Que manger et où dans la Sierra de Cazorla y Segura (Jaén): avis

Lorsque nous voyageons, nous essayons généralement d'essayer le nombre maximum de plats typiques possible de comprendre la facette gastronomique de la culture locale.

Et pendant le voyage à travers Parc naturel Sierra de Cazorla, Segura et Las Villas que nous avons fait récemment, nous avons été étonnés par la quantité de plats typiques que nous avons pu goûter.

Sans aucun doute, Andalucía C'est l'une des régions où l'on trouve la meilleure cuisine d'Espagne, et c'est pourquoi le gastronomie dans la Sierra de Cazorla C'est quelque chose que vous allez apprécier comme nous.

Que manger dans les Sierras de Cazorla et Segura à Jaén

Il y a beaucoup plats typiques surtout ceux liés à gibier et poissons de rivière., sans oublier bien sûr le produit vedette de Jaén, l' huile d'olive.

Peu de choses sont plus appréciées que quelque chose d'aussi simple qu'une très bonne huile trempée simplement dans du pain, et on ne peut presque la manger qu'en goûtant différentes huiles.

De plus, il y a des plats qui se marient très bien en été, comme le pipirrana, une salade typique très fraîche, et en hiver vous en avez d'autres comme lambeaux, une ragoût au lièvre, au lapin ou encore à la morue.

Nous vous recommandons d'essayer tous les plats typiques que vous le pouvez, surtout si vous n’en avez même pas entendu parler.

Et nous vous assurons que dans le gastronomie Beaucoup de choses vont vous arriver dans la région, comme avec le Rin a couru, ochios, galianos, ajoatao, Le rouleaux de miettes, farine d'ail o panets.

Nous devons admettre que beaucoup des plats que nous avons essayés au cours de ce voyage dont nous n'avions jamais entendu parler, mais désormais beaucoup d'entre eux font partie de nos plats préférés que nous goûterons sûrement à nouveau.

Où manger dans les Sierras de Cazorla et Segura : restaurants

En revanche, nous allons en recommander quelques-uns restaurants dans lequel nous pourrions manger, et nous donnons notre Commentaires sur les plats que nous avons le plus aimé dans chacun d'eux et que nous vous recommandons d'essayer.

Hôtel El Curro à Burunchel

En plus d'être un hôtel hautement recommandé, le restaurant de Travail est. De notre point de vue, c'est l'un des meilleurs restaurants de toute la région, avec un bon rapport qualité-prix.

Ce restaurant est situé dans la commune de Burunchel, et propose une grande variété de plats.

À certaines périodes de l'année, ils proposent menus thématiques spéciaux, en cohérence avec les événements qui se déroulent en montagne.

C'est précisément de l'une de ces fêtes que naît le plat que nous vous recommandons d'essayer, le tajine d'agneau, et nous recommandons également le salmorejo avec glace à l'huile d'olive.

Mesón Leandro à Cazorla

Dans la ville de Cazorla tu trouves le auberge Leandro, l'un des meilleurs restaurants de toute la chaîne de montagnes.

Cet établissement propose un cuisine plus élaborée avec un prix plus élevé, mais qui propose des plats spectaculaires.

Il possède une grande variété de viandes grillées tout à fait recommandable, mais le plat que nous avons le plus aimé était sans aucun doute le Tartare de saumon, tout simplement spectaculaire.

Ce restaurant est l'endroit où de nombreux résidents de Cazorla lorsqu'ils organisent une fête spéciale ou veulent se faire plaisir.

Hôtel Villa de Cazorla

Le restaurant de cet hôtel est un endroit idéal notamment pour le dîner.

Les vues de la ville de Cazorla Ils sont parmi les meilleurs que vous puissiez trouver et la nourriture ne vous décevra pas.

Nous avons adoré le croquettes et aussi la terrasse pour prendre un verre en bonne compagnie pour terminer la journée.

L'hôtel est également fortement recommandé, avec des petites villas aux vues privilégiées.

Taverne Lusco à Cazorla

Et si nous avons recommandé les vues du hôtel Villa de Cazorla, sans quitter cette localité, il faut aussi inclure le Taverne Lusco.

C'est certainement le restaurant avec les meilleures vues sur le château de Yedra parce que la terrasse est située dans le meilleur point de vue de la ville, le Balcon Zabaleta.

C'est un restaurant qui fusionne le repas traditionel avec des aliments d'autres pays et des techniques plus modernes.

Nous recommandons le queue de bœuf siao mai, qui concernent Dumplings ouvert sur le dessus, l'un des plats asiatiques les plus typiques, mais cette fois-ci une version andalouse.

Et c'est aussi un très bon endroit pour essayer le boudin bouilli ou l' ajoatao.

La table Segureña à Segura de la Sierra

Si vous vous trouvez dans les parages Sierra de Ségura près de la ville de sûr de la sierra, tu devrais arrêter de manger à La table Segureña.

C'est un petit restaurant traditionnel avec une terrasse avec des vues spectaculaires, et parmi tous ses plats nous choisirions le peuvres pleins et l' bifteck.

Même si c'est aussi très traditionnel saumon ou, bien sûr, le agneau en sécurité, un plat caractéristique de toute la chaîne de montagnes.

Restaurant Torre del Vinagre dans la Sierra de Cazorla

L'emplacement de la Centre d'interprétation de la Torre del Vinagre presque au coeur du parc naturel, fait de ce restaurant C'est une très bonne option pour manger.

C'est un lieu de passage avec aliments traditionnels et réalisé de manière très fait maison.

Nous vous recommandons le Rin Ran, que de toutes les choses que nous avons essayées, c'est celle qui nous a le plus plu, en plus du rouleaux de miettes.