Pendant votre visite à Plasencia, à Estrémadure, pour profiter de Gastronomie d'Estrémadure Peut-être préférez-vous manger des tapas plutôt que de vous asseoir à une table dans un restaurant.
Si c'est le cas, je vais en recommander plusieurs tapas typiques que peux tu manger à Plasence et où vous pouvez le faire.
Sur Plaza Mayor de Plasence, sur son côté nord, presque en face de la Mairie, vous avez le Bar espagnol, un établissement fondé en 1920. Ici vous pourrez déguster le palomita (salade russe sur croûte de blé) et le boudin kiko (tapa typique d'abattoir aux oignons de foie).
De plus, vous disposez d'un large éventail de portions typiques de cette zone de Estrémadure.
Tout près de ce bar, en sortant, sur la droite, dans la ruelle adjacente connue sous le nom de Calle de los Vidrieros, se trouve le restaurant-cafétéria. Jus, où en plus de pouvoir déguster de savoureux Tapas de paella valencienne, vous pouvez également essayer le Zorongollo d'Estrémadure (tapa de pommes de terre, poivron, jambon et oignon).
Et une autre recommandation est d'aller au bar La Pitarra del Gordo, situé du côté est de la place principale de Plasencia.
Ici le couverture typique est pomme de terre (chorizo, pomme de terre cuite, graisse de porc, ail et sel), dont il existe également une version préparée avec du potiron, le citrouille. Vous pouvez accompagner ces tapas avec des saveurs natives et fortes Vin Pitarra, servi directement à partir des fûts d'argile.
Vous pouvez changer La Pitarra del Gordo pour n'importe quel autre bar… Le service désastreux, nous sommes partis 40 minutes après avoir commandé les tapas et sans les avoir servis après nous être plaints 4 fois…
A La Pitarra la brochette de jambon incluse dans le repas est très bonne et généreuse.
À Plasencia, vous pouvez même vous procurer le kiko et à un prix relativement bon marché.