidade xa estaba cristianizada, iníciase a construción da catedral e esta foi consagrada como templo cristián.

Andrés de Vandelvira, o arquitecto renacentista máis prestixioso da época, encargouse da súa posterior reconstrución.

O que vas ver no catedral é un puro renacemento, aínda que con restos doutros estilos que se conservaron.

Estes restos pódense ver en bóvedas ou no rosetón gótico do século XIV que se atopa na fachada oeste do catedral, Por riba do Porta da Lúa, polo que se accederá ao interior e ao claustro catedralicio.

Na parede sur atoparás o Porta do Perdón, tamén de estilo gótico, e na fachada principal, o Funda de Belén.

O templo está dividido en tres naves cubertas con bóvedas ocas; de tracería só son os do cruceiro e os da cabeceira.

Aínda que ten moitas capelas e todas son interesantes, as de San José e Capela Dourada deseñado por Andrés de Vandelvira.

Ao entrar verás unha fermosa reixa con dobre relevo, con moita decoración iconográfica, e na parte superior desta, a imaxe do Madonna e o neno.

Este valado pechaba o antigo coro que foi eliminado no século XX.

La Custodia Procesional, declárase Ben de Interese Cultural e é unha das pezas máis importantes da catedral.

Cunha altura de 2,20 metros, e un significado moi especial para o baezanos, é unha xoia moi fina da arte barroca cicelada en prata con algunhas zonas de cobre.

O retablo tamén é barroco, e consta de dous corpos e tres rúas separadas por columnas salomónicas; Na parte superior do corpo tes a figura de Santo André como patrón da cidade.

A sancristía foi construída no lugar onde había outras tres capelas, e ten unha porta de entrada moi bonita estilo plateresco, o Porta de San Andrés.

La Catedral de Baeza Ten un claustro de planta rectangular e corpo alto, ao que se accede polo interior.

Dende o claustro pódese visitar o Museo da Catedral, con diferentes salas onde se poden contemplar obxectos de gran valor tanto en mobles como en vestimenta relixiosa ou cadros.

La torre da catedral Orixinalmente era o minarete da mesquita; É de planta cadrada, con fustes de granito nos bordos.

No exterior do torre da catedral Podes ver en cada esquina tres destas catro columnas de granito que ten.

Conta a lenda que as persoas en idade de casar teñen que pasar a man nas noites de lúa chea por unha delas, a que verás máis furada, e dentro dun ano cumprirase o seu desexo.

Casas do Concello alto en Baeza

Este edificio histórico atópase a carón da catedral, pegado a ela coma se fose parte dela.

Foi o casa señorial de os Cabreras, foi entregado a Concello de Baeza a principios do século XVI, e a partir de entón converteuse Concellos, un dos edificios máis fermosos e tradicionais da cidade.

A fachada oeste amosa a porta de entrada gótica e dúas fiestras góticas, entre as que se atopan os escudos reais de Juana a Loca y Filipe o Fermoso.

Na fachada norte verás un fermoso balcón, e nun lado, o escudo imperial de Carlos V.

Actualmente o edificio é utilizado polo Conservatorio de Música.

Fonte de Santa María en Baeza

Atoparás esta gran fonte nada máis entrar Praza de Santa María, nunha situación privilexiada entre o catedral, The Concellos Altos e Seminario San Felipe Neri.

Foi construído a mediados do século XVI polo mestre e arquitecto de Baeza Ginés Martínez e din que é unha das fontes máis bonitas de Andalucía.

Verás unha construción de tipo Renacemento cun corpo inferior en forma de arco triunfal romano, con tres ocos, e unha estrutura de columnas con dúas frontes e oito cariátides nas pilastras.

A parte superior remata cun frontón clásico onde se pode ver o escudo de Filipe II e a da cidade protexida por dous atlantes.

A auga da fonte viña Mina de Celadilla, que foi escavado no meseta de chairas situado ao noroeste da cidade.

Cando a auga chegaba á cidade acumulábase nun gran depósito, tamén chamado Arca da Auga, e dende alí, por canalizacións a presión, levaban a auga ata as distintas fontes públicas que había arredor. baeza.

Torre Aliatares en Baeza

Tamén se coñece como torre do reloxo e está situado no centro histórico de baeza.

Se non te fixas ben, é posible que esta torre pase desapercibida, xa que nos seus laterais ten construcións máis recentes, e poderías estar debaixo dela e non te decatas.

Trátase dunha torre árabe que forma parte da antiga muralla musulmá do século XII, e desde ela defendíase a muralla desaparecida. Porta do Cañuelo e a seguinte Barbacana.

