Que voir à Safranbolu (Türkiye), l'architecture traditionnelle ottomane

La ville de Safranbolu est le meilleur ensemble de architecture ottomane que vous trouverez dans un voyage à travers la Turquie.

Ce sera sûrement l'une des surprises les plus agréables lors de toute visite de l'intérieur de Anatolie occidentale.

Pendant des siècles, il a été une étape importante sur les routes caravanières, et son développement, en s'adaptant aux changements produits par sa croissance au fil du temps et sa bonne conservation, en fait Safranbolu dans le meilleur exemple d'urbanisme de tout le monde Empire ottoman.

Il n'est pas surprenant qu'en 1994 le Sites Unesco l'inclura dans la liste des Patrimoine mondial pour l'intégrité et l'authenticité de son centre historique.

Où se trouve et comment se rendre à Safranbolu

Situé juste au-dessus 400 kilomètres à l'est d'Istanbul, on y accède facilement Safranbolu en cinq heures environ de trajet en bus.

De nombreux voyageurs le visitent en route vers Ankara et la Cappadoce. et d'autres en profitent aussi pour se rapprocher d'ici du Mer Noire et visitez la partie du littoral autour d'Amasra.

Un des attraits de Safranbolu est de passer au moins une nuit dans l'un des hébergements ouverts à conaks, Le maisons ottomanes traditionnelles, qui sont abondants dans la ville et dont le prix est très abordable.

Une majorité de conaks ceux qui sont conservés ont été construits aux XVIIIe et XIXe siècles, même s'il existe de nombreux monuments qui datent de beaucoup plus tôt, du XIVe siècle.

Histoire de Safranbolu, un site du patrimoine mondial en Turquie

Il faut tenir compte du fait que depuis le XIIIe siècle c'était un point de passage des routes commerciales qui reliait le Mer Noire avec la intérieur de l'Anatolie et ceux qui reliaient Constantinople à Est.

Son apogée a diminué avec l'apparition du chemin de fer il y a environ 100 ans, puis elle est devenue une ville figée dans le temps.

L'important de Safranbolu Ce n’est pas seulement qu’il a conservé son ensemble urbain traditionnel, idéalement réhabilité avec un intéressant projet de restauration débuté en 1975, il s'adapte parfaitement au paysage.

Le lieu, une étroite vallée aux parois verticales, est habité au moins depuis le 6ème siècle avant JC, et toutes les civilisations qui l'ont occupé sont passées par ici. Anatolie, y compris les Perses, les Romains et les Byzantins.

Le nom actuel de la ville dérive de safran, dont il était un producteur important à l'époque ottomane, bien qu'aujourd'hui il ne soit pratiquement plus cultivé dans la région.

Que voir lors de la visite touristique de Safranbolu

Une des curiosités de l'aménagement urbain de Safranbolu c'est que la ville est divisée en trois zones complètement différentes.

Celui qui a le véritable intérêt est le Vieux Safranbolu, qui est la partie inférieure encastrée dans le fond de la vallée et est connue sous le nom de Carsi (Marché).

Au sommet il y a Baglar, qui était la zone résidentielle d'été, et la troisième zone est Kiranköy, le quartier moderne qui n'attire pas le visiteur.

Avant, il était d'usage, surtout chez les familles aisées, de passer l'hiver dans la partie basse et au printemps de se déplacer vers la partie haute car le fond de la vallée était bien protégé des vents hivernaux.

Le développement industriel de la région au XXe siècle, avec la construction d'usines et de logements pour les ouvriers, a touché l'ensemble de la zone. Quartier supérieur de Baglar, mais a laissé intact le taudis.

C'est donc la partie dite Carsi ce qui est intéressant et sur lequel nous nous concentrerons lors de notre visite.

Safranbolu C'est l'un des cas dans lesquels il est conseillé d'acheter un plan dans le Office de tourisme afin de localiser tous les demeures ouvertes aux visiteurs et tous les coins curieux.

