Bodegas Mocén à Rueda, une promenade à travers les grottes et la culture : horaires

El oenotourisme ces derniers temps, en plein essor Espagne Son impulsion principale est le plaisir de connaître et profitez des vins, et dans un second ordre l'intérêt de découvrir le patrimoine culturel.

D'autre part, lors de la sélection des caves à visiter dans une région viticole, nous recherchons toujours un élément différenciateur qui suscite notre intérêt pour une région viticole spécifique.

Lors de notre récente escapade Route des vins de Rueda, Dans le Province de Valladolid, nous avons eu l'occasion de visiter une cave qui réunit de manière vraiment remarquable les deux aspects, l'attractivité de ses vins et un grand patrimoine culturel.

Est Domaines viticoles de Mocén, que l'on retrouve dans la population de Volant, qui donne son nom à l'appellation d'origine des vins de cette région de Valladolid et à la route oenotouristique.

Si Visites de Mocén, vous découvrirez que c'est une cave qui ne vous laissera pas du tout indifférent, puisque vous verrez le reflet du travail d'un personnage très populaire dans notre pays au cours des dernières décennies.

Quand et comment le restaurateur José Luis a fondé Bodegas Mocén

Je veux dire José Luis Ruiz Solaguren, Mieux connu sous le nom José Luis, le célèbre homme d'affaires et fondateur de Restaurants à José Luis, décédé en 2013.

Qui a acquis une grande renommée pour ses services Catering dans les grands événements, il était aussi le fondateur de Bodegas Mocén en 1988.

A cet effet, il a acquis un cadre de galeries souterraines sous la ville de Rueda, qui servent de caves à vin depuis le XVe siècle.

Actuellement, c'est une cave qui produit la caractéristique Vin Rueda, un vin blanc pour la production duquel un pourcentage important de raisins est utilisé Verdejo, et cela dans Mocène Il est également combiné avec des raisins Viura y Chardonnay.

Il convient également de noter que de la production annuelle de Mocène Sur 7 millions de bouteilles, un quart est du vin rouge issu de raisins Tempranillo.

Pour produire ses vins, cette cave utilise actuellement les systèmes de production les plus modernes, comprenant, par exemple, des cuves en acier avec systèmes de refroidissement et de contrôle de la pression.

C'est l'expérience de visiter Bodegas Mocén

Mais toi visite oenotouristique aux Bodegas Mocén Il n’aura pas les aspects les plus techniques ou de production en tant que protagonistes.

Au contraire, ce sera un imposant patrimoine culturel le grand protagoniste.

Lorsque vous arrivez au siège principal de Domaines viticoles de Mocén, tu trouves un super Patio de style castillan où le zèle collectionneur de José Luis, son fondateur.

Dans les différents coins du patio, vous pouvez voir un grand collection d'outils agricoles, ainsi que des scènes représentées avec des céramiques de Manises.

Grottes des XVe et XVIe siècles à Bodegas Mocén

La prochaine étape de la visite sera d'aller voir le labyrinthe de galeries souterraines de Bodegas Mocén, dont les plus anciennes remontent aux XVe et XVIe siècles.

Pour ce faire, vous traverserez trois salles qui sauront sûrement attiser votre curiosité, à l'image d'une petite bibliothèque qui sert de passage à un vieux pressoir.

Vous y verrez les murs couverts de centaines de photographies de José Luis avec des personnalités et personnalités publiques qui ont visité leurs établissements ou le domaine viticole.

Le coin des toreros

Et un autre espace à souligner est celui appelé Le coin des toreros, avec des centaines de photos et d'objets du monde taurin.

Après être descendu à anciennes caves souterraines, vous saurez qu'il y a jusqu'à quatre kilomètres de galeries disposées sur différents niveaux, résultat d'adhésions successives de caves acquises auprès des habitants du centre urbain de Volant.

Au début, vous trouvez une galerie où vous pouvez voir onze grands fûts de chêne français qui sont utilisés pour la production de vins.

Mais en réalité, ce réseau de galeries n’est actuellement pour l’essentiel pas utilisé comme entrepôt.

En vous promenant lors de votre visite dans ces tunnels souterrains, vous découvrirez différents coins dédiés à des personnages illustres connus pour José Luis.

De plus, les galeries abritent d'énormes collections d'objets les plus divers, comme jusqu'à 8.000 2.500 pièces de verre ou de cristal ou une collection de XNUMX XNUMX ouvre-bouteilles.

Du point de vue patrimonial, il convient de souligner les sections les plus anciennes des galeries, où l'on peut voir de tout, depuis les arcs mudéjars en brique du XVe siècle jusqu'aux arcs gothiques.

Et du point de vue culturel et artistique, c'est dans d'autres endroits du Domaines viticoles de Mocén où vous serez surpris.

En quittant les galeries souterraines lors de votre visite, vous verrez l'imposant bibliothèque avec environ 20.000 XNUMX volumes, qui, comme vous pouvez le voir sur une photo, a été inauguré par le Camilo José Cela, prix Nobel.

On y conserve surtout des livres sur la gastronomie, le vin et l'histoire de la région, ainsi que des manuscrits anciens et des éditions originales.

Vous pouvez compléter la visite par la visite des deux immenses salles d'art où sont exposées un grand nombre de peintures de tous styles, autre reflet du zèle collectionneur des José Luis.

Avec dégustation doigts de vins de Bodegas Mocén Votre visite se terminera.

Comment visiter Bodegas Mocén ; horaires, tarifs

Face à votre visite aux Bodegas Mocén, sachez que vous pouvez les trouver à Rueda dans la rue Arribas, 7 et 9.

Les Horaires d'ouverture des magasins Bodegas Mocén Ils le sont, du lundi au dimanche, de 10h à 15h.

Quant à la visites guidées, les horaires sans réservation préalable sont du mercredi au vendredi, à 11h ; le samedi, à 10,30h13 et 12h ; et les dimanches et jours fériés, à XNUMXh.

Pour les visites, il est conseillé d'appeler à l'avance (tél. +34 659 954 945) pour réserver.

Ici vous pouvez consulter des informations mises à jour avec le Horaires et tarifs des visites.