Inguruan ibiltzean Plaza Mayor aurkituko duzu Madrilgo bizartegirik zaharrena.
Honi buruz da El Kinze de Cuchilleros Ile-apaindegia, beherantz aurkituko duzuna Plaza Nagusia by Aiztondoen arkua, kale honetako 15. zenbakian, mendeurrenaren ondoan Sobrino de Botín jatetxea.
La El Kinze de Cuchilleros Ile-apaindegia ateak ireki zituen urtea 1900, bere lehen jabea izanik Eladio Gurumeta.
Bizartegi tradizional honek izen komertzialik ez zuenez, azkenik, bertan dagoen kalearen zenbakia hartu zuen izentzat.
Hori dela eta, Cuchilleroseko KinzeGaur egun ile-apaindegiak deitzen den bezala, dekorazio tradizionala erakusten digu, bere hormetan zintzilik dauden oroigarri ugari eta argazki zaharrekin, eta Madrilgo bizartegi zaharretako elementu tipikoak, hala nola atean jartzen den besaulki bera. .
Laburbilduz, horietako bat mendeurreneko establezimenduak Madrilen, eta xarma mantentzen duen txokoa Madrid tradizionalagoa.
Zuzentzeko Madrilgo zaharrena ez dela, zaharrenetakoa da, baina zaharragoak ere badaudela... Santa Engracia kalean, 56an, 1897ko irekiera lizentzia duen bizartegi bat dago eta inguruan. Serrano kalean badago beste bat ere 1900 baino lehen. Agurrik onena!!
Mario, eskerrik asko zure ekarpenagatik