5 meilleurs vignobles à visiter pour l’œnotourisme dans la Rioja

Lorsqu'on envisage un voyage oenotouristique dans une région viticole telle que RiojaCe n'est pas facile de décider Quels sont les vignobles que vous allez visiter ?.

Bien entendu, un voyage présentant ces caractéristiques ne doit pas se limiter à visiter des vignobles, mais l'important est d'approfondir la culture de la région et son aspect viticole.

El voyage oenotouristique à travers cette zone de au nord de l'Espagne doit parcourir le région naturelle de la Rioja, qui est une serre naturelle protégée par deux murs.

À quoi ressemble la région naturelle de la Rioja ?

Un au sud, le Scie de la demande qui le protège des vents chauds du Sahara, et un autre mur au nord, le Sierra de Cantabrie et les Montagnes d'Obaren qui le protègent des vents de l'Atlantique.

De cette façon dans le Dépression de l'Èbre un est créé Climat méditerranéen ce qui n'est pas logique en raison de la situation géographique dans laquelle il se trouve, et c'est pourquoi c'est une région où il y a de la faune.

D'un point de vue géopolitique, cela région viticole Il a sa plus grande extension dans ce qui précède Communauté de La Rioja, mais aussi dans le Province basque d'Alava, une zone connue sous le nom de Rioja Alavésa, ainsi que dans les zones adjacentes de Navarre et la Province de Burgos.

Voyage oenotouristique à travers la Rioja

C'est pourquoi vous devriez également visiter des villes historiques telles que Laguardia o Haro, et le patrimoine culturel, tel que Cathédrale Saint-Domingue de la Calzada ou la église de Santa María de San Vicente de Sonsierra.

Et à cet égard, le portique polychrome de Santa María en Laguardia.

À tout moment, je fais référence au Territoire viticole de la Rioja, qui transcende la démarcation du Communauté autonome de La Rioja.

Les meilleurs vignobles à visiter dans la Rioja

En ce qui concerne les domaines viticoles que vous pouvez visiter, l'offre est tellement diversifiée que vous pouvez envisager plusieurs approches différentes, tout comme nous l'avons fait lors de notre récent voyage avec notre ami. Maria Eugenia de La Rioja avec style pour ce territoire viticole.

L'une de ces approches consiste à approfondir histoire et culture du vin de la Rioja, ce qui était l'un des objectifs dudit voyage oenotouristique à travers la Rioja, et à cet égard, vous avez concentré de nombreuses options sur le visite d'une cave traditionnelle.

Mais le plus architecture moderne a également joué un grand rôle dans Rioja au cours des dernières décennies.

Cela vous permet de visiter des caves aux bâtiments spectaculaires comme celui de Domaines viticoles d'Ysios, du Santiago Calatrava, à Laguardia, ou celui du Cave Marqués de Riscal, du Frank Gehry, à L'aveugle.

Où visiter une cave traditionnelle dans la Rioja

En ce qui concerne la caves traditionnelles, la ville susmentionnée de Laguardia est un excellent exemple.

Avec un centre historique fortifié et interdit d'accès aux véhicules depuis des décennies, étant donné qu'il est complètement troué par plus de 300 ajouré (c'est ainsi qu'on appelle les grottes de la Rioja) qui ont servi de caves viticoles pendant des siècles.

À cet égard, vous pouvez visiter Caves Casa Primicia ou la Cave El Fabulista.

Visitez les caves Lecea à San Asensio

Mais une manière fortement recommandée d'aborder le La culture du vin de la Rioja est de visiter Domaines viticoles Lecea dans la ville de san asensio.

Ceci est un exemple d'agriculteur qui se consacre à planter des vignobles et à fonder sa propre cave.

Il est situé dans un quartier viticole qui a commencé à se développer il y a environ 500 ans et où se trouvaient plus de 300 petites caves.

