Quels vignobles visiter sur la Route des Vins de La Manche

Les raisons qui vous amèneront sûrement à en faire un s'échapper ou route en voiture à travers La Manche ce sont peut-être eux qui découvrent le plus coins pittoresques de ses villes, visitez ses monuments les plus remarquables ou profitez de ses paysages les plus caractéristiques.

Mais sans aucun doute, le oenotourisme C'est aussi un argument puissant pour voyager dans cette région naturelle du Communauté de Castille-La Manche.

En plus des visites culturelles, des activités touristiques et de la gastronomie, visiter des vignobles faire des dégustations et approfondir culture du vin sur ce territoire, c'est le fil conducteur du Route des vins de La Manche.

Sous ce nom sont regroupés les principaux les attraits oenotouristiques des communes d'Alcázar de San Juan, Campo de Criptana, Socuéllamos, Tomelloso à Ciudad Real, El Toboso à Tolède et Villarrobledo à Albacete.

Face à votre escapade oenotouristique à ce terroir viticole, sachez qu'en Castilla-La Mancha La moitié de la production de vin en Espagne est concentrée, avec jusqu'à 30 millions de litres par an.

Actuellement, ils sont cultivés jusqu'à 15 cépages, étant le centibel (Tempranillo) le natif du vin rouge et le Airen, celui du vin blanc.

Oui, historiquement La Mancha ça a été un domaine du vin blanc dont la production représentait 90 pour cent du total, bien qu'au cours des dernières décennies, ce pourcentage ait été réduit aux 65 pour cent actuels.

Au cours de votre parcours en voiture vous constaterez que dans les grandes étendues de vignes, il y a de plus en plus de vignes en espalier, ce qui facilite la mécanisation ou les vendanges de nuit, même si elle nécessite plus d'eau que les vignes en verre.

Quels vignobles visiter sur la Route des Vins de La Manche

Ci-dessous, nous allons proposer quelques-uns des caves les plus importants que vous pourrez visiter lors de ladite escapade, avec leurs différentes caractéristiques, afin que vous puissiez ensuite élaborer votre propre plan de voyage en fonction de vos intérêts et de vos curiosités.

Caves César Velasco à Villarrobledo

L'un des éléments les plus traditionnels du culture du vin à La Manche ce sont les grands pots en terre cuite utilisé pour la fermentation, et la ville qui représente cette tradition est Villarrobledo, où au début du XXe siècle il y avait jusqu'à 92 fours pour la production de ces jarres.

En plus de visiter le Centre d'interprétation de la poterie de Tinajera, à Villarrobledo Vous pouvez visiter une cave qui continue actuellement de travailler avec ledit pots en terre cuite.

Est Caves César Velasco, qui, dans la troisième génération, est la seule à maintenir cette tradition, avec actuellement 54 bocaux de 4.000 130 litres, certains âgés de plus de XNUMX ans.

Comme nous l'avons souligné César Velasco Lors de notre visite, ce type de jarres favorise la propreté naturelle et l'oxygénation du vin, dont la production actuelle se concentre sur les vins blancs et rouges jeunes avec les marques Laminio y Chandelier.

Domaines viticoles Perales à Tomelloso

Pendant ce temps, dans Tomelloso vous pouvez également visiter un cave traditionnelle.

Ce sont les anciennes installations de Vignobles Perales, qui remontent à 1912 et sont actuellement activés pour l'activité du oenotourisme.

Désormais intégré au Coopérative viticole Tomelloso, cette cave possède 100 hectares de vignes propres et c'est en 1986 que les travaux ont été arrêtés dans les installations que vous pouvez aujourd'hui visiter.

Au cours de la visite, vous descendrez à sa grotte, l'une des plus de 4.000 XNUMX qui étaient autrefois cataloguées dans Tomelloso.

Vous verrez également le livré avec de grands pots de ciment, ce qui permettait à la cave d'avoir une capacité allant jusqu'à 600.000 XNUMX litres de vin, production principalement exportée en vrac vers Bordeaux.

Coopérative viticole Tomelloso

Dans le même Tomelloso Vous pouvez également visiter celui mentionné ci-dessus Coopérative viticole, fondée par plusieurs familles viticoles en 1986.

Cette coopérative dispose des dernières technologies en matière de production de vin, notamment de grandes cuves de 25.000 100.000 à XNUMX XNUMX litres.

Sa production actuelle est de deux millions de bouteilles par an, même si 80 pour cent des raisins reçus par la coopérative sont destinés à la production de vin en vrac et de moûts pour la vinification, de concentrés alimentaires et de fructose.

