10 ezinbestekoak: zer ikusi eta zer egin Oaxacan (Mexiko) egun bakarrean

A prestatzerakoan bidaia Mexikon zehar, oso litekeena da sartzeko asmoa izatea Oaxaca hirigune historikoaren edertasunean zehar zure ibilbidean.

Baina, horrez gain, hiria inguruetan oso interesgarriak diren txango ezberdinetarako oinarri bihur daiteke.

Oaxaca 460 kilometro hego-ekialdera dago Mexiko Hiria Eguraldia, distantzia oso luzea ez dena Espainiaren lau aldiz handiagoa den herrialde batean.

Askotan, Oaxaca Hobeto mantentzen duen hiria da Mexiko erregeordearen izpiritua, espainiar kulturak eta tokiko gizarte ezberdinek bat egin zutenean, gaur egun ezagutzen dugun herrialdea sortzeko.

Gainera, erdiguneko giro lasaia oso erakargarria da beti.

Nahikoa da taberna eta jatetxeetako terrazetan pixka bat esertzea Zócalo arkupeak —plaza nagusia— gozatzeko.

Oaxaca, Gizateriaren Ondare

Gogoratu behar duzu Oaxaca Beti izan zen Mexikoko hegoaldeko hiririk garrantzitsuena erregeordetzaren garaia, eta, beraz, badaude sorta bat monumentos bisitatu daitekeen garrantzitsua.

Multzo historikoaren kontserbazio onak sartzea ekarri zuen, ingurukoarekin batera Monte Albán aztarnategi arkeologikoa, zerrendan Gizateriaren Ondarea la Unesco.

Gainera, komunitate handi bat artista modernoak zeinen lana islatzen den Museoak eta galeriak.

Eta hori gutxi balitz, hainbat daude antzinako hispaniar zibilizazioen obrak dituzten museoak, bertako kultura ezberdinen eta mende askotako historiaren ondare diren egungo herri tradizioez gain.

Gutxienez hiru edo lau eguneko egonaldia gomenda dezakegu hiria eta bere ingurua ezagutzeko, besteak beste Monte Alban, baina baita Erdialdeko Haranak.

Zer ikusi Oaxaca turismo bisitan

Ia denetan gertatzen den bezala Mexico, a bisitatzean jatorri kolonialeko hiria Hobe da bertara joatea plaza nagusia ia beti bezala ezagutzen dena Zócaloa.

Oaxacako Zócalo plaza

El Oaxaca Zócalo Zuhaitzez betetako oinezkoentzako plaza bat da, bietara begira Gobernu Jauregia gisa Cathedral.

Jauregian sar zaitezke ikusteko margotutako muralak artistaren eskutik Arturo García Bustos Estatuaren historia islatzen dutenak.

La Oaxacako katedrala Plazaren beste muturrean dago, baina bere fatxada nagusiak beste plaza bat ematen du, alegia Leongo zumarkalea.

Ia gainerako eraikin guztiak Zócalo plaza Atarietatik irekitzen dira plazara, eguzkitik eta euritik babesten duten arkupeetatik eta bertan kafetegi eta jatetxeetako terrazak instalatuta daude.

Eseri eta trago bat hartu eta izozki, saski eta gozoki saltzaileak pasatzen ikusi behar dituzu. amate papera, musikariez gain marimbas, plazari poz lasai puntu bat gehitzen diotenak.

Oso hurbil, ko postuetan Juarez azoka, dena eskaintzen da, batetik satorrak kolore guztietakoak zaporetsuentzako Oaxako errezetak a matxinsaltoak -matxinsaltoak, zeinetan nahua hizkuntza “Gomazko pilota bat bezala jauzi egiten duena” deitzen zaie-eta maguey zizareak.

Oaxacako erregeorde garaiko elizak

Ezin hobeto egokitzen dira belarrira Zócalo ingurua Erregeorde garaiko elizez beteta daude.

Hori Jainkoaren San Joan Lehen katedrala izan zen; bertan San Felipe Neri tenplua ezkondu Benito Juarez, hiriko seme kuttuna; du Konpainiako elizak eta Kristoren Odol Preciosa Bisita bat ere merezi dute.

Ameriketako espainiar hiri kolonial askotan monumentu erlijioso garrantzitsuena katedrala da edo, halakorik ezean, Jesusen Lagundiko eliza.

Oaxacako Santo Domingo eliza

Hala ere, sartu Oaxaca Atetik pasatzeak liluratzen duen lekua da Santo Domingo eliza, kontinenteko bikainenetako bat.

Barrualdea hormen eta kanoi-gangaren milimetro karratu bakoitza estaltzen duten urrezte, margo eta erliebeen benetako ikuskizuna da.

Multzo beraren barruan askoz gehiago dago ikusteko.

Oaxacako Lorategi Etnobotanikoa

Lehengo monasterioan dago gaur egun Oaxacako Kulturen Museoa, batetik datorren altxorrarekin Hilobia 7 de Monte Alban, inguruko lurretan berriz Lorategi Etnobotanikoa.

Oaxako biodibertsitatearen eta mendeetan zehar izandako erabileraren bilduma zoragarria da.

Bere 8.000 landare baino gehiagoren artean, arto xumeak daude —bere tamainagatik—. Biznaga kaktus 7.000 kilo eta ziurrenik ia mila urtekoa.

Espezie bakoitzak nolabaiteko harremana du bertako kulturarekin edo ingurunearekin.

Gainera, izugarriaren lagin bat da biodibertsitatea hau Oaxaca estatua, planetako handienetako bat.