Comme il nous le dit Luis Alberto Lecea Lors de notre visite, un cave traditionnelle comment vas-tu san asensio et bien d'autres qui sont nés dans toutes les villes du territoire de la Rioja, l'agriculteur élaborait le vin pour sa propre consommation et pour le vendre.

À cette fin, il l'a gardé sous terre dans de petites grottes que nous appelons caves, ce qui a conduit à quartiers viticoles, mais le vin a fini par se gâter.

Il y a environ 150 ans, une nouvelle ère commençait dans la Rioja avec l'apparition d'entreprises dédiées à la production de vin en achetant des raisins aux agriculteurs.

De leur côté, ceux-ci ont commencé à se regrouper en coopératives.

Sur visite des Bodegas Lecea Surtout, un pressoir de la Rioja du XVIe siècle se distingue par deux utilisations du bois, qui deviendra plus tard celui du fer.

Le moment idéal pour visiter cette cave lors d'un voyage oenotouristique est pendant les vendanges, quand un week-end ils célèbrent le Festival du piétinement du raisin.

El prix de la visite standard à Bodegas Leces C'est 15 euros. qui dure une heure et comprend une dégustation commentée de trois vins.

Visitez les vignobles du quartier de la gare de Haro

Une visite incontournable dans votre voyage oenotouristique dans la Rioja est le Quartier de la gare de Haro, où le la plus grande concentration de caves à vin centenaires au monde.

Ce sont des sept caves qui allient architecture, art, tradition et très bons vins de Rioja.

Son origine remonte au XIXe siècle, lorsque les Français arrivèrent dans la Rioja à la recherche d'un type de vin similaire à celui qu'ils produisaient dans la région bordelaise, où ils souffraient de la peste du phylloxéra.

De là, de grandes fortunes se concentrent autour de la gare d'Haro qui voient la grande rentabilité du commerce du vin avec la France.

Visitez les vignobles CVNE à Haro

L'un de ces établissements vinicoles est CVNE, fondée en 1879 par les frères Royal d'Asua de Bilbao.

Sa marque la plus prestigieuse est Imperial, qui a été récompensé en 2013 comme le Meilleur vin du monde, et est fabriqué dans les installations de CVNE dans le Quartier de la gare.

L'entreprise est actuellement dirigée par la cinquième génération de la famille et ses vins se caractérisent par un mélange de qualité et de tradition.

Au cours de la visite des Bodegas CVNE tu verras baignoires en chêne français Fait main.

Aujourd'hui, son coin emblématique est connu sous le nom de Navire Eiffel, une œuvre conçue à la fin du XIXe siècle par l'atelier du célèbre ingénieur français Gustave Eiffel.

Avec un toit avec des poutres en bois et des fermes métalliques qui transmettent la tension aux murs, l'entrepôt fonctionne comme une cave de vieillissement du vin même s'il n'est pas situé sous terre, car la température est maintenue et la qualité est assurée.

La seconde fermentation et le vieillissement du Vins CVNE Il est réalisé en fûts de chêne français et américain.

Lors de la visite, vous pourrez également accéder au caves situées dans des grottes.

Ici vous avez toutes les informations sur les fonctionnalités, horaires et tarifs des visites et dégustations de vins chez Bodegas CVNE dans le Quartier de la gare de Haro, que vous devez réserver à l'avance.

Visitez les vignobles Muga à Haro

Un autre des vignobles les plus grands et les plus prestigieux que vous puissiez visiter à Haro est Vignoble Muga, fondée en 1932 et dirigée aujourd'hui par la troisième génération du Famille Muga.

Maître cubeur et tonnelier chez Bodegas Muga

Il convient de noter que c'est le la seule cave en Espagne avec un maître cuber et trois de leurs propres tonneliers, un aspect très mis en valeur lors de la visite puisque vous passerez par le quartier des tonneliers et vous verrez comment ils fonctionnent.

