Κατά τη διάρκεια του επίσκεψη στο plasenciaΣτο Εστρεμαδούρα, για να απολαύσετε το Extremaduran γαστρονομία Ίσως προτιμάτε να τρώτε τάπας παρά να κάθεστε σε ένα τραπέζι σε ένα εστιατόριο.
Αν ναι, θα προτείνω πολλά τυπικά τάπας τι μπορείς φάτε στην Plasencia και πού μπορείτε να το κάνετε.
Στην Plaza Mayor of Plasencia, στη βόρεια πλευρά του, σχεδόν απέναντι από το Δημαρχείο, έχετε το Ισπανικό μπαρ, ένα συγκρότημα που ιδρύθηκε το 1920. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε το ποπ κορν (Ρωσική σαλάτα σε κρούστα σιταριού) και το λουκάνικο αίματος kiko (τυπική τάπα σφαγείου με κρεμμύδια συκωτιού).
Επιπλέον, έχετε μια μεγάλη γκάμα από τυπικές μερίδες αυτής της περιοχής του Εστρεμαδούρα.
Πολύ κοντά σε αυτό το μπαρ, καθώς βγαίνετε, στα δεξιά, στο διπλανό δρομάκι γνωστό ως Calle de los Vidrieros, βρίσκεται το εστιατόριο της καφετέριας Χυμός, όπου εκτός από τη δυνατότητα να γευτούν νόστιμα Τάπας παέγια της Βαλένθια, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το Extremaduran zorongollo (τάπα από πατάτες, πιπεριά, ζαμπόν και κρεμμύδι).
Και μια άλλη σύσταση είναι να πάτε στο μπαρ Η Pitarra del Gordo, που βρίσκεται στην ανατολική πλευρά της κεντρικής πλατείας του plasencia.
Εδώ τυπικό εξώφυλλο είναι πατάτα (chorizo, μαγειρεμένη πατάτα, χοιρινό λίπος, σκόρδο και αλάτι), του οποίου υπάρχει και μια εκδοχή που παρασκευάζεται με κολοκύθα, η κολοκύθι. Μπορείτε να συνοδεύσετε αυτά τα τάπας με ιθαγενή και δυνατά Οίνος Pitarra, σερβίρεται απευθείας από τα πήλινα βαρέλια.
Μπορείτε να αλλάξετε το La Pitarra del Gordo για οποιοδήποτε άλλο μπαρ… Η καταστροφική εξυπηρέτηση, φύγαμε 40 λεπτά αφότου παραγγείλαμε τα τάπας και χωρίς να τα έχουμε σερβίρει μετά από παράπονα 4 φορές…
Στο La Pitarra το σουβλάκι ζαμπόν που περιλαμβάνεται στο γεύμα είναι πολύ καλό και γενναιόδωρο.
Στην Plasencia μπορείς να πάρεις ακόμα και το kiko και σε σχετικά φθηνή τιμή.