Jaengo Oleoturismoko esperientzia bat da: zein olio errota bisitatu

Ezagut ezazu Jaengo probintzia munduan sartzea da oliba olioa, eta begiak ikusi ezin duen eta denbora bere olibondoetan gelditzen den olibondo itsasoak dituzten lurretan.

Olioaren inguruko bizimodua, non milaka familiak olibaz betetako lurrak dituen landa-ari begiratzen diona.

Bisitatzeko leku ederrak izateaz gain, esaterako Ubeda, Baeza, The Cazorla mendilerroa eta hiriburua bera, Jaen da munduko oliba olio ekoizle nagusia.

Horrek ia ezinbestekoa egiten du bere lurretan zehar ibilbide bat egingo baduzu kontuan hartzea bisitatu olio errota batzuk, eta baita batzuk ere olibondoaren museoa likido preziatu hori nola egiten den ikasteko.

batean ere parte hartu dezakezu olio dastaketa horrek ezagutzarekin bereizten lagunduko dizu merkatuan dauden olio motak, erosten duzunean, zertarako ordaintzen ari zaren jakin dezazun.

El kalitate oneneko olioa hori da Oliba Birjina Estra, gantz azido monoinsaturatuen eduki handia duena, osasunerako elikagai paregabea bihurtzen duena.

Bai olioa Oliba Birjina gisa Birjina estra Antioxidatzaile naturalak ematen dituzte, eta modu naturalean lortzen den olio bakarra da, produktu kimikorik erabili gabe, zuhaitz baten fruitua estutuz.

Oleoturismoaren ibilbidea Jaengo olio errotak bisitatzeko

Ren eskutik Espainiako oliba olioak Guztiak ezagutzeko aukera izan dugu ekoizpen prozesua Gure herrian gozatzeko zortea dugun janari zoragarri honena. 

A bidez izan da petrolio-turismoaren ibilbidea Jaengo probintzian zehar horrek dieta mediterraneoan ezinbesteko produktu honen gakoetan sakontzeko aukera eman digu, dastatzeaz gain.

Jarraian kontatuko dizuegu zein olio errotak eta oliba museoak bisitatu Jaenen aipatutako bidaian oleoturismoa.

Jaengo San Frantzisko Olio Errota bisita

Bidaiaren funtsezko etapa bat olio errota baten bisita da, esaterako San Frantziskoko Oliba Baserria, bertan kokatzen dena Begijar, aipatutakotik hurbil Ubeda y Baeza, bihotzean Loma eskualdea.

Hau familiako olio errota 1927an sortu zen, baina duela 30 urte inguru izan zen benetan indarra hartu eta forma berrien aldeko apustua egin zuenean. oliba olioaren ekoizpenadenean Manolo Rus y Jose Jimenez Bera zaintzen zuten.

Orain lehena bihurtu da Jaengo probintziako olio errota turistikoa, petrolio-turismoan erreferentea izanik, nazio zein nazioarteko sariekin, eta garatzeko konpromisoa hartu duena Oliba Olio Birjina Estra kalitate gorenekoa.

Oliba-olioaren ekoizpenaren historia, tradizioak eta ohiturak ezagutu nahi badituzu, baita amaigabeko bitxikeriak ere, hemen mundu sinestezin honetatik bira bat egin dezakezu.

Ibilbide hau irakatsiz hasten da olio hori tradizionalki nola egiten zen, olibak olio-errotetara heldu zirenetik.

Prentsa zaharrak eta upeltegi zaharra ikusiko dituzu, baita garai bateko garaietara garraiatuko zaituen proiekzioa, orduan olioa nola ekoizten zen ikusteko.

Ondoren, gaur egun nola ekoizten den irakatsiko dute, petrolioa ateratzeko azken teknologiak aplikatuz.

Bisita batekin amaitzen da oliba olio dastaketa, beraz, gamako hiru mota ezberdin dastatuko dituzu gourmet Oliba Birjina Estra ezaguna Ezinbestekoa Oliba, kalitate gorenekoa dena.

