Αυτή είναι η περίοδος Basque Cider Txotx Season στην Astigarraga: εστιατόρια

ανακάλυψα το βασκικός μηλίτης Έχουν περάσει πολλά χρόνια τώρα, και από τότε ένα μπουκάλι έχει τακτική παρουσία στο τραπέζι μου, δηλαδή ταυτόχρονα με το Φυσικός μηλίτης Αστούριας.

Και παρόλο που είμαι επίσης τακτικός πελάτης του Βασκικά σπίτια μηλίτη στη Μαδρίτη, η αλήθεια είναι ότι μέχρι πρόσφατα δεν είχα την ευκαιρία επίσκεψη στο Ευσκάδι ένα τυπικό βασκικό σπίτι μηλίτη και απολαύστε το μενού μηλίτη σπιτιού.

Τι καλύτερο χρόνο για να το κάνετε από αυτό που είναι γνωστό ως εποχή του Txotxή Εποχή βασκικού μηλίτη που γιορτάζεται στο Ευσκάδι κάθε χρόνο.

Κατά την επίσκεψή μου για το λόγο αυτό στο λεγόμενο Περιοχή μηλίτη (Sagardoaren Lurraldea), μπόρεσα επίσης να γνωρίζω το μακρύ Βασκική παράδοση μηλίτη, η προέλευσή του και η σημερινή του άνοδος, στο Astigarraga Basque Cider Museum.

Και κατάφερα επίσης να ανακαλύψω ότι γύρω από αυτήν την έκρηξη έχετε τώρα τη δυνατότητα να πραγματοποιήσετε Οινοτουρισμός βασκικού μηλίτη, Με το επίσκεψη σε κελάρια μηλίτη, γευσιγνωσίες και γευσιγνωσίες.

Πού βρίσκεται και ποια είναι η Επικράτεια του βασκικού μηλίτη;

Το λεγόμενο Επικράτεια μηλίτη των Βάσκων βρίσκεσαι μέσα Astigarraga, μια από τις πόλεις που βρίσκονται γύρω από την πόλη της Σαν Σεμπαστιάν.

Οι περισσότεροι απο 51 βασκικά σπίτια μηλίτη ότι υπάρχουν στην Guipúzcoa, σε σύγκριση με 10 στη Vizcaya και 2 στην Álava.

Λάβετε υπόψη ότι όταν μιλάω για Οίκο μηλίτη της Βασκίαςεννοώ α χωριουδάκι που είναι αφιερωμένο στην παραγωγή αυτού του παραδοσιακού ποτού.

Τι είναι το Txotx και πότε γιορτάζεται, Season of the Cider Houses;

Και ξέρετε τι το Txotx o Εποχή μηλίτη?

El Txotx Έτσι ονομάζεται η περίοδος κατά την οποία στα σπίτια μηλίτη δοκιμάζεται ο νέος μηλίτης, που αρχίζει κάθε χρόνο την Τετάρτη πριν από την εβδομάδα του φεστιβάλ του Tamborrada του Σαν Σεμπαστιάν, μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων, και συνεχίζεται μέχρι τον Απρίλιο.

Συγκεκριμένα, φέτος το Τα εγκαίνια του Txotx 2024 θα εορταστούν την Τρίτη 16 Ιανουαρίου στην Alorrenea Cider House της Αστιγκάρραγας.

Στα σπίτια μηλίτη που συμμετέχουν αυτή τη γαστρονομική σεζόν στήνεται ένας χώρος, κυρίως με ψηλά τραπέζια, ώστε χωρίς να καθίσετε, να δοκιμάσετε τα προαναφερθέντα νέος μηλίτης της σεζόν.

Είναι παραδοσιακό σε Χώρα των Βάσκων συνοδεύουν τον μηλίτη με το τυπικό μενού μηλίτη σπιτιού, που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο.

Αυτό το μενού αποτελείται από ομελέτα μπακαλιάρου, τηγανητό μπακαλιάρο με πράσινες πιπεριές, μοσχαρίσια μπριζόλα και για επιδόρπιο, ντόπιο τυρί με κυδώνι και καρύδια, όλα για κοινή χρήση.