Les marques commercialisées par Coopérative viticole Tomelloso sont Indigo y Tour de Gazaté, avec des vins jeunes, Crianza, Reserva, Gran Reserva et Cava, pour la production desquels elle dispose de 2.000 XNUMX fûts de chêne américain.

Ces vins sont produits sous le label DO La Mancha et Tierras de Castilla, la moitié de la production étant exportée.

Ici vous avez les informations pour visitez la coopérative viticole Tomelloso.

Cave EHD à Socuéllamos

Bien sûr dans le Route des vins de La Manche Vous avez également la possibilité de visiter un domaine viticole situé dans une ferme entourée de vastes étendues de vignes.

C'est le cas de la Cave EHD (Fermes Hermanos Delgado) situé à proximité Socuéllamos, qui possède 300 hectares de ses propres vignobles.

Cave EHD est dédié à la production de vin biologique à partir d'une grande variété de raisins, de Tempranillo, Garnacha rouge, Cabernet Sauvignonun Syrah, Merlot, Airen, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Muscat.

Avec une production annuelle de 4 millions de bouteilles dont 85 % sont dédiées à l'exportation, certaines marques notables sont Thérèse, Seigneurie des Saints, Macatela y Route de Los Robles.

Pendant votre visite oenotouristique Vous visiterez ses installations, qui comprennent un espace musée et une grotte, et dégusterez trois de ses vins.

Domaines viticoles Castiblanque à Campo de Criptana

En Campo de Criptana vous avez l'opportunité de visitez une cave traditionnelle de La Mancha qui remonte à 1867, qui possède 110 hectares de ses propres vignobles.

Est Domaines viticoles de Castiblanque, une cave familiale de troisième génération, avec une production annuelle d'un million de bouteilles, avec les marques Baldor, Chêne vert y Seulement.

Cette cave offre une variété de activités oenotouristiques, de la visite guidée de la cave à différents types de dégustations, comme celle du moût lors de la période des vendanges, dont nous avons pu profiter lors de notre visite.

Ancien Domaine à Los Hinojosos

Une autre alternative que vous avez lors de votre voyage en voiture à travers les lieux du Route des vins de La Manche es visiter une cave château.

La Domaine viticole Finca Antigua Vous le trouvez près de la ville de Les Hinojosos, dans la province de Cuenca, dans un environnement paysager différent de celui que vous verrez dans les autres zones parcourues par cette route des vins.

La cave est située sur une ferme d'environ 1.000 900 hectares, à XNUMX mètres d'altitude, où l'on peut voir non seulement des paysages de vignobles, mais aussi une forêt méditerranéenne de chênes verts et de chênes verts.

Ancien Domaine Elle fait partie d'une entreprise appartenant à une famille originaire de la Rioja qui, en 1999, a décidé de s'installer également à La Mancha, avec 420 hectares de ses propres vignobles où sont cultivés jusqu'à 14 variétés de raisins différentes.

Avec une production annuelle d'un million de bouteilles, dont 80 pour cent sont exportées vers 60 pays, les marques les plus importantes sont Ancien Domaine y Clavis.

Domaine viticole Campos de Dulcinea à El Toboso

D'un autre côté, vous visite d'El Toboso Dans la province de Tolède, vous pouvez le compléter en connaissant le Cave Campos de Dulcinée.

Il s'agit d'une cave familiale datant de 1926, qui possède ses propres vignobles, où sont cultivées exclusivement des vignes en verre, qui se caractérisent par leur faible production de seulement deux ou trois kilos de raisins par vigne et par leur récolte manuelle.

Ainsi, Cave Campos de Dulcinée est un des modéls rara avis dans cette zone viticole de grandes caves et coopératives, puisque sa production annuelle atteint à peine 100.000 XNUMX litres.

Spécialisés dans la production de vins de qualité qu'ils commercialisent sous les marques Champs de Dulcinée y Vale, pour le vieillissement, ils utilisent des fûts de chêne français renouvelés chaque année.

Actuellement, c'est le seul domaine viticole que vous pouvez visiter El Toboso, où il y avait jusqu'à 80 caves familiales dans les années 80, quand, à cause d'une crise, elles ont toutes fini par se regrouper en coopérative.

Parmi ses activités oenotouristiques Une visite conjointe de la ville devenue célèbre pour Don Quichotte, dans lequel en plus de visiter ses coins les plus remarquables, vous découvrirez la cave avec l'aide du vigneron et dégusterez certains de ses vins.

Photos de caves à La Manche

Ici vous avez plus Photos de quelques-unes des caves que vous pouvez visiter dans le Route des vins de La Manche.