C'est dans ces installations que se maintient la tradition de cet artisanat si étroitement lié à la culture du vin, et l'on fabrique non seulement des barriques, mais aussi de grandes cuves et cuves.

Chaque année, l' maître tonnelier de Muga Il se rend dans les forêts françaises pour sélectionner les chênes dont il utilisera ensuite le bois pour fabriquer les cuves et les barriques.

Sur visite des Bodegas Muga Il est également possible que vous voyiez comment le soutirage à vin entre différents fûts, de sorte qu'il soit ainsi filtré et que la lie reste dans la partie inférieure des fûts.

Comment clarifier le vin

Une œuvre curieuse que nous avons pu voir lors de notre visite est la clarification du vin, qui est fabriqué uniquement avec le blanc des œufs, avec un processus préalable de séparation du jaune.

Plus de 500 jaunes sont ajoutés dans chaque cuve à vin, dans un processus qui demande deux à trois jours de travail, entre autres tâches, le cassage des œufs.

Par curiosité, pour utiliser les jaunes restants, Vignoble Muga Il a un accord avec un boulanger local pour fabriquer des bonbons au jaune d'œuf que vous pouvez acheter dans le magasin de la cave.

Ici vous avez toutes les informations sur les différents visites et activités oenotouristiques proposées par Bodegas Muga.

Visitez Bodegas Roda à Haro

Une autre visite facultative que vous avez dans le Quartier de la gare de Haro est celui Vignobles Roda, le plus jeune de ce quartier viticole historique de la Rioja.

Fondé en 1987, le bâtiment Quartier de la gare Il n'a été achevé qu'en 2001.

Vignobles Roda Actuellement, elle a une production de 350.000 XNUMX bouteilles par an

Le point fort de cette cave est que les raisins utilisés pour l'élaboration de leurs vins proviennent uniquement de vieilles vignes et sont cueillis à la main.

Le vieillissement se déroule en fûts de chêne français, et un lieu qui retiendra sûrement votre attention lors de votre visite est le salle malolactique chauffé par chauffage et refroidissement par le sol, la seule de ces caractéristiques qui existe dans la Rioja.

Vignobles Roda Il possède également deux grands grottes souterraines utilisé pour le vieillissement des vins, le plus notable étant connu sous le nom Ébauche, qui, lors de sa création, a été acheté à la cave voisine Gómez Cuadrado.

Cette grotte a un balcon vers le Fleuve Ebre qui traverse ladite zone près de Haro.

Ici vous avez des informations pour le visite et dégustation de vins aux Bodegas Roda à Haro.

Où visiter une cave moderne dans la Rioja

Pour clôturer le cycle de histoire du vin dans la Rioja, et je connais également le aspect plus industriel de sa production, cela vaut la peine de visiter un cave moderne comment est-ce Vieux champ.

Caves Campo Viejo à Logroño

Situé à proximité de la ville de Logroño, Campo Viejo Winery Il est situé dans un immeuble construit en 2000 par l'architecte Ignacio Quemada de Saint-Sébastien.

Il s'agit de la cave qui vend le plus de vin de Rioja partout dans le monde, car avec les marques Vieux champ y Azpilicueta Elle exporte 70 pour cent de sa production vers plus de 70 pays.

Vieux champ appartient actuellement à une multinationale Pernaud Richard.

Lors de votre visite, je peux vous dire que vous serez impressionné par le bâtiment moderne construit en grande partie sous terre, qui permet de créer l'espace le plus idéal pour la production et le vieillissement du vin avec des environnements typiques des caves traditionnelles.

La grand entrepôt de fermentation avec cuves en aluminium C'est vraiment impressionnant, et lors de la visite vous verrez également un autre grand entrepôt occupé par des fûts de vieillissement, et un autre entrepôt utilisé pour la conservation des bouteilles.

Vous avez ici toutes les informations sur les différentes options de visites aux Bodegas Campo Viejo, avec ses caractéristiques et ses tarifs de visites et dégustations de vins.