De planta rectangular e 25 metros de altura, foi restaurado en varias ocasións.

Na fachada verás un reloxo que foi colocado no século XIX, así como as ameas que son do século pasado, imitando as do século XIX. Arco de Villalar.

Esta torre foi prisión de nobres, centro de contratación e mesmo pombal.

Praza do Popolo ou Praza dos Leóns en Baeza

É unha das prazas con máis encanto que ten. baeza.

preside a praza Fonte dos Leóns, un monumento arqueolóxico que procede da cidade romana de Castulo.

A figura feminina que coroa a fonte é a princesa ibérica Imilce, que era a muller de Aníbal, que está protexida por catro leóns situados aos seus pés.

Para a cidade de baeza Esta fonte simbolizaba o orgullo de converterse nun lugar onde ían a nobreza e o clero.

Aquí concentráronse os edificios máis altos da época, como o antiga carnicería e Audiencia Civil e Notaría Pública cal é a corrente oficina de turismo.

Antiga Carnicería en Baeza

La antiga carnicería Ao longo da historia tivo moitos usos, xa que foi secado de peles, arquivo histórico e museo, así como sede da Padroado de Xuventude e Deportes, e actualmente é a sede da Tribunais.

A fachada está formada por dous corpos moi distintos.

No primeiro verá unha porta de lintel e tres ventás con reixas, e no segundo, un miradoiro con alicerces cadrados, e no centro, un gran escudo imperial.

Audiencia Civil e Notarías Públicas en Baeza

O edificio do Audiencia Civil e Notaría Pública chamábase unha vez Casa do Populo xa que nun dos seus balcóns a imaxe do Virxe do Pópulo.

Hoxe a imaxe non existe, pero a lenda di que cando os guerreiros de Baeza foron loitar contra os musulmáns, fixeron unha parada para postrarse ante ela.

É de estilo plateresco e construíuse rompendo a muralla musulmá que estaba xusto detrás dela.

Consta de dúas plantas, e na parte inferior verás seis ocos de lintel entre columnas adosadas con sete leóns deitados e seis escudos da cidade.

No corpo superior hai escudos imperiais e o do maxistrado, así como algunhas fiestras con columnas balaustradas.

Arco de Villalar e Porta de Xaén en Baeza

Un recuncho que de seguro chamará a túa atención cando entres no Praza do PópuloÉ el Arco de Villalar e a Porta de Xaén.

Trátase de dous pasadizos adxacentes que se abrían no muro, construíndose o arco para conmemorar a Batalla de Villalar no que as tropas de Carlos I Derrotaron aos plebeos de Castela.

Palacio de Jabalquinto en Baeza

Este fermoso edificio declarado monumento histórico-artístico ten unha fermosa fachada de estilo Gótico isabelino, que é o que máis che chamará a atención e que che lembrará a casa coas torres de Úbeda pola súa decoración.

Está situado a carón do Seminario San Felipe Neri e actualmente forma parte da sede da Universidade Internacional de Andalucía Antonio Machado.

Foi mandado construír na segunda metade do século XV por un curmán de Fernando o Católico, Juan Alfonso de Benavides Manrique, Señor Xabarín.

Como curiosidade contarvos que a filla do poeta jorge manrique casou co fillo de Marqués de Jabalquinto.

O edificio tivo moitos usos, foi residencia de estudantes e escola, taller de rehabilitación. Patrimonio de Baeza.

Na fachada destaca a gran cantidade de pináculos e os escudos heráldicos dos fundadores.

No seu interior atópase un patio renacentista de dobre arco, con columnas de mármore e escudos nas espigas, agás os de esquina onde verás parellas de nenos, e unha impresionante escaleira barroca de tipo imperial con moita decoración e a media altura. bóveda laranxa.

Seminario de San Felipe Neri en Baeza

Atoparás o antigo edificio do seminario xusto diante do Catedral de Baeza e desde 1969 é a sede da Universidade Internacional de Andalucía Antonio Machado.

Foi fundada en 1660 polo bispo Fernando de Andrade y Castro.

Como todos estes edificios, sufriu moitas reformas, sendo a máis importante a realizada en 1990 para convertela en Universidade.

No exterior que dá cara ao Praza Santa María, pódese ver unha fachada moi sobria, case sen decoración, e nas súas paredes aparece a crítica social da época en inscricións feitas polos propios alumnos.

Nesta fachada atópase a porta principal de medio punto enmarcada por pilastras e un frontón partido na parte superior.

