Ruedako Bodegas Mocén, kobazuloetan eta kulturan zehar ibilaldia: ordutegiak

El enoturismoa azken boladan hain gorakada España Bere bultzada nagusia ezagutzeko plazerra da eta ardoez gozatu, eta bigarren ordena batean ezagutzeko interesa kultur ondarea.

Eta bestetik, ardo-eskualde batean bisitatu beharreko upategiak hautatzerakoan beti bilatzen dugu elementu bereizgarri bat, jakin batean interesa pizten diguna.

Gure azken ihesaldian Rueda Ardoaren Ibilbidea, In Valladolideko probintzia, modu benetan nabarmenean bi alderdiak, bere ardoen erakargarritasuna eta kultur ondare handia biltzen dituen upategi bat bisitatzeko aukera izan dugu.

Da Mocen Upategiak, populazioan aurkitzen dena gurpila, Valladolideko zonalde honetako ardoen jatorri-deiturari eta enoturismoaren ibilbideari izena ematen diona.

Si Mocén bisitak, batere axolagabe utziko ez zaituen upategia dela deskubrituko duzu, azken hamarkadetan gure herrian oso ezaguna den pertsonaia baten lanaren isla ikusiko baituzu.

Noiz eta nola sortu zuen José Luis jatetxegileak Bodegas Mocén

Esan nahi dut José Luis Ruiz Solaguren, hobeto ezagutzen da José Luis, enpresaburu ospetsua eta sortzailea José Luis jatetxeak, 2013an hildakoa.

Bere zerbitzuengatik ospe handia lortu zuena catering ekitaldi handietan ere izan zen Bodegas Mocén-en sortzailea 1988.

Horretarako marko bat eskuratu zuen lurpeko galeriak mendeaz geroztik upategi gisa erabiltzen diren Rueda herriaren azpian.

Gaur egun ezaugarria ekoizten duen upategia da Rueda ardoa, ardo zuria ekoizteko mahats portzentaje handi bat erabiltzen baita Verdejo, eta hori barne Mocen Mahatsarekin ere konbinatzen da Viura y Chardonnay.

Kontuan izan behar da urteko ekoizpenarena Mocen 7 milioi botilatik, laurdena mahatsez egindako ardo beltza da tempranillo.

Bere ardoak ekoizteko, upategi honek gaur egun ekoizpen sistema modernoenak erabiltzen ditu, besteak beste, hozte eta presioa kontrolatzeko sistemak dituzten altzairuzko deposituak.

Bodegas Mocén bisitatzearen esperientzia da

Baina zu enoturismoaren bisita Bodegas Mocén-en Ez du alderdi teknikorik edo ekoizpenik handiena izango protagonista.

Aitzitik, inposatzailea izango da kultur ondarea protagonista handia.

ren egoitza nagusira iristean Mocen Upategiak, handia aurkituko duzu Gaztelako estiloko patioa non biltzeko gogoa José Luis, bere sortzailea.

Patioko txoko ezberdinetan handi bat ikus daiteke baserriko lanabesen bilketa, baita zeramikaz irudikaturiko eszenak ere Kakahueteak.

Bodegas Mocén-eko XV eta XVI

Bisitaren hurrengo urratsa aipatutako labirintoa ikustera joatea izango da Bodegas Mocén-en lurpeko galeriak, zaharrenak XV eta XVI.

Horretarako, ziur jakin-mina piztuko dizuten hiru geletatik pasatuko zara, ardotegi zaharrerako pasabide gisa balio duen liburutegi txiki bat bezala.

Bertan ehunka argazkiz estalitako hormak ikusiko dituzu José Luis beren establezimenduak edo upategia bisitatu duten pertsona eta pertsona publikoekin.

Zezenzaleen Txokoa

Eta azpimarratzeko beste espazio bat izenekoa da Zezenzaleen Txokoa, zezenketen munduko ehunka argazki eta objekturekin.

ra jaitsi ondoren lurpeko upategi zaharrak, jakingo duzu lau kilometroko galeria daudela maila ezberdinetan antolatuta, hiriguneko bizilagunei eskuratutako upategien bata bestearen ondoz ondoko atxikipenen emaitza. gurpila.

Hasieran galeria bat aurkitzen duzu non hamaika ikus ditzakezun Frantziako haritz upel handiak ardoak ekoizteko erabiltzen direnak.

Baina errealitatean galeria sare hau gaur egun gehienetan ez da biltegi gisa erabiltzen.

Zure bisitan zehar lurpeko tunel hauetan zehar noraezean, ezagunak diren pertsonai ospetsuei eskainitako hainbat txoko aurkituko dituzu. José Luis.

Horrez gain, galeriek objektu anitzenen bilduma izugarriak biltzen dituzte, hala nola, 8.000 beira edo kristal pieza edo 2.500 botila irekitzaileen bilduma.

Ondarearen ikuspuntutik, nabarmentzekoa da galerien atal zaharrenak, non denetik ikus daitekeen XV. mendeko adreilu mudejar arkuetatik hasi eta arku gotikoetaraino.

Eta kulturaren eta artearen ikuspuntutik, beste leku batzuetan dago Mocen Upategiak non harrituko zaren.

Zure bisitan lurpeko galerietatik irteten zarenean, ikaragarria ikusiko duzu liburutegia 20.000 liburuki ingururekin, argazki batean ikusten den moduan inauguratu zuena Camilo José Cela Nobel sariduna.

Bertan, batez ere, gastronomiari, ardoari eta inguruko historiari buruzko liburuak gordetzen dira, baita eskuizkribu zaharrak eta lehen edizioak ere.

Bisita osa dezakezu estilo guztietako koadro ugari erakusten diren bi arte areto erraldoiak ikusiz, bildumazaletasunaren beste isla. José Luis.

Batera dastatzea behatzak Bodegas Mocén-eko ardoak Zure bisita amaituko da.

Nola bisitatu Bodegas Mocén; ordutegiak, prezioak

Zure aurrean Bodegas Mocén-era bisita, jakin behar duzu Arribas kaleko 7 eta 9ko Ruedan aurki ditzakezula.

Ezin hobeto egokitzen dira belarrira Bodegas Mocén dendaren ordutegia Astelehenetik igandera dira, 10:15etatik XNUMX:XNUMXetara.

Den bezala Bisita gidatuak, aldez aurretik erreserbarik gabeko ordutegiak asteazkenetik ostiralera dira, 11:10,30etan; larunbatetan, 13:12ean eta XNUMX:XNUMXetan; eta igande eta jaiegunetan, XNUMX:XNUMXetan.

Bisitetarako, aldez aurretik deitzea (tel. +34 659 954 945) komeni da erreserba egiteko.

Hemen informazio eguneratua kontsulta dezakezu Bisitatu ordutegiak eta prezioak.