Fabrikaren kanpoaldean ikus daiteke, uzta garaian, kamioiak nola deskargatzen diren eta hostoak errailen bidez nola bereizten diren, garbitu, sailkatu eta prentsatzeko prestatzen diren.

Hemen duzue izena emateko informazio guztia San Frantziskoko olio errotara bisita gidatuak, egunero egiten direnak, beti ere aldez aurretik erreserbatuta, gutxi gorabehera ordu eta erdiko iraupena dutenak.

Eskaintza ere petrolio jarduerak olioaren mundu ikaragarriarekin lotuta, gastronomikoa, kulturala edo erlaxatzeko eta spa zirkuituarekin.

 ren bisita Jaengo Pilarko Andre Maria Olio Errota

Zurean egin dezakezun beste bisita bat petrolio-turismoaren ibilbidea Jaenetik barrena da Pilarko Andre Maria Olio Errota.

Urtean kokatua villacarrillo, buruzkoa da munduko petrolio kooperatibarik handiena eta ospetsuena, 1966an bere jarduera hasi zuen instalazio txiki batzuekin.

Gaur egun, kooperatibak 1.709 bazkide aktibo ditu eta 14.000 hektareako olibondoko azalera dute, non milioi eta erdi oliba landatzen diren, eta handik urtean 13 tona inguru olio ateratzen dira.

18 udalerritako oliba-ekoizleak biltzen ditu, eta beste 15 kooperatibekin batera 2. graduko kooperatiba osatzen du. Jaencoop olioa saltzen duena Cazorliva.

Kooperatiba honen instalazioak punta-puntakoak dira, dena digitalki kontrolatuta dago, eta bilketa egunetan mugimendua etengabea da.

Lehen aipatutako familiako olio errota bat bisitatu baduzu San Francisco, proportzioek harrituko zaituzte, hemen dena 18z biderkatzen baita.

En olio errota bisita Ikusiko duzuna da olibez kargatutako kamioiak nora iristen diren, gehienez 18 linea jasotzeko, olibak garbitu eta hautatzen diren, beti ere. patata frijituak zein olibondotik datozen identifikatzen dutenak.

Fabrikazio plantan olibak prentsatu eta zentrifugatzen dira gorde aurretik olioa lortzeko.

Benetan ikusgarria da upeltegiak dituen altzairu herdoilgaitzezko 156 tankeak ikustea.

Oliba nagusiena barietatea da picual, nahiz eta errota honetan barietatea handitzen ari den arbequina.

Bisita gidatuak taldeka egiten dira, eta hemen harremanetan jar zaitezke talderen batean sartzeko bisitatu Nuestra Señora del Pilar olio-errota.

Jaengo Oliba Kultura Museoa

Zure petrolio-turismoaren ibilbidea aukera ere baduzu bisitatu Oliba Kultura Museoa, hau da La Laguna Baserria, inguruko hezeguneetako kokapen pribilegiatuan Laguna Grande Natur Eremua.

mendeko finka hau etxearena zen Jesuitak eta gerora Alba Dukal Etxea.

mendearen lehen erdian enpresaburuak erosi zuen José Manuel Collado y Parada, beranduago izan zena Ogasun eta Garapen sailburua, bihurtuz La Lagunako markesa 1862.

Hobekuntza ugari egin zituen baserrian, upategi bat eraikitzea esaterako, erdi lurperatuta dauden depositu erraldoiekin, gaur egun olioa nola gordetzen zenaren adibide izaten jarraitzen dutenak, eta oso bitxia da ikusteko.

Museoak ere erakusten dizu, maketa eta objektu zahar askorekin, olioa tradizionalki nola egiten zen.

Pieza bereziak ikusteko aukera izango duzu, adibidez a Viga eta Quintal Press ezagutzen diren prentsa zaharrenetakoa dena, eta bere funtzionamendua palankaren lege fisikoan oinarritzen dena.

