Lors de votre visite du province de badajoz, suivant le Route du Jambon Ibérique de la Dehesa d'Estrémadure, vous avez la possibilité de visiter quelques musées où vous pourrez approfondir votre connaissance de ce délice gastronomique qui sur ces terres acquiert son expression maximale.
Ces musées montrent de manière pédagogique le Culture du jambon ibérique, Depuis l' Prairie d'Estrémadure et ses caractéristiques, en passant par la tradition familiale de l'abattage, et en faisant connaître le À quoi ressemble un bon jambon ibérique ? et les clés de sa production.
Concrètement, dans la ville de Monstery vous trouvez un bâtiment moderne qui abrite le Musée du jambon, dans lequel, à travers des panneaux d'information, des vidéos et d'autres éléments audiovisuels, et notamment avec des dispositifs interactifs, vous découvrez comment il est fabriqué et quelles caractéristiques doit avoir un jambon ibérique.
Par exemple, vous pouvez vous peser sur une balance et savoir quel est ton poids en arrobas (à partir de 9 arrobas, tu serais prêt à aller à la pile pour se nourrir de glands dans les pâturages d'Estrémadure), ou regardez une vidéo attachante qui vous montre une réunion de famille pour l'abattage du porc ibérique, vous épargnant les images les plus désagréables.
De manière plus simple, en Figuier Royal tu as le Centre d'interprétation du porc ibérique CICI,
Situé à l'étage supérieur du ancien cloître des Jésuites, intégré dans le Collège de la Compagnie de Jésus qui a été construite au XVIIIe siècle à côté du Église Saint-Barthélemy, et qui abrite aujourd'hui un centre culturel.
C'est au deuxième étage dudit centre que se trouve ce centre d'interprétation où, à travers des panneaux d'information et des ressources multimédias, une revue de l'histoire et Tradition du porc ibérique dans cette région de l'Estrémadure.
Les Horaires du musée Jamón de Monesterio Ils le sont, tous les week-ends de l'année, le samedi, de 9,30h14 à 17h et de 19h à XNUMXh, et le dimanche, uniquement le matin.
La l'entrée au musée est gratuite et, en plus, ils vous donnent un ticket pour déguster une tapa de jambon ibérique à un euro dans les bars de la ville et un bon avec une réduction de 5 pour cent pour acheter des produits à base de porc ibérique dans les établissements de la ville.
Je vais vous dire qu'une date idéale pour visiter Monesterio et son musée du jambon C'est le deuxième samedi du mois d'août, car à cette date chaque année Fête du jambon, au cours de laquelle résidents et visiteurs peuvent déguster des portions de jambon ibérique pour 6 euros, distribuées dans le parc… et dans la piscine municipale. Logique compte tenu de la météo à ces dates.
Dans le cas d' Centre d'interprétation du cochon ibérique de Higuera la Real, l'entrée est également gratuite.
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