Badira arrazoi ezberdinengatik benetan merezi duten beste museo batzuk.

El Rufino Tamayo Museoa bikainaren zati bat erakusten du hispaniarurreko arte bilduma margolari oaxakorrak emana Rufino Tamayo.

Oaxacako Juárez Etxea Museoa

El Juarez etxea museoa gazte bat dagoen etxean dago Juarez Koadernatzaile lanetan aritu zen.

Juarez urtean jaio zen Guelatao, mendiko herri urrun bat, eta pobrezia eta ezjakintasun bizitzatik ihes egin zuen hiri honetan hasitako ikasketei esker.

Denborarekin abokatu egin zen eta hainbat alditan errepublikako presidente izan zen.

Esfortzuaren eta ikasketen bidezko hobekuntza istorio bat da berea, eta gaur egun herrialde honetan miresten diren politikari mexikar bakanetako bat da.

Arrazoietako bat hezkuntza unibertsal, doako eta laikoaren alde borrokatu izana da biztanleriaren gehiengoa analfabetoa zen herrialde batean.

Ia mende eta erdiz, du hiriko izen ofiziala es Oaxaca de Juarez.

ren garapen ekonomikoari buruzko jakin-mina Oaxaca Erregeordetzaren garaian esportazioa zen kotxinila alea, mendeetan munduko koloratzailerik desiratuena.

Bere jatorria isilpean gorde zen, baina gaur egun denok dakigu eremu horretan garatzeko baldintza aproposak aurkitzen dituen zepoetan garatzen den intsektu batetik lortzen dela.

Oaxacako Nochezticalli Museoa

Historiaren alderdi ia ezezaguna da, azken urteotan berriro garatzen saiatu dena Nocheztlicallibat kultur zentroa oso interesgarria erakusten eta mantentzen du buruzko ezagutza koloratzaile naturalak antzinako Mexikon.

Oso gomendagarria den bisita baterako, bezperan erreserbatu behar da.

Arte garaikidea eta kaleko Oaxacan

Haratago kolonaurreko eta erregeordearen arteal, hain presente Oaxaca, hiriak dar-dar egiten du orain arte garaikidea.

Erdiguneko kaleetatik ibiltzean, harrigarria da kopuru handia ikustea galeriak, museoak, institutuak eta arte modernoaren tailerrak, hirian dagoen indar sortzailearen irudi oso indartsua eskaintzen duten jauregi kolonial zaharretan instalatu ohi da.

Hiriaren xehetasun interesgarri bat gai sozial eta politikoetan duen izaera zorrotza da.

Alderdi hau agerikoa da Kaleko artea horma ugari hartzen dituena eta edozein paseotan aurkitzen dena.

Gastronomia: zer jan Oaxacan

-ren beste alderdi aipagarrienetako bat Oaxaca da gastronomia.

Zure herrialde batean sukaldaritza tradizionaladeklaratu da Gizateriaren Ondare Immateriala arabera Unesco, Oaxacak distira egiten du bere ezaugarri bereziekin.

Bere sukaldaritza aniztasun geografiko izugarriaren ondorioa da -kostatik mendira, haran idoretatik subtropikaletaraino hedatzen dena- eta kultur barietatearen ondorioa da -17 etnia indigenen ondarea gehi Espainiako eragin kolonialarena-.

Oaxaca izenarekin ezagutzen da Zazpi Satorren Lurraldea.

Ezin hobeto egokitzen dira belarrira satorrak Desberdinekin egindako saltsak dira chiles, Nueces, belarrak eta beste osagai batzuk, eta oso kolore biziak izaten dituzte (horia, berdea, gorria, etab.).

Urtero ospatzen da jai gastronomikoa Oaxaca Zaporeak, Zaporearen Ezagutza zortzikoen barietate izugarria erakusten duena Oaxacako estatuko eskualde gastronomikoak eta baita herrialde osotik ere.

Zer ikusi Oaxaca inguruan

Dagoeneko esan da Oaxaca inguruak Oso erakargarriak dira eta bisita zehatza ere merezi dute.

Monte Albán eta Mitla aztarnategi arkeologikoak

Helmuga nagusia da Monte Alban, The antzinako zapoteca hiriburua, IV eta VIII mendeen artean bere garapenik handiena lortu zuena.

Mexiko osoko multzo arkeologiko ikusgarrienetako bat da eta zerrendan inskribatuta dago Unescoren Gizateriaren Ondarea 1987 batetik.

Monte Alban helbidean dago Oaxaca kanpoaldean.

Urrunago, 45 bat kilometro, dago mitla, beste bat hiri prehispanikoa, bere monumentuen harrizko dekorazio korapilatsuagatik famatua.

Erdialdeko Haranetako herrietan eskulanak

Ibilbide bat Erdialdeko Haranetako herriak onenetariko batzuk ezagutzeko aukera ematen du artisau-tradizioak denetarik Mexico.

Horrelako herrietako artisauak Teotitlan del Valle, San Martin Tilcajete, Santo Tomas Jalieza y San Bartolo Coyotepec Benetako artelanak sortzen dituzte.

Hori dela eta Oaxaca Kalitatezko artisautza prezio onean erosteko herrialde osoko leku onenetako bat da.

Oaxaca ondoan dagoen Tule zuhaitza

Galdu ez den beste leku bat Oaxaca inguruak da El Tule zuhaitza, 10 bat kilometrora dagoena.

A ahuehuete, moduko bat altzifrea, eta munduko izaki bizidun handiena omen da.

Bere adina ez da ziurtasunez ezagutzen, baina 2.000 eta 3.000 urte bitartekoa dela kalkulatzen da.