Habe erraldoia da, oliba-olioa ateratzeko sistemarik erabiliena izan zen XVII-XIX.

Museoan ikus dezakezun beste gauza bitxietako bat da Alhorí Press mendekoa, animaliek zirkulu batean mugitzen zutena, eta horrela olibak birrindu eta olioa ateratzen zuten.

Gainera, ikusiko duzu Tower Press, habea baino askoz gutxiago erabiltzen zena, eta grabitatearen eraginez olibak ehotzearen ondoriozko pasta aurkitzen zen saskietara erortzen ziren harri handiak erabiltzen zituen.

Museoaren inguruak zein barnealdeak mendeetan zehar bizimodua izan dena eta herri baten kulturaren oinarria ezagutuko du.

Erosoa da bisita erreserbatu, eta dituzten aldi baterako jarduera ezberdinei buruz ere galdetu dezakezu.

El Oliba Kultura Museoa urtean kokatzen da Apezpikuaren zubia, Baeza inguruan, eta bisita ordutegia, goizez, 10,30:13,30etik XNUMX:XNUMXera da, eta arratsaldez urte sasoiaren arabera aldatzen da.

Bisita gidaturik gabeko sarreraren prezioa 4,50 eurokoa da, haurrentzat eta nagusientzat deskontuekin.

Hemen xehetasunez kontsultatu dezakezu Oliba Kultura Museorako ordutegiak eta sarreren prezioak.

Jaengo probintziako Olibondo eta Olioaren Interpretazio Zentroa

La oleturismo ibilbidea honekin osatu dezakezu Jaengo probintziako Olibondo eta Olioaren Interpretazio Zentrora bisita, petrolioaren munduari buruzko ezagutza zabaltzea helburu duen izen bereko elkartearen menpekoa.

Elkarte hau hirian dago Ubeda eta 70 bazkide baino gehiagok osatzen dute, merkatu-sektore ezberdinetarako EVOO prestakuntza zentroa ere bada.

Ibilaldian zehar interpretazio zentroa Oliba barietate desberdinak, nola egiten ziren eta gaur egun nola egiten diren ezagutuko duzu. Oliba-olio estra olioa, baita dituen erabilera desberdinak eta osasunerako onurak ere.

Harrituta geratuko zara, antzemango dituzun zapore eta usainez gain, duen lerro kosmetikoarekin.

Nolakoa da oliba olioa dastatzea?

Erdian, sukaldaritza gastronomiko erakustaldiak egiten dira, tradizionalak zein azken joerak, noski oliba olioa protagonista dela platerak prestatzeko orduan.

La oliba olio dastaketa Dastaketa ofizialetarako erabiltzen diren ontzi urdinetan egiten da eta olioa eta bere ezberdintasunak dastatzen irakatsiko dute.

Dastaketa batean oraindik parte hartu ez baduzu, esango dizut ontzia eskuekin berotu behar dela olioa dastatu eta usaindu aurretik, tenperatura jakin batera hel dadin eta zapore maximoa mantentzeko.

Zentroa bisitatu eta dastaketa gidatua probatu ondoren, ez duzu ikusiko oliba olioa era berean eta merkatuan dauden olio ezberdinen ezaugarriak bereizten ikasiko duzu.

La olio dastaketaren iraupena Ordubetekoa da, eta asteartetik larunbatera egiten dira, 6:XNUMXetan, eta igandean joan nahi baduzu, erabilgarritasuna egiaztatu beharko da.

Hemen duzue buruzko informazio zehatza ordutegiak eta prezioak Olibondo eta Olioaren Interpretazio Zentroan, baina esan dezaket sarrera orokorraren prezioa 3,50 eurokoa dela, eta olio dastaketa pertsonako 10 eurokoa dela.

Modu honetan espero dugu ez bakarrik ezagutzera animatu izana Jaén eta bere probintzia, baina bere aberastasun naturala, du Oliba-olio estra olioa.