Que manger et où à Palma de Majorque : plats typiques, restaurants

Comme cela arrive dans tout Espagne, la gastronomie est un autre des attraits d'un escapade à Palma dans la Ile de Majorque.

Dans la capitale des Baléares, vous pourrez déguster les plus délicieux Gastronomie méditerranéenne, mais vous pourrez également déguster quelques spécialités typiques du les îles Baléares.

Après notre récent voyage à Palma de Majorque, dans cet article nous allons vous proposer une approche de cette gastronomie, en mettant en avant les spécialités que vous devriez essayer lors de votre voyage.

Nous allons également vous suggérer plusieurs restaurants qui, selon notre expérience, valent la peine d'être mangés dans la ville de Palma.

Que manger à Palma de Majorque

En commençant par les spécialités de la gastronomie des Baléares, il convient de mentionner les sobrasada ou l' Fromage Mahón et aussi les plus célèbres Ensaimadas majorquins.

De même, lors de votre voyage à Palma, vous devriez manger du poisson frais local, comme le Verdier, qui curieusement quand il est petit est un Poisson blanc, tandis que les plus grands, connus sous le nom Tête de chat, c'est maintenant un thon, c'est-à-dire un poisson bleu.

Une spécialité gastronomique qu'il est recommandé de déguster est le riz brut à la viande comme le lapin, le poulet ou l'agneau, un plat accompagné de champignons.

Bien sûr, Mallorca est synonyme de son énorme et délicieuses ensaïmadas, que vous pouvez trouver dans de nombreux établissements de la ville, et sachez qu'ils sont autorisés à prendre l'avion au retour de votre voyage.

Les meilleures ensaimadas de Majorque

Bien sûr, je tiens à souligner l'endroit qui a la réputation d'être celui où l'on peut déguster les meilleures ensaimadas de Majorque, Can Joan de s'Aigo, dont l'établissement principal est situé dans le centre historique, avec deux autres établissements.

C'est une activité qui remonte à l'année 1700, lorsqu'un Nevatel (personne qui extrayait l'eau de la neige et la vendait en ville) a commencé par se lancer dans le commerce de glaces, puis a continué à fabriquer des ensaimadas.

Actuellement, dans cet établissement historique, le ensaimadas dans la plupart élaborer, et vous pourrez y déguster ou acheter différentes variétés, du standard aux cheveux d'ange.

5 restaurants où manger à Palma

En ce qui concerne endroits où manger à Palma, nous allons vous recommander cinq endroits que nous avons visités lors de notre dernier voyage et qui en valent vraiment la peine.

Restaurant Aromata, cuisine à base de produits locaux

El Restaurant Aromata C'est l'un des exemples d'établissement situé dans la cour d'un ancien manoir ; Vous pourrez y déguster une cuisine très délicieuse à base de produits locaux.

Pour le déjeuner, il propose une carte déjeuner variée avec un très bon rapport qualité/prix.

Vermutería La Rosa, tapas et portions du nord de l'Espagne

Un endroit où l'on peut manger tapas et rations qui est devenu très populaire dans le centre historique de la ville est le Vermouth La Rosa, dirigé par un Cantabrique qui a apporté à Palma la tradition gastronomique du nord de l'Espagne.

Il est présenté comme « un lieu désuet au cœur avant-gardiste. "Bar en marbre, tabliers, tranches de jambon et vermouth à la pression."

Ainsi, je vous préviens qu'il est toujours très fréquenté par les convives, bien qu'il dispose de l'établissement attenant. Le Colmado, Bonne option pour décongestionner en période d’afflux maximum.

Gastrorteca Mauricio au Mercado El Olivar

Une escapade dans une grande ville devrait toujours inclure une visite à son marché le plus populaire.

C'est pourquoi à Palma vous avez rendez-vous avec lui Marché d'El Olivar, où en plus de voir de splendides étals de poissons, de fruits et de légumes, vous pourrez vous restaurer dans divers endroits.

A cet égard, je recommande Gastrothèque avec un menu du jour de grande qualité.

Mercat 1930, marché gastronomique

À un niveau plus luxueux, par rapport au port de palme, et à côté de la célèbre discothèque celui de Tito, vous trouvez le marché gastronomique Mercat 1930,

Ce coin suit la tendance à la mode des centres gastronomiques où vous pourrez déguster les spécialités nationales et internationales les plus variées servies sur ses différents stands de nourriture.

A midi, il y a beaucoup de monde avec les propriétaires des bateaux de plaisance qui font escale au port.

Restaurant Es Rebost, cuisine majorquine

Et si vous voulez manger à Palma Sur une note plus informelle, je peux également recommander le Restaurant Es Rebost

Dans cet établissement fast-slow-food Vous pourrez déguster de tout, des salades aux hamburgers, mais toujours avec une touche de cuisine majorquine, comme burballes, c'est ainsi que le Pâtes majorquines.