Les hôtels disposent également de plans de la ville, mais ils sont beaucoup moins détaillés.

Marcher sans but, observer le complexe et profiter de son atmosphère est la meilleure façon d'explorer Carsi, un complexe qui reste tel qu'il y a des siècles avec pratiquement aucune construction moderne.

Konaks à Safranbolu

Après la restauration du quartier, de nombreux conaks Ils ont été transformés en hôtels, magasins et musées, mais il y a aussi beaucoup de vie traditionnelle avec des voisins et des commerces traditionnels.

Un bon endroit pour commencer la visite est Hidirlik Tepesi, une colline qui permet de se faire une idée du complexe urbain et de profiter d'une bonne vue panoramique.

Le bâtiment le plus imposant du complexe Safranbolu es Cinci Haniune caravansérail du XVIIe siècle qui rappelle son importance dans le itinéraires de caravanes de l'intérieur de l'Anatolie.

De l'extérieur, cela ressemble à une petite forteresse, mais maintenant c'est un hôtel mais vous pouvez le visiter, notamment le patio intérieur entouré d'arcs à deux étages, une structure très courante dans ce type de construction.

Bain turc avec massage à Safranbolu

A quelques mètres et sur la place principale, où se trouve l'arrêt de bus. jailli (les minibus), c'est Cinci Haman, le bâtiment du Bains turcs.

Les deux coupoles nous indiquent qu'il comporte deux sections différentes, pour hommes et femmes, et donc il n'y a pas d'horaires différents pour chacun, comme c'est le cas dans les petits bains qui n'ont qu'une seule pièce.

Il faut dire qu'il est fortement recommandé d'essayer un Bain turc avec massage lors d'un voyage en Turquie, et cela dans les petites villes comme Safranbolu L’expérience est généralement plus satisfaisante et authentique que dans les grandes capitales.

De plus, cet endroit est l’un des plus célèbres de tout le pays, il est donc recommandé de profiter de cette opportunité.

La fin de la journée, après une journée de voyage ou de visite, est un bon moment pour en profiter et connaître cet aspect de la culture turque.

Mosquées à Safranbolu

La mosquée qui est juste à côté Kazdagi Camii et il date de la fin du XVIIIe siècle.

Il y a d'autres mosquées qu'ils trouvent en se promenant Safranbolu.

De Izzet Pacha Il a été construit par un grand vizir de l'empire et présente certaines influences de l'architecture européenne.

La Mosquée Köprülü Mehmet Pacha Elle est plus ancienne et parmi les détails curieux se trouve le cadran solaire qu'elle possède dans le patio.

Acheter dans un bazar à Safranbolu

Cette mosquée est située à côté du Yémeniciler Arastasiune bazar très bien restauré.

A l'origine c'était le bazar des cordonniers et le «Yémen» qui lui donnent son nom sont les pantoufles en cuir typiques d'Anatolie.

Aujourd'hui, de nombreux magasins vendent des produits aux visiteurs et c'est l'endroit idéal pour acheter de l'artisanat et des savons au safran.

Un peu plus loin se trouvent les Démirciler Çarsisi, l' bazar des forgeronset Bakircilar Çarsisi, l' bazar du cuivre.

Maisons-musées traditionnelles à Safranbolu

plusieurs demeures traditionnelles est devenu musées, et en visiter quelques-uns permet de connaître les détails des grands conaks d'une autre époque.

Kaymakamiar Muze Evi est un des modéls maison typique dans lequel chacun de ses étages est divisé en cinq pièces organisées autour d'une pièce centrale.

Kileciler Konagi est un des modéls maison la plus spectaculaire, avec une jolie décoration en bois, et laisse entrevoir un mode de vie d'un autre temps.

Enfin, un autre détail très attractif de Safranbolu ce sont les "sébil», des fontaines murales à la décoration très complexe, souvent sculptées dans le marbre.