Nola bisitatu eta zer ikusi Parisko Merkatu Zentralean

Hain handia da Paris hiriko erakargarri turistikoa bidaian egin ditzakezun bisitak monumentu edo bazter tradizionalenetatik haratago doazela, esaterako Eiffel dorrera igo, ikusi Louvre museoa edo oinez barrena Campos Eliseos.

Gainera, ziur asko Frantziako hiriburura egingo dituzun bidaietako batean egiteko aukera duzu bisita oso berezia eta originala, eta horren adibide nabarmena da Parisko alde gastronomikoa, The Rungis merkatu zentrala.

Izan ere, nire oraintsu arte parisa bidaia Bisitatzeko aukera izan nuen, ez nekien elikagai freskoen merkatu zentrala turistentzat zabalik zegoenik, eta gorakada dagoen bisita ere bada.

Rungis, hau da, bere izen komertziala, turisten interesa sortzeko argudio sendoa eskaintzen du: da munduko produktu freskoen merkaturik handiena.

Paristik zazpi kilometro eskasera kokatuta, erdiko merkatua 234 hektarea hartzen dituen hiri txiki bat da, non etxeak eta autoak biltegi handi, kamioi eta furgoneta ordezkatzen dituzten.

El Parisko merkatu zentrala 1.200 enpresa biltzen ditu, horietatik 540 elikagaien handizkariak, eta 12.000 pertsona baino gehiagok egiten dute lan gauero bertan.

Egunero merkatu zentralera etortzen diren bezeroen erdiak txikizkako negozioak dira, ehuneko 35 jatetxeak eta gainerakoak kate handiak eta ertainak.

urtean egiten den jarduera handiaz Rungis Erreferentzia gisa, gauero batez beste instalazioetara 26.000 sarrera erregistratzen direla.

Bisitatu Rungiseko merkatu zentrala

Eta imajina dezakezuenez, merkatu zentrala bisita Gauez egin beharko duzu.

Rungisek bisitak antolatzen ditu hainbat hizkuntzatan, gaztelania barne, taldeentzat ez ezik, Parisera bidaiatu duten norbanakoentzat ere.

du norbanakoentzako bisitak Hilabete bakoitzeko bigarren eta azken ostiralean egiten dira (uztailean eta abuztuan, ostiralero), taldeentzat, berriz, nire bisitan gertatu zen bezala, neurrira antolatzen dira.

Bisitarako autobusa Rungis Goizeko 4,30:XNUMXean zure hotelean hartuko zaitu eta merkatu zentraleko instalazioetara eramango zaitu.

Bisitatu ahal izateko, arropa berezia, gabardina arina eta txano zuri bat emango dizute, eta, merkatuan zehar ibili ondoren, ziur nago nirekin ondorioztatuko duzula baino gehiago ez duzula zikintzen, handia ikusita. instalazioen garbitasuna, badirudi haien helburua elikagaiak ez kutsatzea dela.

Izan ere, bisitatu baino lehen hasierako hitzaldian ohartarazi dute ezin dela janaria inolaz ere ukitu.

Erdiko merkaturako bisita arrain biltegian hasten da, hau da bere jarduera komertziala amaitzen lehena, horregatik ezin izan nuen bisitatu gure bisita pixka bat beranduago hasi baitzen.

Hurrengo etapa bisita da haragi eremua, non urtero 293.000 tona saltzen diren.

Haragia biltegi ezberdinetan banatzen da, behi, oilasko edo beste hegazti batzuetara dedikatzen direnetatik hasi eta oilaskoetara eta gorpuzkietaraino.

Azken hau denek bisitatzea gustatzen ez zaion eremua dela ohartarazten dizuet, mihiak, hesteak eta era guztietako gorpuzkiak ikusteko aukera izango baita. Noski, harakin batek behi baten burua nola disekzionatzen duen ikusteko aukera izan dezakezu. erakutsi kezkatuta.

Artikulu honekin batera doan bideoan esandako zati bat ikus dezakezu erakutsi.

Ibilaldian zehar handizkako merkatu honetan dagoen merkataritza jarduera handia ikusteko aukera izango duzu, eta biltegi ezberdinen artean Rungis autobusean mugituko zara.

En esnekien biltegiak ahal duzu gaztak ikusi, eta horietatik 400 erreferentzia baino gehiago merkatu zentralean saltzen dira. Horregatik ez zaitu harritu behar munduko gazta merkaturik handiena izateak.

Hemen gazta dastaketa izango duzue.

Hurrengo bisitari eskainia izango da fruta eta barazkien eremua, handiena eta komertzialki aktiboena, hainbat biltegirekin, urtean 750.000 tona eta 195 enpresarekin, eta produktu biologikoei eskainitako biltegi berria ere bisitatu daitekeen.

Zalantzarik gabe, zure bisitaren atal aipagarrienetako bat izango da, fruta eta barazkien kolore bikainagatik eta haien aurkezpen oso zainduagatik.

Merkatu zentralera bisita orduetan amaituko da lore salmenta biltegia, zeinaren jarduera gaur egun nabarmen murrizten ari den.

Hau da, lore freskoen merkaturatzea munduan zehar nola garatzen den Internet, egunero Hego Amerikako herrialde ekoizleetatik, Ekuador edo Kolonbia esaterako, eta Afrikatik, hegazkinez garraiatzen baitituzte Holandara, eta handik Europa osora banatzen baitira kamioietan.

Hiru ordu inguru iraungo duen bisita osatzeko, gozatu ahal izango duzu gosari bikaina batean erretegia merkatutik, eta horrek indarrak berreskuratzeko aukera emango dizu goizeko 9ak aldera zure hotelera eraman aurretik.

El Parisko merkatu zentralera bisitaren prezioa 80 euro da.

Argazkiak erdiko merkatua Rungis Paris

Hemen duzu gehiago Parisko erdiko merkatura egindako bisitaren argazkiak.