Que adegas visitar en Porto; horarios, prezos

Se falamos Porto, o seu viño de fama mundial vén inmediatamente á cabeza.

E por suposto o noso recente viaxe a Porto con motivo da inauguración de Albergue Bluesock estaría incompleta se non tivesemos visitado un dos seus famosos adegas, que non deixamos de facer.

Por suposto, na nosa escapada a esta fermosa cidade portuguesa non faltou visita á famosa Libraría Lello.

Onde están as adegas de Porto

Curiosamente, o adegas de porto Non están situados á beira da cidade, senón que a súa localización está na beira oposta Río Douro.

Hai dúas razóns para iso, a primeira económica, xa que no século XVIII os primeiros comerciantes que se instalaron no produción de viño de porto Eran ingleses e déronse conta de que os impostos nese lado do río eran máis baixos.

O segundo motivo da súa localización no Zona de Gaia Era poder aproveitar a sombra que proxecta o outeiro no que se asenta a cidade.

Deste xeito, as adegas reciben pouca luz solar directa, o que axuda a que os viños se desenvolvan mellor.

Onde ver os viñedos de viño de Porto

Pero quizais non o saibas para producir o moi especial viño de porto, a única rexión da que se poden sacar as uvas é a zona de Chega do Duero, no límite con España, limítrofe coas provincias de Salamanca e Zamora, a algo máis de 200 quilómetros da citada cidade de Oporto.

O microclima desta zona caracterízase por temperaturas negativas durante o inverno, ademais de frecuentes nevadas, e no verán, en cambio, as temperaturas poden chegar aos 40 graos.

O chan de lousa ten a capacidade de absorber auga, creando reservas na terra das que se alimentan raíces de ata 20 metros.

A lousa tamén absorbe calor durante o día e exhala pola noite, creando unha temperatura constante perfecta para o cultivo do viño.

Como se elabora o viño de Porto

para producir viño de porto faise a vintage a man con plantación en socalcos, ou en muros de lousa con plantacións verticais, xa que é unha comarca montañosa.

Durante o segundo ou terceiro día de fermentación, cando se obtén o mosto de uva Duero, engádese augardente con 77 graos de alcohol.

Con esta mestura de 80% mosto e 20% augardente conseguen deter o proceso de fermentación da uva.

Por iso o viño de porto É moi alcohólico.

O augardente fai que o azucre natural da uva cristalice, que é o que dá a viño de porto ese toque doce característico.

Que adegas visitar en Porto

Son moitos os que podes visitar na túa viaxe, pero dígocho no noso viaxe a Porto En concreto, visitamos dúas adegas.

O primeiro, o Adega Pinto Ramos onde o guía foi quen, durante o noso percorrido pola zona da barrica, nos explicou as citadas características da elaboración e elaboración do citado viño.

Outra adega interesante para visitar é Porto Cruz, onde hai unha grande punto de vista desta beira do río dende o que ver a cidade de Porto. Trátase dun espazo remodelado no que tamén se poden ver algunhas exposicións.

Tamén che resultará curioso ver varios barcos tradicionais que no pasado foron empregadas polas adegas no seu traballo ao longo do Douro.

Para a súa viaxe, aquí tes a información sobre que adegas de Porto visitar, así como os seus horarios y Prezos.

E gozade degustando os seus viños!