Hacienda la Compañía, Quito ondoko arrosen mundua

Tu Quitora turismo bidaia Ekuadorko hiriburuaren baldintza geografiko oso bereziek markatuko dute uneoro.

Alde batetik, bere 2.800 metroko altuerak eta, bestetik, ekuatorean bertan duen kokapenak, klima berezia ematen dute.

Ba al zenekien ondorioz Ekuador dela munduko herrialdea arrosa ekoizteko baldintza onenak?

Eguzkiaren hamabi orduak eta tenperatura epelak, urte osoan zehar mantentzen diren baldintzek, herrialde hau leku aproposa bihurtzen dute horrelako ekoizpenerako.

Gainera, bere lur bolkaniko aberatsak ezaugarri on hauek osatzen ditu eta Ekuador beste herrialde lehiakide posibleetatik bereizten du, hala nola Kenya, non ere ez baitute hainbesteko hezetasunik.

Hacienda Compañía de Jesús

Interesgarrian zehar hau guztia ezagutu ahal izan nuen Jesusen Compañía Haciendara bisita, ordu batera Quito ospetsuetara eramango zaituen ibilbidean Otavaloko artisautza merkatua.

Hacienda hau turistentzat irekita dago jada urte batzuk. Bertan, alde batetik, estilo neoklasiko frantseseko etxea ikusiko duzu, oraindik ere baserriaren jabeen familiaren egoitza dena.

Eta bestetik, Ekuadorko arrosaren ekoizpenari buruzko hainbat bitxikeria ezagutuko dituzu landaketa eta lore horien erakusketa eder bat bisitatuz.

-ren jatorria Hacienda la Compañía de Jesús Ekuadorra heldu ziren jesuiten garaikoak dira, haiek eraiki zuten.

Jesuitak kanporatu ondoren errege karlos i Haiek zeuden Espainiako lur guztietatik, etxea 1767an erosi zuen egungo jabeen familiak. Eta gaur egun seigarren belaunaldia da.

Baserria nekazaritza eta abeltzaintzara bideratzen zen, eta bitxikeria gisa esango dizut familia hori izan zela Ekuadorra lehen behia inportatu zuena. Holstein. edo behi frisona, Alemaniako eta Holandako azal zuri eta beltza duen tipikoa.

Bere aldetik, bisitatuko duzun etxea duela ehun urte inguru eraiki zen. Bertan beheko solairua bisitatu ahal izango duzu, non garai hartako dekorazio atsegina ikusiko duzu, Europako altzariekin eta hormak hormaz hornituta.

Baina, batez ere, arrosa zentro ederrak, gero ikusiko duzunaren hamaiketakoa.

Gosaldu edo bazkaldu ondoren, bisita orduaren arabera, jesuiten presentziaren lekuko den XVII.mendeko kapera ikusteko aukera izango da.

Aldareko eskulturak egin ditu Quitoko Arte Eskola, eta horietako bat da Loiolako San Ignacio, Fundazioaren sortzailea Jesus Konpainia.

Ekuadorreko arrosak

Ermita aurrean ukuilu zaharra dago, gaur egun 70 arrosa barietateen erakusketa ikusgarria biltzen duen eraikina. Jesusen Konpainiaren Diruzaintza.

Arrosen kolore bikainak landa-arkitekturako dekorazioarekin konbinatuta eszena benetan erakargarria osatzen dute.

Azkenik, arrosa landaketen zati bat bisitatuz osatuko duzu bisita, eta lan-egutegia bada (ez zen gure kasua), nola lantzen dituzten ikusiz.

Bertan ikusten duzu Ekuadorrek 25 urte inguru daramatzala arrosak munduan zehar ekoizten eta esportatzen, eta gaur egun 400 barietate inguru daude.

Da arrosak apaingarriak horietatik, gaur egun, Ekuador da, bolumenez, munduko bigarren ekoizlea Kolonbiaren atzetik eta Holandaren aurretik.

Helmugako merkatuen arabera, beste arrosa mota bat ekoizten da. Horrela, Europan zurtoin luzeak eta lore txikiak dituzten arrosak gustatzen zaizkie, Estatu Batuetakoen guztiz kontrakoa, zurtoin laburrak eta lore handiak dituztenak.

Eta Errusiaren kasuan, azken garaiotan helmuga nagusi den herrialdea, zurtoin luzeak eta lore handiak dituzten arrosak nahi dituzte 1,80 metrora arteko zurtoinarekin!

Esportatzeko, arrosak, moztu ondoren, hotzean mantentzen dira, lorea ireki ez dadin. Gero, Europan sartzen dira Amsterdameko portutik, eta bezeroak erosten dituenean, zurtoina apur bat moztu eta ur berritan sartzen dute, eta lorea irekitzen da.

Modu honetan arrosek 15 egun inguru iraun behar dute, zurtoina moztu eta ura egunero aldatuz.

Azkenik, bitxikeria gisa, esango dizut arrosa eder hauen pakete batek, Ekuadorren erosiz gero, bi dolar kostatuko zaizula. Merezi du bidaian zehar arrosaz gozatzea, ez al duzu uste?

Argazkiak Hacienda la Compañía de Jesús

Hemen duzu gehiago Jesusen Hacienda la Compañía de bisitaren argazkiak Quito ondoan.