Chocolatería San Ginés, Madrilgo Urtezahar gaueko ohitura: ordutegiak

Neguko denboraldia barne Madrid, normalean hotza eta batzuetan euriagatik desatsegina, da dastatzeko gonbidapenik onena a txokolatearekin txurroak.

Gehienetako bat da tradiziozko espezialitate gastronomikoak hiriburuko, eta erdigunetik ibiltzean Austriako Madril, gertu Eguzkiaren atea Kafetegi ugari aurkituko dituzu non dastatu ahal izateko.

Ildo horretatik, hirigunetik ibiltzen bazara gomendio bat ohikoena bisitatzeko aprobetxatzea da Madrilgo txokolate dendak.

Gainera, tradizio historiko luze hau klasiko bihurtu da Gabonetan Urteberri gaua.

Non dago Madrilgo San Ginés Chocolatería

aipatzen ari naiz Chocolatería San Ginésatalean aurkitzen duzuna Areatza kalea, 11 zenbakiaren altueran eta atzean San Ginés eliza, izen bereko pasarte batean.

La Madrilgo San Ginés txokolate-denda urtean sortu zen urtea 1894 Espainiako gozogilearen eskutik José Ramón del Castillo beraz, horietako bat da mendeetako establezimenduak hiriaren, bere dekorazioa teila berdeekin duen fatxadagatik nabarmentzen da.

Hasieratik Madrilgo tokirik ezagunenetako bat bihurtu zen dastatu txokolate bat txurroekin, eta orain ez harritu heldu eta mahai baten zain ilara bat aurkitzea.

Gainera, zaharraren lokalaren ondoan egotea Eslava Antzokia, gaur egun diskoteka bihurtuta, laster ospea lortu zuen gau hontzak topagune izateagatik eta bertan txokolate eta txurro famatuak har zezaketen.

Urteetan zehar, San Ginés Pertsonaia ugarik bisitatu dute, idazle eta artistetatik hasi eta politikari eta turista ospetsuetaraino.

Lekua herri kulturan betikotu da, Madrilgo eszenan duen garrantzia nabarmentzen duten film, eleberri eta abestietan agertuz.

Txurro goxoez gain, egiaztatzen ditugunak, txokolatetegiaren barruko apainketak xarma nostalgikoa eragiten du bere antzinako estiloko altzariekin eta zintzilik dauden lanpararekin.

Bere hormetan ikus ditzakezun zuri-beltzeko argazkiak nabarmentzeko, San Ginésen historiako une ikonikoak erakusten dituztenak.

Gaur egun ospe hori mantentzen da, batez ere Urte berri bezpera, hiriko txokolate denda jendetsuenetako bat izanik.

Bitxikeria gisa, esango dizut 2010ean frankizia-establezimendu bat ireki zela Tokion, Japoniako hiriburuko auzo ezagunenetako batean, eta 2013an, beste establezimendu bat Shanghain, Txinan.

Gero sukurtsalak ireki ditu Bogotan, Mexiko Hirian, Buenos Airesen eta Miamin.

Chocolatería San Ginés ordutegia Madrilen

Ezin hobeto egokitzen dira belarrira San Ginés Txokolate Dendaren ordutegia Madrilgoak gau hontza tradizio hori mantentzen du.

Izan ere, duela gutxi arte goizeko 5,30:XNUMXak aldera ixten zen, baina orain... ez da inoiz ixten.

Espezifikoa, Ostegunetik igandera 24 orduz dago zabalik, eta astelehen, astearte eta asteazkenetan 8,40:24etik gauerdira dago zabalik.

Hori dela eta, gau osoa egoteko ohitura Urte berri bezpera irekia urteko gau guztietan mugitu da dagoeneko.

Bisitatzen duzunean Chocolatería San Ginés, ikus dezakezu bere zurezko fatxadak a-ren estiloa mantentzen duela mendeurreneko establezimendua Madrilen.

Barruan, tabernaren ondoan marmolezko mahai tradizionalak dituen gela txiki bat aurkitzen duzu, nahiz eta gaur egun, nahiago baduzu, kanpoko mahairen batean eser zaitezkeen... noski, tokia badago...

Establezimenduaren dekorazioa, tonu berdeetan, mantentzen du estilo tradizionala sotoko egongelan ikus daitekeena.

Baina garrantzitsuena txokolatea zein goxoa den da, eta baita txurroak ere, batere koipetsuak ez direnak.

Zein da San Ginésen txokolatea txurroekin

El Txurroekin txokolatearen prezioa San Ginés Txokolatategian (txokolatea 6 txurro edo bi porrarekin) 5,90 eurokoa da, bai tabernan eta baita mahaian ere, inguruko kafetegietan ordaindu beharreko prezioaren antzekoa.

Laburbilduz, gosaltzeko edo askaria egiteko aukera oso gomendagarria Madrilgo erdigunera bisita.

Eta, noski,...gatik Urte berri bezpera.