Comment visiter et que voir au Marché Central de Paris

Il est si grand attraction touristique de la ville de Paris que les visites que vous pourrez faire au cours de votre voyage vont bien au-delà des monuments ou des coins les plus traditionnels, comme Monter à la tour eiffel, voir le musée du Louvre ou parcourez le Champs Elysées.

De plus, dans l'un des différents voyages que vous ferez sûrement dans la capitale française, vous aurez l'occasion de faire une visite très particulière et originale, qui est un exemple remarquable de côté gastronomique de Paris, l' Marché central de Rungis.

En effet, jusqu'à mon récent voyage à paris J'ai eu l'occasion de le visiter, je ne savais pas que le marché central de produits frais était ouvert aux touristes, et que c'est aussi une visite qui est en plein essor.

Rungis, qui est son nom commercial, offre un argument de poids pour susciter l'intérêt des touristes : c'est le le plus grand marché de produits frais au monde.

Situé à seulement sept kilomètres de Paris, le marché central est une petite ville qui occupe 234 hectares, où les maisons et les voitures sont remplacées par de grands entrepôts, camions et camionnettes.

El Marché central de Paris Elle regroupe 1.200 540 entreprises, dont 12.000 grossistes alimentaires, et plus de XNUMX XNUMX personnes y travaillent chaque nuit.

La moitié des clients qui viennent quotidiennement au marché central sont des commerçants de détail, 35 pour cent sont des restaurants et le reste sont des grandes et moyennes chaînes.

De la grande activité qui se déroule dans Rungis Pour référence, le fait qu'en moyenne 26.000 XNUMX entrées dans les installations sont enregistrées chaque nuit.

Visiter le marché central de Rungis

Et comme vous pouvez l'imaginer, le visite du marché central Vous devrez le faire la nuit.

Rungis organise des visites dans différentes langues, dont l'espagnol, non seulement pour les groupes, mais aussi pour les individuels ayant voyagé à Paris.

Les visites pour particuliers Ils ont lieu le deuxième et dernier vendredi de chaque mois (en juillet et août, tous les vendredis), tandis que pour les groupes, comme ce fut le cas lors de ma visite, ils sont organisés sur mesure.

Pour la visite un bus Rungis Il viendra vous chercher à votre hôtel à 4,30hXNUMX du matin et vous conduira aux installations du marché central.

Pour le visiter, ils vous fourniront des vêtements spéciaux, un imperméable léger et un chapeau blanc qui, après avoir parcouru le marché, je suis sûr que vous conclurez avec moi que plus que pour ne pas vous tacher, étant donné le grand propreté des installations, il semble que leur objectif soit que vous ne contaminiez pas les aliments.

En fait, lors du premier entretien avant la visite, ils vous avertissent que vous ne devez en aucun cas toucher à la nourriture.

La visite du marché central commence par l'entrepôt de poisson, qui est le premier à terminer son activité commerciale, c'est pourquoi je n'ai pas pu le visiter car notre visite a commencé un peu plus tard.

La prochaine étape est la visite du coin viande, où 293.000 XNUMX tonnes sont commercialisées chaque année.

La viande est distribuée dans différents entrepôts, de ceux dédiés au bœuf, poulets ou autres oiseaux, aux poulets et abats.

Je vous préviens que cette dernière est une région que tout le monde n'aime pas visiter, car vous pourrez voir des langues, des intestins et toutes sortes d'abats. Bien sûr, vous aurez peut-être l'occasion de voir comment un boucher dissèque la tête d'une vache comme si elle provenait d'un montrer Ce sera.

Dans la vidéo qui accompagne cet article, vous pouvez voir une partie dudit montrer.

Au cours de votre promenade vous pourrez constater la grande activité commerciale qui existe sur ce marché de gros, et entre les différents entrepôts vous vous déplacerez à bord du bus de Rungis.

Dans le entrepôts de produits laitiers Podras voir les fromages, dont plus de 400 références sont vendues sur le marché central. C'est pourquoi il ne faut pas s'étonner qu'il s'agisse du plus grand marché de fromage au monde.

Ici, vous aurez une dégustation de fromages.

La prochaine visite sera consacrée au espace fruits et légumes, le plus grand et le plus actif commercialement, avec plusieurs entrepôts, 750.000 195 tonnes par an et XNUMX entreprises, et où vous pourrez également visiter le nouvel entrepôt dédié aux produits biologiques.

Ce sera sans aucun doute l'une des parties les plus marquantes de votre visite en raison de la belle couleur des fruits et légumes et de leur présentation très soignée.

Votre visite au marché central se terminera à entrepôt de vente de fleurs, dont l'activité est actuellement en nette diminution.

Cela est dû à la façon dont la commercialisation des fleurs fraîches se développe dans le monde grâce à Internet, car chaque jour depuis les pays producteurs d'Amérique du Sud, comme l'Équateur ou la Colombie, et depuis l'Afrique, ils sont transportés par avion jusqu'aux Pays-Bas, d'où ils sont distribués dans toute l'Europe par camions.

Pour compléter la visite, qui vous prendra environ trois heures, vous pourrez profiter d'un excellent petit déjeuner dans un brasserie du marché, ce qui vous permettra de reprendre des forces avant d'être transféré à votre hôtel vers 9h du matin.

El prix de la visite du marché central de Paris il est de 80 euros.

Photos marché central Rungis Paris

Ici vous avez plus photos de la visite du marché central de Paris.