El μενού μηλίτη σπιτιού Προσφέρεται με σταθερή τιμή περίπου 40 ευρώ, φυσικά με δωρεάν κατανάλωση μηλίτη.

Μεγάλο μέρος του Βασκικά σπίτια μηλίτη Κλείνουν τον Απρίλιο, μόλις τελειώσει η σεζόν Εποχή βασκικού μηλίτη, αν και υπάρχουν όλο και περισσότερα σπίτια μηλίτη που παραμένουν ανοιχτά όλο το χρόνο προσφέροντας το προαναφερθέν μενού.

Επίσης, δεν είναι λίγα τα σπίτια μηλίτη που έχουν στήσει μεγάλους χώρους με τραπέζια και μακριά παγκάκια όπου μπορείς να καθίσεις και να γευτείς το μενού, σχεδόν σαν να ήταν εστιατόριο.

Πώς να κάνετε κράτηση σε σπίτια μηλίτη Astigarraga

να απολαύστε το μενού του μηλίτη σε αυτή την περιοχή του Χώρα των Βάσκων, σε αυτόν τον σύνδεσμο μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ τα πιο σημαντικά σπίτια μηλίτη της Αστιγκάρραγας.

Και αν δεν θέλετε να περιπλέκετε τα πράγματα όταν πρόκειται κράτηση σε σπίτι μηλίτη πρέπει να καλέσετε αρκετούς από αυτούς, εδώ σας προσφέρουν το δωρεάν υπηρεσία κράτησης μηλίτη, που μπορεί να είναι μια καλή βοήθεια για την επίσκεψή σας.

Πώς είναι τα επίσημα εγκαίνια του Txotx στην Astigarraga;

Για τα εγκαίνια του εποχή του Txotx en Astigarraga, ένα επίσημη τελετή έναρξης με τη συνδρομή των σχετικών καλεσμένων, και με διάφορες εκδηλώσεις και γιορτές σε σπίτια μηλίτη και μπαρ της περιοχής.

Έτσι, στην εν λόγω τελετή έναρξης το νταντζάρης, την τχαλαπάρτα και μπερτζολάρης αποδίδουν το απαραίτητο τελετουργικό σε αυτή τη στιγμή της έναρξης του πρώτου kupela (Κούβα) όπου δοκιμάζεται ο πρώτος μηλίτης κάθε εποχής.

Κάθε χρόνο η τιμή της πρώτης γευσιγνωσίας πηγαίνει σε κάποια διασημότητα από το Χώρα των Βάσκων, που πραγματοποιεί και την παραδοσιακή πράξη της φύτευσης μιας μηλιάς.

Πώς είναι μια μέρα Txotx σε ένα βασκικό σπίτι μηλίτη

Από τότε τα σπίτια μηλίτη μπαίνουν στην εποχή του Txotx, η καλύτερη ευκαιρία για να γίνει ένα απόδραση στην Αστιγκαρράγα, και εκτός από την απόλαυση α επίσκεψη στο Σαν Σεμπαστιάν, επωφεληθείτε για να ανακαλύψετε αυτή την παράδοση.

Εδώ έχετε τα καλύτερα συμβουλές για να πάτε σε ένα σπίτι μηλίτη και να φτιάξετε μια μέρα Txotx.

Προγραμματίστε να επισκεφθείτε το μουσείο βασκικού μηλίτη στην Astigarraga

Ανάμεσα στις διάφορες δραστηριότητες που μπορείτε να κάνετε, μια είναι να επισκεφτείτε τις προαναφερθείσες Astigarraga Basque Cider Museum, όπου μπορείτε να εμβαθύνετε στην παράδοσή του.

Ο Πρόγραμμα επισκέψεων Είναι, από Τρίτη έως Σάββατο, από τις 11 π.μ. έως τις 13,30:16 και από τις 19,30 έως τις 11:13,30, και τις Κυριακές και τις αργίες, από τις XNUMX το πρωί έως τις XNUMX:XNUMX, παραμένουν κλειστά τη Δευτέρα.

Ο τιμές εισιτηρίων Είναι 5 ευρώ για ενήλικες, 3 ευρώ για παιδιά από 11 έως 17 ετών και δωρεάν για παιδιά 11 ετών.

¿Te apuntas;