Zer jan eta non Sierra de Cazorla y Seguran (Jaén): iritziak

Bidaiatzen dugunean gehieneko kopurua probatzen saiatzen gara plater tipikoak tokiko kulturaren alderdi gastronomikoa ulertzeko aukera.

Eta zehar bidaian Sierra de Cazorla, Segura eta Las Villas Parke Naturala duela gutxi egin duguna, txundituta geratu gara zenbatekoarekin plater tipikoak dastatu ahal izan dugula.

Inolako zalantzarik gabe, Andaluzian Espainian janaririk onena dagoen eskualdeetako bat da, eta horregatik Cazorla mendilerroko gastronomia Guk bezala gozatuko duzuen zerbait da.

Zer jan Sierras de Cazorla eta Seguran Jaengo

Jende ugari dago plater tipikoak batez ere ehiza eta ibaiko arrainak., ahaztu gabe, noski, Jaengo produktu izarra, The oliba olioa.

Ogiarekin bustitako olio oso ona bezain sinplea baino gauza gutxi gozatzen da, eta ia olio desberdinak dastatuz bakarrik jan dezakezu.

Horrez gain, udan oso ondo ateratzen diren platerak ere badaude, esaterako pipirrana, entsalada tipiko oso freskoa, eta neguan antzeko beste batzuk dituzu zartaginak, erbiarekin, untxiarekin edota bakailaoarekin gisatua.

Guztiak probatzea gomendatzen dizugu plater tipikoak ahal duzula, batez ere haien berririk ere ez baduzu.

Eta ziurtatzen dizugu gastronomia Inguruan asko gertatuko zaizu, adibidez rin korrika egin zuen, otxoak, galianak, ajoatao, The apurrak ijesten, baratxuri irina o panetak.

Aitortu behar dugu bidaia honetan probatu ditugun plater asko ez ditugula inoiz entzun, baina hemendik aurrera horietako asko gure gustuko plateretako parte bihurtzen dira, ziur berriro dastatuko ditugunak.

Non jan Sierras de Cazorla eta Seguran: jatetxeak

Bestalde, batzuk gomendatuko ditugu jatetxe bertan jan genezake, eta gurea ematen dugu opiniones horietako bakoitzean gehien gustatu zaizkigun plateren inguruan, eta probatzea gomendatzen dizuegu.

Buruncheleko El Curro hotela

Hotel oso gomendagarria izateaz gain, The jatetxea de Lana da. Gure ikuspuntutik, inguru osoko jateko tokirik onenetakoa, kalitate-prezio erlazio onekoa.

Jatetxe hau herrian dago Burunchel, eta plater ugari ditu.

Urteko sasoi jakin batzuetan eskaintzen dute gaikako menu bereziak, mendian gertatzen diren gertakariekin bat.

Hain justu, jai horietako batetik dator probatzea gomendatzen dizugun platera, alegia Arkume tajina, eta gomendatzen dugu ere salmorejoa oliba olio izozkiarekin.

Mesón Leandro Cazorlan

Herrian Cazorla aurkitzen duzu Leandro ostatua, mendilerro osoko jatetxe onenetakoa.

Establezimendu honek a sukaldaritza landuagoa prezio handiagoarekin, baina horrek plater ikusgarriak ditu.

Barietate zabala du haragi erreak guztiz gomendagarria, baina gehien gustatu zitzaigun platera, dudarik gabe, izan zen Izokin Tartarra, ikusgarria besterik gabe.

Jatetxe honetan bizilagun asko daude Cazorla ospakizun bereziren bat dutenean edo beren burua tratatu nahi dutenean.

Villa de Cazorla hotela

Hotel honetako jatetxea leku aproposa da batez ere afaltzeko.

du Cazorla herriaren bistak Aurkitu ditzakezun onenetakoak dira, eta janariak ez zaitu hutsik egingo.

Maite genuen kroketak eta, gainera, eguna bukatzeko konpainia onean trago bat hartzeko terraza ere.

Hotela ere oso gomendagarria da, ikuspegi pribilegiatudun txalet txikiekin.

Cazorlako Lusco Taberna

Eta ikuspegiak gomendatu baditugu Villa de Cazorla hotela, toki honetatik irten gabe ere sartu behar dugu Lusco Taberna.

Zalantzarik gabe, da Yedra gazteluaren ikuspegirik onenak dituen jatetxea terraza herriko behatokirik onenean kokatuta dagoelako Zabaleta Balkoia.

A jatetxea horrek fusionatzen ditu Janari tradizionala beste herrialdeetako elikagaiekin eta teknika modernoagoekin.

gomendatzen dugu idi-buztana siao mai, batzuk dira dumplings gainean irekia, Asiako plater tipikoenetako bat, baina oraingoan Andaluziako bertsioa.

Eta probatzeko ere oso leku ona da galdara odolkia edo ajoatao.

Segura de la Sierrako Segureña Mahaia

Inguruan aurkitzen bazara Segurako mendilerroa herritik gertu Sierra de Segura, jatera gelditu beharko zenuke Segureñako Mahaia.

Txikia da jatetxe tradizionala bista ikusgarriak dituen terraza batekin, eta bere plater guztien artean aukeratuko genuke piper beteak eta entrekota.

Oso tradizionala ere bada ere izokina edo, noski, arkume segurua, mendilerro osoko plater bereizgarria.

Sierra de Cazorlako Torre del Vinagre jatetxea

Webgunearen kokapena Torre del Vinagre Interpretazio Zentroa ia parke naturalaren bihotzean, hau egiten du jatetxea Jateko aukera oso ona da.

Pasaleku bat da jaki tradizionalak eta modu batean gauzatu oso etxekoak.

gomendatzen dugu Rin Ran, probatu ditugun gauza guztietatik hau izan da gehien gustatu zaiguna, gainera apurrak ijesten.