Que manger et où au Cap

La gastronomie Il jouera également un rôle de premier plan lors de votre voyage en Afrique du Sud, où vous pourrez déguster une combinaison de cuisine de style international, avec des plats très élaborés, et les plus typiques africains.

Maintenant, dans votre Visite du Cap Vous pourrez vivre de véritables expériences qui transcendent la gastronomie.

Dans tous les cas, comme je l'ai découvert lors de mon voyage en Afrique du SudC'est avant tout une façon de ressentir l'atmosphère caractéristique d'un pays africain si particulier.

L'ancien moulin à biscuits

D'une part il y a L'ancien moulin à biscuits, une ancienne biscuiterie transformée en 2005 en centre commercial regroupant boutiques d'artisanat et ateliers d'art.

Dans ce lieu de rencontre de la population blanche de Cap Le samedi matin, le Marché des voisins, un grand marché où les agriculteurs et petits producteurs locaux se rassemblent et proposent de manière informelle des plats cuisinés, où les aliments biologiques jouent un rôle majeur.

Lorsque vous arrivez à l'heure du déjeuner sur ce grand marché, vous devez d'abord chercher et acheter la nourriture que vous avez le plus envie de manger, ainsi que la boisson qui l'accompagne.

Vous trouverez une belle offre, et aussi beaucoup de monde, avec qui vous devrez alors rivaliser pour trouver une place aux longues tables et bancs où vous vous asseoirez pour manger.

Tout cela dans une ambiance très festive où la majorité sont des jeunes et des groupes d'amis, comme vous pouvez le constater en visionnant la vidéo qui accompagne cet article.

Barbecue à Gugulethu

Mais si vous souhaitez vivre une ambiance festive dans laquelle se mélangent les populations blanches et noires, le meilleur endroit pour le faire est Cap c'est aller profiter d'un barcacoa populaire (braai) Le Gugulethu, en dehors de la ville.

Gugulethu C'est l'un des grands bidonvilles créés au début des années 60, à l'époque de la l'apartheid, où vivent actuellement environ cent mille personnes dans la pauvreté.

Depuis 2005 dans l'établissement Mzolis Chaque jour de la semaine, les événements typiques ont lieu barbecues sud-africains.

Mais c'est le week-end qu'il y a la plus grande ambiance, et c'est peut-être le seul lieu de Cap où cohabitent ainsi blancs, noirs... et touristes.

Quand tu arrives à Mzolis Vous devez d’abord choisir la viande que vous souhaitez cuire au barbecue. Il est conseillé d'arriver tôt car de longues files d'attente se forment.

En attendant qu'il soit cuit, vous chercherez une table au bar de la plage où vous allez manger, pendant que vous boirez votre première bière.

Petit à petit Mzolis l'atmosphère gagne, qui acquiert sa plus grande force lorsque le DJ qui alternera sa musique avec celle d'un groupe live.

Dans un environnement majoritairement jeune, où les touristes sont une minorité absolue, vous finirez sûrement par danser au rythme de la musique, et vous aurez aussi perdu le compte des bières que vous avez bues.

Café Africain

El Café Africain, c'est peut-être le restaurant le plus touristique du Cap.

Ce restaurant vous accueillera dans une décoration colorée de style africain, et dans l'une de ses différentes salles, toujours pleines de touristes, vous dégusterez le plats les plus typiques de la cuisine africaine, bien loin des spécialités européennes.

La surprise qui vous attend, c'est lorsqu'à la fin du repas les serveurs qui vous ont servi feront le tour du restaurant en chantant des chants et des rythmes africains. Une ambiance festive qui complète votre expérience gastronomique.