Experiencias gastronómicas en París

Sempre terás moitas razóns para volver viaxar a París, sobre todo nestes tempos nos que a capital francesa sufriu convulsións terroristas.

Hai moito tempo que non o visitaba ParísDemasiado, pero agora tiven a oportunidade de volver para gozar da súa vertente gastronómica, outro dos atractivos que ofrece esta encantadora cidade.

Sabías que gastronomía francesa considérase Patrimonio inmaterial da humanidade polo Unesco?

La gastronomía Non é a primeira razón entre os turistas internacionais para visitar paris, pero iso non impide que o 87 por cento deles considere París como cidade gastronómica, segundo as enquisas realizadas polo propio concello.

Estas enquisas mostran que o 85 por cento dos turistas están satisfeitos cos restaurantes parisinos.

Polo tanto, o gastronomía É un bo argumento para volver a París ou complementar, por exemplo, a súa visita cultural.

A continuación vos propoño varias experiencias gastronómicas que podedes gozar en París, que vivín na miña última viaxe á capital francesa.

Ruta gastronómica por pastelerías

Cada vez están máis de moda rutas gastronómicas, e son moitas as empresas turísticas que ofrecen este tipo de experiencias centradas nos puntos destacados gastronómicos que ofrece cada destino.

Neste sentido, en París pódese participar nun ruta gastronómica de pastelerías e chocolaterías como o que ofrece a empresa Mon Beau Paris, co que podes facer rutas con temática variada.

A citada ruta gastronómica é a tour privado feito a medida, nun grupo de entre dúas e seis persoas, en varios idiomas incluído o castelán, que dura tres horas.

A ruta comeza ás Igrexa da Madeleine nun guiño ao aspecto gastronómico do seu nome. E dende alí percorrerás os arredores do Praza Concorde, The Xardíns das Tullerías e cadrado das pirámides.

Durante o paseo visitará catro prestixiosas e luxosas pastelerías e chocolaterías nesta zona de París preto do Museo do Louvre, A duración, Pierre Herme, Jean-Paul Hévin y Sebastián Gaudard, onde terás a oportunidade de degustar dos famosos macarons para cookies.

Os prezos destas rutas por pastelerías van desde os 385 euros para dúas persoas ata os 630 euros para seis persoas.

Visita ao mercado central de París

Sabías que o Mercado central de Paris É o mercado de produtos frescos máis grande do mundo?

É unha boa escusa para apuntarse a esta curiosa e interesante visita que, por suposto, teredes que facer pola noite.

Rungis, o nome do mercado central parisino, é unha pequena cidade que ocupa 235 hectáreas e alberga máis de 500 provedores de alimentos frescos.

Non é un mercado dirixido ao público, senón que é o mercado onde as grandes superficies, tendas de alimentación e restaurantes compran comida todas as noites.

A visita, que se realiza en diferentes idiomas, tamén en castelán, comezará ás 4,30:XNUMX da mañá no seu hotel, onde se lle recollerá.

Durante a mesma visitaranse diversos almacéns nas áreas de peixe, carne, aves, despoxos, froitas e verduras, queixos e, finalmente, flores.

A visita durará unhas tres horas e rematará cun merecido e espléndido almorzo.

El prezo da visita ao mercado central de París é de 80 euros

Showcooking en Le Cordon Bleu

Outra experiencia que podes ter na túa viaxe a París é participar nun dos numerosos obradoiros gastronómicos organizados por empresas e institucións.

Durante a miña viaxe asistín a un scomo cociñar realizada en Le Cordon Bleu, escola de hostalería cunha longa traxectoria en París tras a súa fundación en 1895 e que tamén ten presenza na universidade privada Francisco de Vitoria en Madrid.

Durante o show cooking á que asistiu o chef Williams Caussimon Preparou un par de pratos que ao final tivemos a oportunidade de degustar acompañados do viño presentado e servido por Frank Ramage.

Pero hai obradoiros moi diversos nos que te podes apuntar, con diferentes duracións e realizados en inglés ou francés.

Cea nun restaurante con estrela Michelin

Para a túa viaxe a París, máis dun espérache. 5.700 restaurantes tradicionais, a categoría máis importante que reúne os establecementos de hostalería máis destacados da capital francesa.

Entre estes restaurantes atopas as máis diversas especialidades gastronómicas, tanto de cociña francesa como internacional, así como as últimas tendencias. E por suposto tamén tedes as tradicionais e acolledoras bistro y braserías.

Pero sabías iso en París hai ata 84 Restaurantes que teñen entre un e tres Estrelas Michelín?

Polo tanto, tes moitas opcións para escoller para probar calquera das Restaurantes Michelin en París, como foi o caso da miña viaxe ao cear en Les Fables de la Fontaine, especializada en peixe.

Da importancia de gastronomía en París Destaca o recente acto institucional organizado polo concello da capital no que participou o alcalde Anne Hidalgo galardoou cunha estrela aos chefs dos mencionados restaurantes Michelin, igual que facía naquel momento cos grandes deseñadores de moda parisinos.

Como curiosidade, cómpre sinalar que entre estes chefs premiados estaba un chef español, José Manuel Miguel do restaurante il Vino Enrico Bernardo.