A porta que dá á outra fachada está pechada e enriba dela pódese ver a figura de pedra de San Filipe Neri.

O interior distribúese ao redor de tres patios con columnas, dous deles con galerías. 

Antiga Universidade de Baeza

A finais do século XVI, moito antes de que se fundasen as universidades de Xaén ou Úbeda, o espírito intelectual e erudito dos baezas levounos a crear a súa propia universidade.

É un dos fabulosos edificios da arquitectura civil baeza e un dos poucos de estilo manierista da cidade.

A estrutura é típica pazos renacentistas, con patio de dobre arco e escaleira cuberta.

No patio está o Auditorio o Salón de actos, que sorprende pola súa impresionante acústica.

As primeiras graduacións remóntanse a 1549, e estes estudantes convertéronse en profesores da Universidade, que durante moito tempo foi a mellor de Andalucía.

Co paso do tempo e debido ao carácter parroquial do Universidade de Baeza, produciuse entre os estudantes un fenómeno de exaltación que se coñeceu como "as iluminacións".

Como consecuencia, o Tribunal da inquisición e encarcerou aos profesores máis destacados.

Actualmente é un colexio de secundaria, un lugar onde Antonio Machado Ensinou gramática francesa durante sete anos.

É moi curioso ver esta aula pola que non pasou o tempo e que se conserva como era cando era mestre.

En baeza Escribiu algúns dos seus famosos poemas como "as oliveiras grises"Ou"os campos alegres de Baeza".

Igrexa de Santa Cruz en Baeza

En fronte de Palacio de Jabalquinto atoparás esta igrexa estilo romántico, que se conserva en perfecto estado.

Data de finais do século XIII e o motivo da súa construción foi a conquista de baeza por Fernando III o Santo.

A fachada principal estaba cuberta por estruturas neoclásicas e vese na decoración dos capiteis das columnas.

No interior desta pequena igrexa cambiouse a cuberta mudéxar pola que ten na actualidade xa que estaba moi deteriorada.

Divídese en tres naves con artesonados de madeira que se apoian en columnas de pedra.

A nave central remata en bóveda de canón e ábsida semicircular cuberta con pinturas ao fresco de principios do século XVI.

Os muros e a ábsida son de cachotería, e tamén presenta un arco visigodo no seu interior do que se conserva de edificacións anteriores.

Concello de Baeza

O edificio que actualmente alberga o Concello de Baeza é un palacio de estilo plateresco que se utilizaba como prisión e Casa de Xustiza de Baeza.

Declárase Monumento Nacional e é un dos edificios máis orixinais e valiosos do plateresco andaluz.

No seu corpo inferior abren dúas portas, a da esquerda daba acceso á antiga prisión, e a da dereita, ao Casa da Xustiza.

Na parte superior hai catro balcóns con varios escudos entre eles, e na cornixa pódense ver figuras de nenos, esfinxes, aguias e follas de acanto.

No interior da casa consistorial, fíxase no xeso renacentista do vestíbulo, así como no artesonado renacentista do salón de plenos.

Diante do concello está a casa onde vivía Antonio Machado durante os sete anos nos que residiu baeza, como se indica nunha placa.

Paseando pola cidade atoparás moitos pazos que hoxe son hoteis ou centros dedicados a diversas actividades. 

Museo da Cultura Oleícola de Baeza

Estar dentro baeza Non podes deixar de saber todo o relacionado cultivo de aceite, para o que podes visitar o Museo da cultura da oliveira.

E por suposto, tamén podes rexistrarte para un visita guiada a un molino de aceite, onde se pode ver como se elabora o aceite, así como degustar as súas diferentes variedades.

Non te arrepentirás destas visitas, ademais de deixar un experto.

Gastronomía: que comer típico de Baeza

Na gran praza porticada de Baeza atoparedes moitos restaurantes onde gozar do delicioso gastronomía de Baeza, sempre aderezado Aceite de oliva virxe extra.

El Bacallau á baezana, The lombo de centrais, o pipirrana, The Ajíli-mojíli son algúns dos pratos típicos, así como o ochos que podes mercar en panaderías e pastelarías, tanto na súa versión salgada con pementón como doce con azucre.

Non podemos esquecernos doce típico de Baeza, o Virol, unha masa de follado cuberta de azucre e cuxa receita é un segredo familiar ben gardado.

Mapa: como chegar a Baeza

Baeza está situada a media hora ao norte da cidade de Xaén, a pouco máis de catro horas ao sur de cidades como Madrid e Valencia, e a dúas horas e media ao norte de Sevilla.