Como son e onde comer Pastels de Belém en Lisboa

Un viaxe a Lisboa Está incompleto se non tivo a oportunidade de degustalo Bolos de Belém.

Se non che gustan especialmente os doces, debes saber que é o máis característico e famoso dos gastronomía de Portugal, e se che gustan os doces, tes unha cita imprescindible co Bolos de Belém.

Pero non te confundas co seu nome como pastels de nata. 

Como son as tortas de Belem?

Este delicioso doce coñecido en Portugal como Bolos de Belémou bolos de crema, en realidade é un doce feito con a crema de natillas a base de xema de ovo, leite e azucre, que descansa sobre a masa de follado, que se espolvorea con azucre golpe de morte e canela.

Vostede comprar bolos de Belem en calquera das numerosas pastelerías que atopas Lisboa e arredores, ou podes degustalos en calquera cafetería, como almorzo ou merenda, ou en calquera restaurante, como sobremesa.

Curiosidades e historia dos bolos de Belém

Pero se no teu viaxe a Lisboa tes tempo de vir visitar un dos monumentos de Belem, barrio costeiro da capital, tes unha cita obrigada para proba as tortas de Belem na histórica fábrica e pastelería onde se producen dende 1837, que garda celosamente a receita orixinal.

Debes saber que este delicioso doce xa o elaboraban as monxas que residían no Mosteiro dos Jerónimos de Belém durante o século XVIII.

Despois do Revolución Liberal de 1820, en Portugal pecháronse os conventos, o que ocorreu en 1834 no caso de os Jeromes.

A partir de entón, a pequena tenda de comestibles da antiga refinería de cana de azucre xunto ao mosteiro comezou a vender o Bolos de Belém.

Daquela xa eran bastantes os visitantes que se achegaron a Belém para ver os seus monumentos, o mosteiro y torre, e os bolos, pouco a pouco, convertéronse nun monumento gastronómico.

Polo menos é o que me parece.

Como comer os pasteles típicos de Belém

Agora cando chegas a Belem, a carón do mosteiro, na planta baixa dun típico casa con fachada de tella azul atopas a pequena tenda que sempre está moi ocupada coas compras dos turistas Bolos de Belém.

Pero recoméndase entrar no interior do establecemento, onde descubrirá sucesivas grandes salas con mesas nas que se sentan os turistas. proba os bolos.

Aquí probarás o receita orixinal, que serve de guía para preparar o artesanal ingredientes dos bolos de Belem na convocatoria Obradoiro de segredos.

Mentres o Bolos de Belem Pódense comer fríos, dende o meu punto de vista é cando aínda están quentes cando mellor se aprecia o seu sabor.

E así o serven no sempre concorrido antiga pastelería de Belém.

Non te estrañes que teñas que esperar para atopar unha mesa libre para sentarte, pero unha vez que esteas sentado, estarás ben atendido polos seus expertos camareiros.

O prezos dos bolos de Belém Non son nada caros, arredor dun euro.

En concreto, se as levas na fábrica de Belém, unha torta custaráche 0,95 euros, unha botella de auga mineral, 1 euro, e un café. capuccino, 2,10 euros.

Cantos Bolos de Belém levaras? Eu, a última vez, tres.